Chili Con Carne

Name: Chili Con Carne
Prep time: 2 h 25 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: american
Ingredients: 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley pulbere de chili roșu; 1 Oreos dublu umplut chipotle chile pulbere; 1 1 lingură de oregano uscat chimen măcinat; 2 Bucăți de caramele Heath Bar oregano măcinat; 1 Oreos dublu umplut 2 cesti catei de usturoi; 1 Bucăți de caramele Heath Bar semințe de coriandru măcinat; 3 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley slănină afumată tăiată gros, cubulețe; 4 benzi 1-1/2 cani de brânză cheddar triplă mărunțită KRAFT® cu un strop de PHILADELPHIA®, împărțită; 1 kilograme friptură de chuck, tăiată în cuburi de 1/2 inch; 1 pentru fiecare. Sare; 1 (vinete) ceapa alba, tocata; 3 cuișoare usturoi, tocat; 2 ardei iuți jalape, tulpini îndepărtate, însămânțate, coaste îndepărtate, tocate; 397 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO roșii întregi; 591 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil slănină afumată tăiată gros, cubulețe; 1 1 lingură de oregano uscat suc de lămâie proaspăt stors; 1 Oreos dublu umplut 1 tabletă (115 g) de ciocolată semidulce, tocată; 397 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO fasole roșie, drenată și clătită; 1 Oreos dublu umplut amidon de porumb, dizolvat în câteva linguri de apă; 1 pentru fiecare. Brânză Cheddar rasă și ceapă roșie tocată pentru garnitură

Chili Con Carne este un fără gluten felul principal. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 67g de proteine, 46G de grăsime, și un total de 788 calorii. Această rețetă servește 4. Pentru $ 4.0 pe portie, această rețetă acoperă 45% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Super Bowl va fi și mai special cu această rețetă. 942 de persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Este o destul de scump rețetă pentru fanii mâncării americane. Vă este adus prin simple rețete. Mergeți la magazin și ridicați ardei iute jalape, cimbru, sare și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 25 de minute. Cu o lingură scor de 0%, acest fel de mâncare este foarte rău (dar încă fixabil). Rețete similare includ Al 5-lea concurs anual de Chili: intrarea #5-Chili Con Carne y Frijoles, Al 6-lea concurs anual de Chili :Intrarea # 2-Chili Con Carne + meniu săptămânal, și Al 10-lea concurs anual de Chili: Intrarea #2-Gourmet Chili Con Carne + meniu săptămânal.

Instrucțiuni

Faceți pastă de chili: într-un castron mic amestecați pudra de chili, pudra de chili chipotle, chimenul măcinat, oregano, cimbru și semințele de coriandru măcinate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coriandru Măcinat

1 Linguriță De Oregano Uscat, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Chimen Măcinat

Pastă De Chili

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

2 Cesti Catei De Usturoi

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană De Fursecuri Cu Ghimbir (aproximativ 5 Fursecuri)

Se amestecă în apă, astfel încât chili să formeze o pastă ușoară. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Ardei Rosu Prajit, Tocat

Slănină Afumată Tăiată Gros, Cubulețe

Gatiti slanina: gatiti slanina intr-o tigaie mare la foc mediu pana cand este crocanta. Folosiți o lingură cu fante pentru a o scoate din tigaie și puneți-o deoparte pe un prosop de hârtie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Se toarnă grăsimea de slănină din tigaie într-un recipient separat, se rezervă. Când slănina se răcește, sfărâmați-o în bucăți mai mici și lăsați-o deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Bucăți de carne de vită brună în grăsime de slănină: creșteți căldura la mediu ridicat, adăugați înapoi în 1 lingură de grăsime de slănină. Lucrând în loturi, astfel încât să nu înghesuiți carnea de vită (aglomerarea va găti carnea la abur în loc să o rumenească), rumeniți cuburile de vită pe toate părțile, sărând ușor în timp ce gătiți carnea de vită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

1/2 Lingurita Cimbru Proaspat Tocat Sau Cimbru Uscat

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Scoateți carnea de vită din tigaie, puneți-o deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Gatiti ceapa:

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Adăugați încă o lingură de grăsime de slănină în tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Lingurita Cimbru Proaspat Tocat Sau Cimbru Uscat

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Se adauga ceapa tocata si saut pana se inmoaie, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Se adaugă usturoiul și jalapele aprox., se gătește până se parfumează, încă 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

Adăugați pasta de chili și gătiți încă 2-3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pastă De Chili

Puneți carnea de vită și ceapa într-o oală mare, adăugați roșii, apă, suc de lămâie, zahăr: într-un cuptor olandez cu fund gros de 6 litri, puneți amestecul de chili de ceapă, carne de vită, slănină, roșii (rupeți roșiile întregi cu degetele în timp ce le puneți în oală), apă, suc de lămâie și zahăr.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch

Avocado Hass Ușor Piure

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

2 Ardei Rosu Prajit, Tocat

1 Tabletă (115 G) De Ciocolată Semidulce, Tocată

Slănină Afumată Tăiată Gros, Cubulețe

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Echipamente pe care le vei folosi

Frunze De Pătrunjel Proaspăt Rupte

Încălziți chili-ul la foc mediu până când ajunge la foc mic. Apoi reduceți căldura la minim. Acoperiți și gătiți timp de 1 1/2 ore. Apoi descoperiți și gătiți încă o jumătate de oră, menținând temperatura într-un loc unde puteți menține un foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Ardei Rosu Prajit, Tocat

Se îngroașă cu amidon de porumb:

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciocolată Semidulce Pe Baton

Amestecați pulberea de amidon de porumb în puțină apă pentru a dizolva amidonul de porumb (altfel veți avea bulgări de rezolvat) și adăugați la chili pentru a-l îngroșa.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciocolată Semidulce Pe Baton

2 Ardei Rosu Prajit, Tocat

Slănină Afumată Tăiată Gros, Cubulețe

Adăugați fasole: amestecați ușor fasolea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline Extra Virgin Goya

Se adaugă sare după gust. Reglați condimentele. În funcție de aciditatea roșiilor și a sucului de lămâie, este posibil să aveți nevoie de puțin mai mult zahăr pentru a aduce tocanita la echilibru. În acest moment puteți adăuga, de asemenea, puțin mai multă pudră de chili dacă doriți mai multă căldură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Oregano Uscat, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Avocado Hass Ușor Piure

4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch

Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch

1 Tabletă (115 G) De Ciocolată Semidulce, Tocată

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

12 Păstârnac Mici, Spălați și Curățați Bine De Coajă

Se presară cu brânză Cheddar rasă și ceapă roșie tocată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză Cheddar Mărunțită

2 Linguri Crengute De Marar Proaspat Culese

Se servește cu pâine de porumb, chipsuri de tortilla și orez.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Căni De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lămâie, Rupte în Bucăți Mici (aproximativ 6 Uncii)

Stridii Sote Sau Cubulețe De Pui Fiert, Pentru Servire

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Echipamente

1/4 Cană De Fursecuri Cu Ghimbir (aproximativ 5 Fursecuri)

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Frunze De Pătrunjel Proaspăt Rupte

Ingrediente

Porții:

22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

pulbere de chili roșu 1Oreos dublu umplut

chipotle chile pulbere 11 lingură de oregano uscat

chimen măcinat 2Bucăți de caramele Heath Bar

oregano măcinat 1Oreos dublu umplut

2 cesti catei de usturoi 1Bucăți de caramele Heath Bar

semințe de coriandru măcinat 32 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

slănină afumată tăiată gros, cubulețe 4benzi

1-1/2 cani de brânză cheddar triplă mărunțită KRAFT® cu un strop de PHILADELPHIA®, împărțită 1kilograme

friptură de chuck, tăiată în cuburi de 1/2 inch 1pentru fiecare.

Sare 1(vinete)

ceapa alba, tocata 3cuișoare

usturoi, tocat 2

ardei iuți jalape, tulpini îndepărtate, însămânțate, coaste îndepărtate, tocate 397pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

roșii întregi 5911 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

slănină afumată tăiată gros, cubulețe 11 lingură de oregano uscat

suc de lămâie proaspăt stors 1Oreos dublu umplut

1 tabletă (115 g) de ciocolată semidulce, tocată 397pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

fasole roșie, drenată și clătită 1Oreos dublu umplut

amidon de porumb, dizolvat în câteva linguri de apă 1pentru fiecare.

Brânză Cheddar rasă și ceapă roșie tocată pentru garnitură

Vin recomandat: Cava, Grenache, Shiraz

Cava, Grenache și Shiraz sunt alegerile mele de top pentru Chili Con Carne. Aceste roșii suculente nu au prea mult tanin (important pentru alimentele picante), dar un vin spumant precum cava poate îmblânzi căldura și mai bine. Poema Cavan Extra Dry cu un rating de 4,5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 13 dolari pe sticlă.