Calamari Prăjiți

Name: Calamari Prăjiți
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kg nucsoara, macinata, plus altele, pentru condimentare; 1 morcov, tocat; 1 peduncul țelină, tocată; 2 frunze de dafin uscate; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham pătrunjel uscat; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină universală; 2 cuișoare usturoi, tocat; 2 lămâi, tăiate în pene; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de măsline extravirgin; 1 mici ceapa, tocata; 6 creveți și cu vene Sare și piper negru proaspăt măcinat; 6 creveți și cu vene Sare de mare și piper negru proaspăt măcinat; 454 ardei habenero curățați calmarul cu tentacule, corpurile tăiate în inele groase de 1/3 până la 1/2 inch; 4 Crustă: firimituri de biscuiți graham unt nesărat, opțional; 6 creveți și cu vene Ulei vegetal, pentru prăjit

Calamarii prăjiți ar putea fi doar pescatarian rețetă pe care o căutați. Pentru $2.74 pe portie, primești un hor d ' oeuvre care servește 6. O porție conține 565 calorii, 22g de proteine, și 28G de grăsime. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Mergeți la magazin și ridicați ulei vegetal, lămâi, sare de mare și piper și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Mai mulți oameni au făcut această rețetă, iar 394 ar spune că a lovit locul. Este adus la tine de Foodnetwork. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 94%. Acest scor este mare. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Calamari Prăjiți, Calamari Prăjiți, și Calamari Prăjiți.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Se toarnă suficient ulei într-o cratiță mare grea pentru a ajunge la adâncimea de 3 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Se încălzește la foc mediu la 350 de grade F.

Amestecați făina, pătrunjelul, sarea și piperul într-un castron mare. Lucrând în loturi mici, aruncați calmarul în amestecul de făină pentru a acoperi. Adăugați cu grijă calmarul în ulei și prăjiți până când este crocant și auriu foarte pal, aproximativ 1 minut pe lot. Folosind clești sau o lingură cu fante, transferați Calamarul prăjit pe o farfurie căptușită cu prosop de hârtie pentru a se scurge.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 3 Litri De Ulei De Arahide, Ulei De Semințe De Struguri Sau Alt Ulei Vegetal

1/4 Cană De Grăsime De Porc

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Bomboane Salvatoare

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Cireșe Confiate Suplimentare

Așezați calamarii prăjiți și pene de lămâie pe o farfurie curată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pană De Lămâie

2 Până La 3 Litri De Ulei De Arahide, Ulei De Semințe De Struguri Sau Alt Ulei Vegetal

Se presara cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Se servește cu sosul marinara.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Buștean (4 Uncii) Brânză De Capră

Într-o oală mare, încălziți uleiul la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați ceapa și usturoiul și sotati până când sunt moi și translucide, aproximativ 5 până la 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați țelina și morcovii și condimentați cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Grăsime De Porc înapoi

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Se sotează până când toate legumele sunt moi, aproximativ 5 până la 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

Adăugați roșiile și frunzele de dafin și fierbeți la foc mic timp de 1 oră sau până se îngroașă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

Până La 6 Roșii Verzi Medii, Feliate Cu Grosimea De 1,2 Cm

Îndepărtați frunzele de dafin și verificați dacă există condimente. Dacă sosul are încă un gust acid, adăugați unt nesărat, câte 1 lingură pe rând pentru a rotunji aromele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt Nesărat

Grăsime De Porc înapoi

Ceapă Galbenă, Curățată, Dată Pe Răzătoare

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Adăugați 1/2 sosul de roșii în vasul unui robot de bucătărie. Procesați până se omogenizează. Continuați cu sosul de roșii rămas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tocată Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Cireșe Confiate Suplimentare

Dacă nu folosiți tot sosul, lăsați-l să se răcească complet și turnați 1 până la 2 porții de cană în pungi de plastic pentru congelator. Acest lucru va îngheța până la 6 luni.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

Tăiat în Fâșii De 1,2 Cm

Echipamente

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Cireșe Confiate Suplimentare

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Tăiat în Fâșii De 1,2 Cm

Ingrediente

Porții:

2kg

nucsoara, macinata, plus altele, pentru condimentare 1

morcov, tocat 1peduncul

țelină, tocată 2

frunze de dafin uscate 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

pătrunjel uscat 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină universală 2cuișoare

usturoi, tocat 2

lămâi, tăiate în pene 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline extravirgin 1mici

ceapa, tocata 6creveți și cu vene

Sare și piper negru proaspăt măcinat 6creveți și cu vene

Sare de mare și piper negru proaspăt măcinat 454ardei habenero

curățați calmarul cu tentacule, corpurile tăiate în inele groase de 1/3 până la 1/2 inch 4Crustă: firimituri de biscuiți graham

unt nesărat, opțional 6creveți și cu vene

Ulei vegetal, pentru prăjit

Vin recomandat: Vin Spumant, Trandafir Spumant

Antipasti funcționează foarte bine cu vinul spumant și cu spumantul ros Euro. Dacă serviți o selecție de aperitive, nu puteți greși cu acestea. Ambele sunt foarte prietenoase cu alimentele și completează o varietate de arome. Laurent-Perrier Brut (Split) cu un rating de 4, 6 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 13 dolari pe sticlă.

Laurent-Perrier Brut (Split)

Flagship-ul lui Laurent-Perrier, care întruchipează stilul casei: delicios de proaspăt și ușor de băut. Amestecul este compus din peste 55 de CRU-uri diferite (cu un rating mediu de 94%). După ce a fost maturat timp de peste trei ani, se adaugă Liqueur d 'Expedition și șampania este maturată timp de încă șase luni. Rezultatul este un nas delicat, dar complex, cu indicii de citrice și un gust bun echilibrat. Perfect ca aperitiv, este, de asemenea, merge foarte bine cu alimente.