Chile-Tamale De Cartofi Dulci Condimentate

Name: Chile-Tamale De Cartofi Dulci Condimentate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: mexican
Ingredients: 1 1 lingură de oregano uscat 1 1/3 cană melasă; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley 1 cană de cartofi dulci fierți; 57 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO 1/4 cană unt, la temperatura camerei; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil untură sau unt suplimentar; 2 conserve de ardei iute chipotle, scurse și tocate; 20 coji de porumb uscate, înmuiate (vezi note); 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion de pui degresat cu grăsime; 1 1 lingură de oregano uscat scorțișoară măcinată; 12 creveți și cu vene Sare și piper proaspăt măcinat; 296 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină de masă deshidratată; 680 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO cartofi dulci granat sau bijuterie, spălați și înjumătățiți pe lungime

Această rețetă servește 12 și costă 42 de cenți pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 2G de proteine, 8g de grăsime, și un total de 171 calorii. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Dacă aveți la îndemână praf de copt, sare și piper proaspăt măcinat, unt și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și vegetarian dieta. Cu o lingură scor de 34%, acest fel de mâncare nu este atât de spectaculos. Rețete similare sunt Tamales De Pollo Con Chile Verde-Verde Chile Pui Tamales, Gratin de cartofi dulci cu nuci pecan condimentate cu Chile, și Chile condimentat Tostadas de cartofi dulci și fasole neagră.

Instrucțiuni

Într-un castron mic, amestecați untul, zahărul brun și scorțișoara. Puneți jumătățile de cartofi dulci, tăiați partea în sus, într-un vas de copt și frecați părțile tăiate în mod egal cu amestecul de unt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cartofi Dulci Mici, Curatati Si Tocati

Pachet Milk Duds

Hârtie De Orez

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

6 Felii De Sos De Merișoare Cu Jeleu

Bomboanele Lui Peachie-o

Coaceți într-un cuptor de 350 până se înmoaie când este apăsat, aproximativ 1 oră.

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Scoateți carnea din cartofii dulci (aruncați piei) într-un castron; se pasează cu o furculiță până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cartofi Dulci Mici, Curatati Si Tocati

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Într - o tigaie de 1 până la 2 litri la foc mic, topiți untura.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Untură

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Se toarnă bulion de pui și se amestecă până se încălzește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stridii Sote Sau Cubulețe De Pui Fiert, Pentru Servire

Adăugați amestecul de bulion la cartofii dulci; se amestecă bine. Adăugați treptat făina masa, amestecând până se omogenizează bine. Se amestecă praful de copt și chipotles și se condimentează cu sare și piper după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

2 Cartofi Dulci Mici, Curatati Si Tocati

1 1/3 Cană Melasă

(amestec De Masa De Porumb)

Ardei Chipotle In Sos Adobo, Tocat Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

1-1/2 Cană Supă De Pui

Rupeți 3 sau 4 coji de porumb în benzi lungi și subțiri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coji De Porumb

Așezați o coajă întreagă pe o suprafață de lucru, cu partea netedă în jos, cu o margine lungă cea mai apropiată de dvs. Lingura o putina 1/3 cana de umplere pe lungime în jos centrul de coji. Îndoiți marginea de jos peste umplutură și înfășurați tamale. Legați fiecare capăt cu o bandă subțire de coajă. Repetați până când se folosește toată umplutura.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tamale

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Într - o tigaie de 8 până la 10 litri, poziționați un raft cu cel puțin 1 inch peste 1 inch de apă; aduceți la fierbere la foc mare. Setați tamalele pe raft, la foc mai mic pentru a menține fierberea, capacul și aburul până când umplerea este fermă, aproximativ 1 oră, adăugând apă în tigaie, după cum este necesar, pentru a menține adâncimea de 1 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tamale

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Scoateți tamalele și lăsați să stea cu cel puțin 10 minute înainte de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tamale

Note: cojile de porumb uscate sunt disponibile în unele supermarketuri bine aprovizionate și pe piețele mexicane. Înainte de utilizare, separați cojile și aruncați mătăsurile; înmuiați cojile în apă fierbinte până când sunt flexibile, aproximativ 20 de minute. Veți avea nevoie de aproximativ 15 coji mari, bine formate, pentru Tamale și 3 până la 4 pentru a rupe în benzi pentru legare, dar vă sugerăm să înmuiați câteva în plus în cazul în care unele rupturi în acest proces. Puteți face și aburi tamalele până la o zi înainte; acoperiți și răciți. Reîncălziți în abur 15 până la 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coji De Porumb

Tamale

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente

6 Felii De Sos De Merișoare Cu Jeleu

Bomboanele Lui Peachie-o

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Ingrediente

Porții:

11 lingură de oregano uscat

1 1/3 cană melasă 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

1 cană de cartofi dulci fierți 57pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

1/4 cană unt, la temperatura camerei 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

untură sau unt suplimentar 2

conserve de ardei iute chipotle, scurse și tocate 20

coji de porumb uscate, înmuiate (vezi note)2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

bulion de pui degresat cu grăsime 11 lingură de oregano uscat

scorțișoară măcinată 12creveți și cu vene

Sare și piper proaspăt măcinat 2961 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină de masă deshidratată 680pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

cartofi dulci granat sau bijuterie, spălați și înjumătățiți pe lungime

Vin recomandat: Cava, Grenache, Shiraz

Cava, Grenache și Shiraz sunt alegeri excelente pentru Chili. Aceste roșii suculente nu au prea mult tanin (important pentru alimentele picante), dar un vin spumant precum cava poate îmblânzi căldura și mai bine. Un vin pe care l-ai putea încerca este Casteller Cava Brut. Are 4,3 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 16 dolari.