Cabernet coaste scurte fierte cu Bietă elvețiană și Orecchiette

Cabernet fiert coaste scurte cu Chard elvețian și Orecchiette ar putea fi doar felul principal pe care il cautati. Această rețetă servește 6. O porție conține 471 calorii, 16g de proteine, și 16g de grăsime. Pentru $1.41 pe portie, această rețetă acoperă 25% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 21 persoană au făcut această rețetă și ar face din nou. Un amestec de ulei de măsline, pastă de roșii, brânză parmezan reggiano și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma frunza de dafin, puteți urma acest fel principal cu Cupcakes Adorabili Cu Mere ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 93%. Acest scor este remarcabil. Încercați Coaste scurte de vită fierte cu piure de cartofi, Bietă elvețiană și cremă de hrean, Cabernet-Coaste Scurte De Vită Fierte, și Cabernet-coaste scurte fierte cu Gorgonzola Polentan și Gremolata cu plante mixte pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Pentru coastele scurte: Preîncălziți cuptorul la 325 de grade Fahrenheit.Tăiați straturile groase de grăsime externă de pe coastele scurte. Nu exagerați; cantități mici de grăsime vor crea aromă și cea mai mare parte a grăsimii va fi îndepărtată atunci când rețeta este degresată spre final. Condimentați toate părțile coastelor scurte cu sare și pepper.In o oală grea, cum ar fi o oală de 5 litri sau un cuptor olandez care are un capac etanș, încălzește cele 2 linguri de ulei la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Stafide Aurii, Măcinate Grosier

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

Adăugați 3 coaste scurte, căutați pe toate părțile până se rumenesc, 4 până la 5 minute pe fiecare parte. Dacă există multă carne expusă la capăt, folosiți clești pentru a sta coaste până la capetele de căutare timp de aproximativ 2 minute pe capăt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stafide Aurii, Măcinate Grosier

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

(mequite, Hickory Sau Arin)

Echipamente pe care le vei folosi

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Se toarnă toate, cu excepția a 2 linguri de grăsime din tigaie. Reduceți focul la mediu și adăugați ceapa, morcovul și țelina tocate aproximativ în tigaie, răzuind orice bucăți de carne rumenite de pe fundul tigaiei cu o lingură de lemn.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Se sotează, amestecând des, până când legumele se rumenesc puțin, aproximativ 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

Adăugați jumătate din usturoi, și amestecând constant, sotati pana cand doar parfumat, aproximativ 1 minut mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Se adaugă pasta de roșii și, amestecând continuu, se sotează până când pasta de roșii începe să se caramelizeze, cu 1 până la 2 minute mai mult.Ridicați focul la mare și deglazați tigaia cu vinul, răzuind orice suc rumenit de pe fundul oalei cu o lingură de lemn. Reduceți căldura la mediu-mare și reduceți vinul la jumătate la foc mic, 12 până la 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați frunza de dafin, pătrunjelul, cimbru și coaja de portocală.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Albă, Feliată Subțire (aproximativ 18 Felii)

Grăsime De Porc înapoi

1/4 Cană De Grăsime De Porc

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Adăugați coastele scurte înapoi în oală.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stafide Aurii, Măcinate Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați suficient stoc de pui pentru a aduce lichid la jumătatea coastelor. Aduceți bulionul la fiert, așezați o bucată de hârtie pergament deasupra oalei, acoperiți bine și introduceți-l în cuptor. Gatiti timp de 2 pana la 2 ore sau pana cand carnea cade de pe os.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

4 Cotlete De Porc Cu Os (1-1/2 Inch Grosime și 8 Uncii Fiecare)

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

(mequite, Hickory Sau Arin)

Echipamente pe care le vei folosi

Modele în Arhiva „meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Al Femeilor De La țară

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Scoateți coastele scurte din oală și așezați-le pe un platou. Când este suficient de rece pentru a fi manipulat, tăiați carnea din oase în bucăți de mărimea mușcăturii, aruncând orice grăsime vizibilă sau zgâriere. Rezervați cald până când este nevoie.Strecurați sosul Cabernet printr-o sită cu ochiuri fine, apăsând partea din spate a unei linguri mari peste solide pentru a extrage cantitatea maximă de sos. Degresați sosul fie prin: folosind un separator de sos; înclinând tigaia într-o parte și îndepărtând grăsimea cu o lingură mare; sau făcând vasul până în acest moment cu o zi înainte, refrigerându-l și lingând stratul de grăsime care se congelează la suprafață.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stafide Aurii, Măcinate Grosier

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Așezați sosul degresat într-o tigaie mare la foc mediu-mare și reduceți consistența sosului (suficient de gros pentru a acoperi spatele unei linguri), 4 până la 5 minute dacă sosul este cald. Rezervați sosul cald la foc mic.Pentru orecchiette și bietă: aduceți la fiert o oală mare cu apă sărată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orecchiette

Chard Elvețian

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați orecchiette și gătiți conform instrucțiunilor pachetului până la al dente, aproximativ 12 minute.Între timp, într-o supă mare sau oală, încălziți uleiul de măsline rămas timp de 1 minut la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orecchiette

Fripturi De Carne Din New York

1 Cană De Fasole Uscată Great Northern

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Se adaugă usturoiul rămas și ceapa tocată mărunt și se sotează, amestecând frecvent, până se colorează foarte ușor, 6 până la 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați bietul, aruncați bine pentru a acoperi cu uleiul de măsline și sotati, amestecând frecvent, până se înmoaie, aproximativ 6 minute. Acest lucru va părea o mulțime de smog atunci când îl puneți pentru prima dată în oală, dar se va ofili considerabil. Puneți o cană din apa de gătit a pastelor peste bietă și continuați să sotati, amestecând frecvent, până când cea mai mare parte a lichidului este evaporată, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

Chard Elvețian

Rețetă De Pizzocheri