Carne de vită și tocană cu morcovi

Carne de vită și stout stew cu morcovi este un fără lactate felul principal. Această rețetă servește 4. O porție conține 828 calorii, 46G de proteine, și 57G de grăsime. Pentru $2.94 pe portie, această rețetă acoperă 34% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați cubul de vită, crenguța mare de cimbru, făina și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. 314 de persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Ziua Tatălui. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore și 30 de minute. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 91%. Acest scor este spectaculos. Rețete similare sunt Carne de vită consistentă și tocană solidă, Tocană De Vită Irlandeză, și Săptămâna Guinness: Tocană De Vită Stout.

Instrucțiuni

Încălziți cuptorul la 160C / 140C ventilator / gaz

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană De Hrean Proaspăt Sau Scurs, Ras Fin

Încălziți uleiul într-o caserolă mare cu capac, rumeniți carnea foarte bine în loturi, apoi puneți-o deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Caserola Fel De Mâncare

Adăugați ceapa și morcovii în vas, dați-le o rumenire bună, apoi împrăștiați peste făină și amestecați. Răsturnați carnea și orice sucuri înapoi în vas și dați totul o agitare bună.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Côtes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Prune Sau Alte Fructe Fierte

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Se toarnă peste Guinness și se sfărâmă în cubul de stoc. Condimentează tocanita cu sare, piper și un vârf de zahăr. Puneți ierburile și aduceți totul la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Păstârnac Mici, Spălați și Curățați Bine De Coajă

Guinness

1 Tub Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional

Fâșie De Coajă De Lămâie

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Se acoperă cu un capac și se introduce la cuptor pentru aproximativ 2 ore până când carnea este cu adevărat fragedă. Tocanita poate fi acum răcită și congelată timp de până la 3 luni dezghețați complet înainte de a reîncălzi până când este fierbinte. Lăsați tocanita să se așeze puțin, apoi serviți cu piure cremos de păstârnac pentru o adevărată sărbătoare a legumelor de iarnă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

Ulei De Măsline, Pentru Prăjire

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

12 Păstârnac Mici, Spălați și Curățați Bine De Coajă

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană De Hrean Proaspăt Sau Scurs, Ras Fin

Echipamente

1/2 Cană De Hrean Proaspăt Sau Scurs, Ras Fin

Caserola Fel De Mâncare

Ingrediente

Porții:

22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

1 1/2 linguriță amestec de condimente 1kg

carne de vită tocată, tăiată în bucăți mari 1

ceapa, tocata aproximativ 10

morcovi, tăiați în bucăți mari 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

făină simplă 5001 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Guinness 1

cub de carne de vită 1pinch

vârf de zahăr 3

cu puțină carne pe ele (spate, gât, aripi etc.)1crenguță

cimbru mare 1pentru fiecare.

Piure cremos de păstârnac, pentru a servi (vezi rețeta de mai jos)

Vin recomandat: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Stew funcționează foarte bine cu Cabernet Sauvignon, Chablis și Malbec. Vinurile roșii pline de corp precum malbec și cabernet Sauvignon sunt acompaniamentul perfect pentru tocană de vită. Tocanita de pește necesită probabil un vin alb, cum ar fi chablis. Un vin pe care l-ați putea încerca este Inapawine Cabernet Sauvignon. Are 5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 75 de dolari.