Chiftele și spaghete adevărate

Chiftele și spaghete adevărate
Chiftele reale și spaghete ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 6. O porție conține 1114 calorii, 54g de proteine, și 69G de grăsime. Pentru $3.26 pe portie, această rețetă acoperă 40% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 134 de persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Un amestec de sare kosher, pătrunjel cu frunze plate, pesmet condimentat și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Cu o lingură scor de 87%, acest fel de mâncare este minunat. Încercați Chiftele și spaghete adevărate, Spaghete Carbonara Reale, și Chiftele de pui pentru spaghete și chiftele pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Urmăriți cum să faceți această rețetă.
2
Așezați carnea măcinată, ambele pesmet, pătrunjel, parmezan, sare, piper, nucșoară, ou și 3/4 cană de apă caldă într-un castron.
Ingrediente de care veți avea nevoie
PesmetPesmet
ParmezanParmezan
PătrunjelPătrunjel
NucșoarăNucșoară
PiperPiper
ApăApă
SareSare
OuăOuă
Echipamente pe care le vei folosi
BolBol
3
Combinați foarte ușor cu o furculiță. Folosind mâinile, formați ușor amestecul în chiftele de 2 inci. Veți avea 14 până la 16 chiftele.
Ingrediente de care veți avea nevoie
ChifteleChiftele
4
Se toarnă cantități egale de ulei vegetal și ulei de măsline într-o tigaie mare (12 inci) la o adâncime de 1/4 inci.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei VegetalUlei Vegetal
Ulei De MăslineUlei De Măsline
Echipamente pe care le vei folosi
TigaieTigaie
5
Încălziți uleiul. Foarte atent, în loturi, așezați chiftelele în ulei și rumeniți-le bine pe toate părțile la foc mediu-mic, întorcând cu atenție cu o spatulă sau o furculiță. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 10 minute pentru fiecare lot. Nu aglomera chiftelele.
Ingrediente de care veți avea nevoie
ChifteleChiftele
Ulei De GătitUlei De Gătit
Echipamente pe care le vei folosi
1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă
6
Scoateți chiftelele pe o farfurie acoperită cu prosoape de hârtie. Aruncați uleiul, dar nu curățați tigaia.
Ingrediente de care veți avea nevoie
ChifteleChiftele
Ulei De GătitUlei De Gătit
Echipamente pe care le vei folosi
Prosoape De HârtieProsoape De Hârtie
TigaieTigaie
7
Pentru sos, încălziți uleiul de măsline în aceeași tigaie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De MăslineUlei De Măsline
SosSos
Echipamente pe care le vei folosi
TigaieTigaie
8
Se adaugă ceapa și se sotează la foc mediu până devine translucid, 5 până la 10 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
CeapăCeapă
9
Adăugați usturoiul și gătiți încă 1 minut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
UsturoiUsturoi
10
Adăugați vinul și gătiți la foc mare, răzuind toate bucățile maronii din tigaie, până când aproape tot lichidul se evaporă, aproximativ 3 minute. Se amestecă roșiile, pătrunjelul, sarea și piperul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
TomateTomate
PătrunjelPătrunjel
PiperPiper
SareSare
VinVin
Echipamente pe care le vei folosi
TigaieTigaie
11
Întoarceți chiftelele în sos, acoperiți și fierbeți la foc mic timp de 25 până la 30 de minute, până când chiftelele sunt fierte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
ChifteleChiftele
SosSos
12
Se servește fierbinte pe spaghetele fierte și se trece parmezanul ras.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Spaghete FierteSpaghete Fierte
ParmezanParmezan

Ingrediente

1(poate fi sau trece)cârnați de porc fără învelișcârnați de porc fără înveliș2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiripesmet alb proaspăt (4 felii, cruste îndepărtate)pesmet alb proaspăt (4 felii, cruste îndepărtate)794Nuci de orice fel (tocate)roșii zdrobite sau roșii de prune în piure, tocateroșii zdrobite sau roșii de prune în piure, tocate680Nuci de orice fel (tocate)spaghete, gătite conform instrucțiunilor pachetuluispaghete, gătite conform instrucțiunilor pachetului1foarte mareou, bătutou, bătut1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)pătrunjel proaspăt tocat cu frunze platepătrunjel proaspăt tocat cu frunze plate2(iarnă)pătrunjel proaspăt tocat cu frunze platepătrunjel proaspăt tocat cu frunze plate2(poate fi sau trece)dressing lamaie piperdressing lamaie piper454Nuci de orice fel (tocate)1 linguriță de semințe de fenicul, 1/3 palmă1 linguriță de semințe de fenicul, 1/3 palmă0(poate fi sau trece)nucșoară măcinatănucșoară măcinată227Nuci de orice fel (tocate)carne de porc măcinatăcarne de porc măcinată227Nuci de orice fel (tocate)1/3 pungă tăiței cu ouă extra-lați1/3 pungă tăiței cu ouă extra-lați2(poate fi sau trece)cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecarecartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare2(poate fi sau trece)cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecarecartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)ulei de măsline bunulei de măsline bun6Rubarbă, tocată proaspătă sau congelatăUlei de măslineUlei de măsline6Rubarbă, tocată proaspătă sau congelatăParmezan proaspăt rasParmezan proaspăt ras1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiriparmezan proaspăt rasparmezan proaspăt ras1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtirivin roșu bun, cum ar fi Chiantivin roșu bun, cum ar fi Chianti596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiripesmet uscat condimentatpesmet uscat condimentat6Rubarbă, tocată proaspătă sau congelatăUlei vegetalUlei vegetal2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiriceapa galbena tocata (1 ceapa)ceapa galbena tocata (1 ceapa)
DificultateExpert
Gata În2 hrs
Porții6
Scor De Sănătate31
Tipuri De Feluri De MâncareMasa de pranzFelul principalMasa de seara
Revista