Caprese Martini
Caprese Martini ar putea fi doar băutura pe care o căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 1g de proteine, 0g de grăsime, și un total de 179 calorii. Această rețetă fără gluten, primară, prietenoasă cu fodmap și vegetariană servește 8 și costă $2.42 pe portie. Nu mulți oameni au făcut această rețetă, iar 9 ar spune că a lovit locul. Mergeți la magazin și ridicați sare kosher, busuioc, roșii de struguri și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 22%. Acest scor nu este atât de excelent. Încercați Insalata Caprese all ' americana (salată Caprese în stil American), Smochine Martini, și Mad Martini (Nu!) pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Puneți feliile de roșii într-un recipient mare de sticlă sau ulcior.
Adăugați vodca (asigurați-vă că acoperă roșiile) și un vârf de sare; lăsați să infuzeze 6 până la 12 ore la temperatura camerei. Se strecoară vodca, apoi se răcește până se pregătește să servească.
Între timp, înțepați roșiile de struguri cu o frigăruie; aruncați cu oțetul balsamic într-un bol și marinați 4 ore la temperatura camerei.
Scurgeți roșiile de struguri, rezervând oțetul. Aduceți oțetul la fiert într-o cratiță nereactivă la foc mediu. Reduceți căldura și fierbeți până la sirop, aproximativ 20 de minute; lasa sa se raceasca.
Pentru fiecare băutură, stropiți o parte din siropul balsamic în fundul unui pahar de martini răcit. Amestecați 2 până la 3 frunze de busuioc cu un strop de vodcă infuzată cu roșii într-un agitator de cocktail.
Adăugați încă 1 1/2 uncii de vodcă infuzată cu roșii și 1 cană de gheață; se agită și se strecoară în pahar. Frigărui 2 roșii de struguri marinate, 2 frunze de busuioc și o minge de mozzarella pe un pick de cocktail și stabilit în martini.
Fotografie realizată de Charles Masters