Chana Masala

Name: Chana Masala
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: indian, asiatic
Ingredients: 425 Nuci de orice fel (tocate) năut (fasole garbanzo), nedenat; 1 1 kilogram de dovlecel, Ceapă albă, tăiată cubulețe; 1 1 kilogram de dovlecel, garam masala; 2 cuișoare usturoi, tocat; 1 1 kilogram de dovlecel, coriandru măcinat; 1 1 kilogram de dovlecel, chimen măcinat; 2 (iarnă) 1 şalotă, rasă sau tocată; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) ulei de măsline extravirgin; 1 mici ceapa, cubulete; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri spanac proaspăt sau după gust

Chana Masala ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete de garnitură. Această rețetă fără gluten și vegană servește 4 și costă 56 cenți pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 6g de proteine, 6g de grăsime, și un total de 146 calorii. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Este adus la tine de Allrecipes. Este un ieftin rețetă pentru fanii mâncării indiene. Un amestec de naut, ulei de măsline, ceapă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 35 minute. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular destul de bun de 73%. Încercați chana masala , cum să faci chana masala din India de Sud, Chana masalan sau punjabi chole masala / ușor chana masala, și Kala Chana curry , cum să faci punjabi Kala Chana masala pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță mare la foc mediu; călește ceapa până se înmoaie, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Legătură De Spanac Proaspăt (aproximativ 3 Căni)

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Se adaugă usturoiul și se sotează până se parfumează, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

Se amestecă năutul cu lichid din cutie, suc de lămâie, coriandru, chimen, garam masala și pudră de curry în amestec de ceapă; aduceți la fierbere. Reduceți căldura și fierbeți, amestecând des, până când lichidul este în mare parte evaporat și sosul este îngroșat, 15 până la 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Albă, Tăiată Cubulețe

Garam Masala

1 şalotă, Rasă Sau Tocată

1/2 Cană Ulei De Măsline Extravirgin Goya

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

¼ Lingurita Oregano

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Se amestecă spanacul în sos și se fierbe până se ofilesc, încă aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crutoane De Salata De Ceapa Si Usturoi, Zdrobite

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Echipamente

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Ingrediente

Porții:

425Nuci de orice fel (tocate)

năut (fasole garbanzo), nedenat 11 kilogram de dovlecel,

Ceapă albă, tăiată cubulețe 11 kilogram de dovlecel,

garam masala 2cuișoare

usturoi, tocat 11 kilogram de dovlecel,

coriandru măcinat 11 kilogram de dovlecel,

chimen măcinat 2(iarnă)

1 şalotă, rasă sau tocată 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

ulei de măsline extravirgin 1mici

ceapa, cubulete 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

spanac proaspăt sau după gust

Vin recomandat: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc

Riesling, Gewurztraminer și Chenin Blanc sunt alegerile mele de top pentru Asia. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar aceste albe acide se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Dr. slăbiți Dr. l Riesling cu un rating de 4,6 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 11 dolari pe sticlă.

Dr. Slăbiți Dr. L Riesling

"...o valoare surprinzător de complexă și remarcabilă în Riesling aproape uscat... Lămâia, mărul verde, piatra umedă și aromele ușor florale sunt urmate de un gust crocant, saturat de ardezie și un finisaj de citrice și mere suculente, uleiuri de nuci, săruri minerale și piatră umedă..."- Wine Advocate " acest vin trebuie să fie una dintre cele mai bune oferte din Mosel Riesling. Riesling-ul introductiv al lui Ernst Loosen este marcat de arome de piersici proaspete și caise, echilibrate de o cantitate echitabilă de aciditate răcoritoare. Un aperitiv grozav."- Revista Food & Wine