Chana Masala

Name: Chana Masala
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: indian, asiatic
Ingredients: 850 Nuci de orice fel (tocate) năut, drenat și clătit; 1 1 kilogram de dovlecel, garam masala sau pudră de curry de bună calitate; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri coriandru proaspăt tocat sau după gust; 2 la 3 catei de usturoi, tocate; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Cereale fierte la cald (orez, quinoa sau cuscus), opțional; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) 1 şalotă, rasă sau tocată; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) 1 legătură de spanac proaspăt (aproximativ 3 căni); 1 mare ceapa, tocata; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare dupa gust; 2 mari roșii, tăiate cubulețe; 1 (poate fi sau trece) turmeric

Nevoie de o garnitură fără gluten și vegană? Chana Masala ar putea fi o rețetă spectaculoasă de încercat. Pentru 86 cenți pe porție, această rețetă acoperă 17% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 12g de proteine, 8g de grăsime, și un total de 249 calorii. Această rețetă este tipică bucătăriei indiene. 107 persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Mergeți la magazin și ridicați năut, ulei de măsline, turmeric și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 98%. Acest scor este spectaculos. Rețete similare includ chana masala , cum să faci chana masala din India de Sud, Chana masalan sau punjabi chole masala / ușor chana masala, și Kala Chana curry , cum să faci punjabi Kala Chana masala.

Instrucțiuni

Încălziți uleiul într-o tigaie largă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați ceapa și saut până la translucid.

Ingrediente de care veți avea nevoie

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Adăugați usturoiul și continuați să sotati până când ceapa este aurie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Adăugați nautul, garam masala, turmericul, ghimbirul, roșiile, sucul de lămâie și aproximativ 1/4 cană de apă. Se aduce la foc mic, apoi se gătește la foc mediu-mic timp de 10 minute, amestecând frecvent. Acesta ar trebui să fie umed și stewlike, dar nu supă; adăugați puțină apă, dacă este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Garam Masala

1 şalotă, Rasă Sau Tocată

1/2 Cană Ulei De Măsline Extravirgin Goya

Boccacini Proaspăt Cu Mozzarella, Fiecare Cu Diametrul De 1 Inch

Turmeric

Amestec Tricolor De Slaw De Cole

1 Cerc De Tort De Carton (6 Inchi)

Se amestecă coriandrul și se condimentează cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Ulei De Masline

(tub Mare)

Serviți singur în boluri puțin adânci sau peste un bob fiert fierbinte, dacă doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pere Asiatice, Fiecare, Spălate

Echipamente pe care le vei folosi

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Vegan Express

Echipamente

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Ingrediente

Porții:

850Nuci de orice fel (tocate)

năut, drenat și clătit 11 kilogram de dovlecel,

garam masala sau pudră de curry de bună calitate 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

coriandru proaspăt tocat sau după gust 2

la 3 catei de usturoi, tocate 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Cereale fierte la cald (orez, quinoa sau cuscus), opțional 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

1 şalotă, rasă sau tocată 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

1 legătură de spanac proaspăt (aproximativ 3 căni)1mare

ceapa, tocata 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare dupa gust 2mari

roșii, tăiate cubulețe 1(poate fi sau trece)

turmeric

Vin recomandat: Gruener Veltliner, Riesling, Trandafir Spumant

Gruener Veltliner, Riesling și Sparkling ros Circulators sunt alegeri excelente pentru indieni. Cel mai bun vin pentru mâncarea indiană va depinde de felul de mâncare, desigur, dar aceste murături pot fi servite refrigerate și au o anumită dulceață pentru a completa condimentele și aromele complexe ale unei mari varietăți de feluri de mâncare tradiționale. Ai putea încerca Vocal Vineyards Alfaro Vineyard Gruner Veltliner. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,2 din 5 stele și un preț de aproximativ 38 de dolari pe sticlă.