Calamari Prăjiți

Name: Calamari Prăjiți
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kg nucsoara, macinata, plus altele, pentru condimentare; 1 morcov, tocat; 1 peduncul țelină, tocată; 2 frunze de dafin uscate; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm pătrunjel uscat; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină universală; 2 cuișoare usturoi, tocat; 2 lămâi, tăiate în pene; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de măsline extravirgin; 1 mici ceapa, tocata; 6 creveți și cu vene Sare și piper negru proaspăt măcinat; 6 creveți și cu vene Sare de mare și piper negru proaspăt măcinat; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. curățați calmarul cu tentacule, corpurile tăiate în inele groase de 1/3 până la 1/2 inch; 4 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm unt nesărat, opțional; 6 creveți și cu vene Ulei vegetal, pentru prăjit

Calamarii prăjiți ar putea fi doar pescatarian rețetă pe care o căutați. Pentru $2.74 pe portie, primești un hor d ' oeuvre care servește 6. O porție conține 565 calorii, 22g de proteine, și 28G de grăsime. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Mergeți la magazin și ridicați ulei vegetal, lămâi, sare de mare și piper și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Mai mulți oameni au făcut această rețetă, iar 394 ar spune că a lovit locul. Este adus la tine de Foodnetwork. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 94%. Acest scor este mare. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Calamari Prăjiți, Calamari Prăjiți, și Calamari Prăjiți.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Se toarnă suficient ulei într-o cratiță mare grea pentru a ajunge la adâncimea de 3 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Se încălzește la foc mediu la 350 de grade F.

Amestecați făina, pătrunjelul, sarea și piperul într-un castron mare. Lucrând în loturi mici, aruncați calmarul în amestecul de făină pentru a acoperi. Adăugați cu grijă calmarul în ulei și prăjiți până când este crocant și auriu foarte pal, aproximativ 1 minut pe lot. Folosind clești sau o lingură cu fante, transferați Calamarul prăjit pe o farfurie căptușită cu prosop de hârtie pentru a se scurge.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Calmar

1/4 Cană De Grăsime De Porc

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Așezați calamarii prăjiți și pene de lămâie pe o farfurie curată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pană De Lămâie

Calmar

Se presara cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Se servește cu sosul marinara.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Buștean (4 Uncii) Brânză De Capră

Într-o oală mare, încălziți uleiul la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați ceapa și usturoiul și sotati până când sunt moi și translucide, aproximativ 5 până la 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați țelina și morcovii și condimentați cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Grăsime De Porc înapoi

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Se sotează până când toate legumele sunt moi, aproximativ 5 până la 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

Adăugați roșiile și frunzele de dafin și fierbeți la foc mic timp de 1 oră sau până se îngroașă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

Îndepărtați frunzele de dafin și verificați dacă există condimente. Dacă sosul are încă un gust acid, adăugați unt nesărat, câte 1 lingură pe rând pentru a rotunji aromele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt Nesărat

Grăsime De Porc înapoi

4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Adăugați 1/2 sosul de roșii în vasul unui robot de bucătărie. Procesați până se omogenizează. Continuați cu sosul de roșii rămas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tocată Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Dacă nu folosiți tot sosul, lăsați-l să se răcească complet și turnați 1 până la 2 porții de cană în pungi de plastic pentru congelator. Acest lucru va îngheța până la 6 luni.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente pe care le vei folosi

Vârfuri Pentru Patiserie — Vârfuri Rotunde Nr. 4 și Nr. 2

Echipamente

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Grăsime De Porc înapoi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Vârfuri Pentru Patiserie — Vârfuri Rotunde Nr. 4 și Nr. 2

Ingrediente

Porții:

2kg

nucsoara, macinata, plus altele, pentru condimentare 1

morcov, tocat 1peduncul

țelină, tocată 2

frunze de dafin uscate 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

pătrunjel uscat 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină universală 2cuișoare

usturoi, tocat 2

lămâi, tăiate în pene 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline extravirgin 1mici

ceapa, tocata 6creveți și cu vene

Sare și piper negru proaspăt măcinat 6creveți și cu vene

Sare de mare și piper negru proaspăt măcinat 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

curățați calmarul cu tentacule, corpurile tăiate în inele groase de 1/3 până la 1/2 inch 43 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

unt nesărat, opțional 6creveți și cu vene

Ulei vegetal, pentru prăjit

Vin recomandat: Vin Spumant, Trandafir Spumant

Antipasti funcționează foarte bine cu vinul spumant și cu spumantul ros Euro. Dacă serviți o selecție de aperitive, nu puteți greși cu acestea. Ambele sunt foarte prietenoase cu alimentele și completează o varietate de arome. Laurent-Perrier Brut (Split) cu un rating de 4, 6 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 13 dolari pe sticlă.

Laurent-Perrier Brut (Split)

Flagship-ul lui Laurent-Perrier, care întruchipează stilul casei: delicios de proaspăt și ușor de băut. Amestecul este compus din peste 55 de CRU-uri diferite (cu un rating mediu de 94%). După ce a fost maturat timp de peste trei ani, se adaugă Liqueur d 'Expedition și șampania este maturată timp de încă șase luni. Rezultatul este un nas delicat, dar complex, cu indicii de citrice și un gust bun echilibrat. Perfect ca aperitiv, este, de asemenea, merge foarte bine cu alimente.