Burgerul Trattoria Din Nordul Italiei

Name: Burgerul Trattoria Din Nordul Italiei
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil rucola sălbatică( sau rucola pentru bebeluși), ușor ambalată; 158 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil brânză Montasio sau Asiago îmbătrânită rasă; 0 Bucăți de caramele Heath Bar cârnați de porc fără înveliș; 113 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO Capicola uscată, fierbinte (coppa), feliată subțire și tocată (recomandat: cap de mistreț); 1 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley Muștar Dijon; 170 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO brânză fontina mărunțită; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley frunze proaspete de busuioc tocate; 1 pinch Ciupiți frunze proaspete de rozmarin, tocate mărunt; 0 Bucăți de caramele Heath Bar frunze proaspete de cimbru; 1 2 3/4 căni de migdale întregi, cu coajă și prăjite usturoi, tocat; 567 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO ceai sp. asezonați toată sarea; 1 Oreos dublu umplut cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley suc proaspăt de lămâie; 1 1 lingură de oregano uscat 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley frunze proaspete de pătrunjel Italian tocate; 4 Bucăți de caramele Heath Bar nuci de pin prăjite; 4 chifle de cartofi, despicate; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley ceapă eșalotă tocată; 113 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO speck (prosciutto afumat), feliat subțire și tocat fin; 2 bastoane unt nesărat de bună calitate, la temperatura camerei

Nordul italian Trattoria Burger ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Pentru $ 5.11 pe portie, această rețetă acoperă 41% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă face 4 porții cu 1272 calorii, 58G de proteine, și 104G de grăsime fiecare. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. Mergeți la magazin și ridicați frunze de busuioc, sare kosher, mandrină măcinată și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Pentru a utiliza până nuci de pin ai putea urma acest curs principal cu Tort de pere cu nuci de pin ca desert. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și דל פחמימות, dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 72%. Acest scor este bun. Încercați Caponata italiană de Nord cu cartofi, Salată De Fasole Albă Din Nordul Italiei Fără Gluten, și Salată Trattoria pentru rețete similare.

Instrucțiuni

În vasul unui robot de bucătărie, combinați pătrunjelul, busuiocul, cimbrul, șalotul, usturoiul, sucul de lămâie și muștarul Dijon și piureul până la neted.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pulpă De Miel, Cu Os

Pentru Ungerea Insertului

1 Lb Mafaldi Fresh, Dacă Este Posibil

Cum Ar Fi Smog, Gulard, Rapini Sau Verdeață De Sfeclă, Tulpini Tăiate

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici

2 Cesti Catei De Usturoi

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Bomboanele Lui Peachie-o

Adăugați untul și pulsul până se combină bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

Transferați într-un castron mic și rezervați.

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Încălziți o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare.

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Presărați 1/2 din brânză în 2 până la cercuri (aproximativ 4 1/2-inch în diametru) în tigaie. Gatiti timp de 2 minute. Apoi răsturnați cu atenție cu o spatulă și gătiți încă 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 4 Linguri Amestec De Supă De Ceapă

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Scurgeți pe prosoape de hârtie. Repetați cu restul de 1/2 din brânză.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 4 Linguri Amestec De Supă De Ceapă

Echipamente pe care le vei folosi

8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual

Între timp, pentru a face pata, încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Speck

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Adăugați pata și gătiți până când sunt crocante, amestecând ocazional, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Speck

Scoateți din tigaie și scurgeți pe prosoape de hârtie.

Echipamente pe care le vei folosi

8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Pentru a face prăjiturile, puneți capicola și rozmarinul în vasul unui robot de bucătărie și pulsați până se toacă fin. Într-un bol mare de amestecare, combinați amestecul capicola, mandrina, sarea și piperul; se amestecă bine. Separați amestecul în 4 porții egale și formați porțiunile în chifle pentru a se potrivi cu dimensiunea chiflelor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Capicola

Tulpini De Vițel Cărnoase, De 2 Până La 3 Inci Grosime

1 Tub Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

(112 Până La 118 Grade F/44 Până La 48 Grade C)

Încălziți tigaia mare sau tigaia la grătar la foc mare.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Adăugați prăjiturile în tigaie și gătiți timp de 3 1/2 minute. Întoarceți burgerii și gătiți timp de 3 până la 4 minute sau până la coacerea dorită. În ultimele minute de gătit, topiți burgerii cu cantități egale de brânză fontina și cort cu folie de aluminiu pentru a topi brânza. De asemenea, în ultimele minute de gătit, prăjiți chiflele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză Fontina

Roșii Coapte Cu Viță De Vie (aproximativ 2 Roșii)

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Echipamente pe care le vei folosi

Fâșii De Ardei Roșu Dulce Prăjit și Arpagic Tocat Suplimentar, Opțional

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Pentru a asambla burgerii, întindeți o cantitate generoasă de unt de plante italiene pe părțile tăiate ale chiflelor. Pe fiecare fund de COC, aranjați cantități egale de nuci de pin, pete crocante, rucola, o plăcintă acoperită cu brânză și o Frico. Acoperiți cu blaturile de chifle și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Kg De Creveți Mari U-12

Piept De Pui La Rotisor

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

2 Până La 4 Linguri Amestec De Supă De Ceapă

Kilograme De Mure (aproximativ

Speck

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Echipamente

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Bomboanele Lui Peachie-o

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual

(112 Până La 118 Grade F/44 Până La 48 Grade C)

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Fâșii De Ardei Roșu Dulce Prăjit și Arpagic Tocat Suplimentar, Opțional

Ingrediente

Porții:

2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

rucola sălbatică( sau rucola pentru bebeluși), ușor ambalată 1581 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

brânză Montasio sau Asiago îmbătrânită rasă 0Bucăți de caramele Heath Bar

cârnați de porc fără înveliș 113pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

Capicola uscată, fierbinte (coppa), feliată subțire și tocată (recomandat: cap de mistreț)12 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

Muștar Dijon 170pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

brânză fontina mărunțită 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

frunze proaspete de busuioc tocate 1pinch

Ciupiți frunze proaspete de rozmarin, tocate mărunt 0Bucăți de caramele Heath Bar

frunze proaspete de cimbru 12 3/4 căni de migdale întregi, cu coajă și prăjite

usturoi, tocat 567pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

ceai sp. asezonați toată sarea 1Oreos dublu umplut

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

suc proaspăt de lămâie 11 lingură de oregano uscat

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

frunze proaspete de pătrunjel Italian tocate 4Bucăți de caramele Heath Bar

nuci de pin prăjite 4

chifle de cartofi, despicate 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

ceapă eșalotă tocată 113pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

speck (prosciutto afumat), feliat subțire și tocat fin 2bastoane

unt nesărat de bună calitate, la temperatura camerei

Vin recomandat: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italianul poate fi asociat cu Chianti, Trebbiano și Verdicchio. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se împerechează bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Un vin pe care l-ai putea încerca este Spalletti Chianti D. O. C. G. (). Are 5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 12 dolari.