Burger clasic all-american cu murături dulci prăjite

Name: Burger clasic all-american cu murături dulci prăjite
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: american
Ingredients: 1 1 kilogram de dovlecel, piersicile proaspete sau congelate tăiate felii; 4 Frunze de salată Bibb; 0 (poate fi sau trece) 3 linguri de unt nesarat, taiate in 6 bucati; 4 smalls bowls filled with ketchup; 4 smalls bowls filled with mustard; 240 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri Ulei vegetal (cantitatea depinde de metoda de gătit); 1 Ceapa galbena medie, tocata Chorizo mexican (aproximativ 2 link-uri); 4 felii Cheddar; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) 1 linguriță de oregano uscat, plus mai mult pentru stropire; 25 sweet pickle chips; 25 sweet pickle chips; 4 murături de mărar; 250 Nuci de orice fel (tocate) făină; 680 Nuci de orice fel (tocate) ground chuck or sirloin; 227 Nuci de orice fel (tocate) miel măcinat; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare și piper negru măcinat; 227 Nuci de orice fel (tocate) carne de porc măcinată; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 4 (iarnă) 1 castravete englezesc, decojit, fără sămânță și feliat subțire; 1 mare ceapă, tăiată în inele; 4 sesame seed buns, halved and steamed; 4 sesame seed buns, halved and steamed; 1 1 kilogram de dovlecel, 1 cutie de 8 uncii coji de cannelloni (12 coji), înmuiate în apă caldă timp de 2 minute; 1 mare tomate, felii

Burgerul clasic All-American cu murături dulci prăjite este un fel principal care servește 4. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 68 g de proteine, 436 g de grăsimi și un total de 4614 de calorii. Pentru 6,44 USD per porție, această rețetă acoperă 58% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este tipică bucătăriei americane. Această rețetă de la Foodnetwork necesită boia de ardei, frunze de salată bibb, carne de porc măcinată și lapte de unt. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 de minute. Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 85%. Acest scor este grozav. Rețete similare includ burgerul clasic cu slănină și brânză, murături prăjite din făină de porumb și burgerul american.

Instrucțiuni

Pentru chiftele de burger: Într-un castron mediu, amestecați carnea de vită, mielul, porc, 1/4 linguriță sare și 1/4 linguriță piper. Folosește-ți mâinile pentru a forma 4 chifteluțe de dimensiuni egale. Stropiți ușor partea exterioară a chiftelelor cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Boluri Mici Umplute Cu Muștar

Castroane Umplute Cu Muștar

Cu Mustar

1 1/2 Litru De Ulei De Canola

25 Chipsuri De Murături Dulci

Chipsuri De Murături Dulci

25 Chipsuri De Murături Dulci

Echipamente pe care le vei folosi

Chipsuri De Murături Dulci

Preîncălziți cuptorul la 375 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

4 Muraturi De Marar

Încingeți un grătar sau o tigaie pentru grătar la foc mare. Gătiți chiftele până când sunt o prăjire bună, aproximativ 2 minute, apoi întoarceți-le la 90 de grade pentru încă 2 minute. Întoarceți chiftelele și repetați.

Echipamente pe care le vei folosi

1 1/2 Lire Sterline Măcinate Sau Mușchi

Mandrină Măcinată Sau Mușchiă

Puneți 1 felie de brânză deasupra fiecărei chifle și transferați-o într-o tavă de foaie. Gatiti in cuptorul incins pana cand branza se topeste, inca 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Chifle Cu Seminte De Susan, Taiate In Jumatate Si Fierte La Abur

Echipamente pe care le vei folosi

Chifle Cu Seminte De Susan, Taiate In Jumatate Si Coapte La Abur

Scoateți chiftelele din tava de foaie și puneți-le pe un grătar. Lăsați să se odihnească un minut în timp ce pregătiți murături, chifle și toppinguri pentru farfurie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Chifle Cu Seminte De Susan, Taiate In Jumatate Si Fierte La Abur

Chifle Cu Seminte De Susan, Taiate In Jumatate Si Coapte La Abur

Echipamente pe care le vei folosi

Portocale, Feliate și Tăiate în Jumătate

Pentru murăturile dulci prăjite: Într-o cratiță medie, încălziți uleiul la 350 de grade F.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Muraturi Dulci

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Amestecați făina cu sarea, praful de chili, praful de copt, boia de ardei și piperul. Înmuiați toate murăturile în zara, apoi treceți în făina condimentată și prăjiți în uleiul încins. Când murăturile plutesc la suprafață într-un maro frumos auriu, se scot din ulei. Se aseaza imediat pe prosoape de hartie si apoi se presara cu sare si piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

Lorann Bucătărie Profesională®

Piersicile Proaspete Sau Congelate Tăiate Felii

1 Linguriță De Oregano Uscat, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Ulei Vegetal (cantitatea Depinde De Metoda De Gătit)

Salata Romana, Rosii Feliate Si Ceapa Rosie Feliata, Pentru Topping

Salată Verde Cu Frunze Roșii, Tăiată în Bucăți De 2 Inci

8 (U-12) Creveți

(tub Mare)

Frunze De Busuioc Proaspăt, Spălate și Scurse

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

Pentru a asambla sandvișurile: Pe jumătatea inferioară a fiecărei chifle, întindeți o lingură de maioneză, puneți 1 burger și deasupra cu murături prăjite. Acoperiți cu vârful chiflei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Castravete Englezesc, Decojit, Fără Sămânță și Feliat Subțire

Salată Verde Cu Frunze Roșii, Tăiată în Bucăți De 2 Inci

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Drajeuri Perle Albe

Serviți cu o parte de ketchup, muștar, ceapă, roșii, salată verde și murături cu mărar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Murături De Mărar

Boccacini Proaspăt Cu Mozzarella, Fiecare Cu Diametrul De 1 Inch

Cereale Crispix, Zdrobite

1-1/2 Cani De Ardei Rosii Tocati

Castravete Englezesc, Decojit, Fără Sămânță și Feliat Subțire

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Echipamente

Chipsuri De Murături Dulci

4 Muraturi De Marar

1 1/2 Lire Sterline Măcinate Sau Mușchi

Mandrină Măcinată Sau Mușchiă

Chifle Cu Seminte De Susan, Taiate In Jumatate Si Coapte La Abur

Portocale, Feliate și Tăiate în Jumătate

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

Ingrediente

Porții:

11 kilogram de dovlecel,

piersicile proaspete sau congelate tăiate felii 4

Frunze de salată Bibb 0(poate fi sau trece)

3 linguri de unt nesarat, taiate in 6 bucati 4smalls

bowls filled with ketchup 4smalls

bowls filled with mustard 2406 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Ulei vegetal (cantitatea depinde de metoda de gătit)1Ceapa galbena medie, tocata

Chorizo mexican (aproximativ 2 link-uri)4felii

Cheddar 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

1 linguriță de oregano uscat, plus mai mult pentru stropire 25

sweet pickle chips 25

sweet pickle chips 4

murături de mărar 250Nuci de orice fel (tocate)

făină 680Nuci de orice fel (tocate)

ground chuck or sirloin 227Nuci de orice fel (tocate)

miel măcinat 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare și piper negru măcinat 227Nuci de orice fel (tocate)

carne de porc măcinată 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 4(iarnă)

1 castravete englezesc, decojit, fără sămânță și feliat subțire 1mare

ceapă, tăiată în inele 4

sesame seed buns, halved and steamed 4

sesame seed buns, halved and steamed 11 kilogram de dovlecel,

1 cutie de 8 uncii coji de cannelloni (12 coji), înmuiate în apă caldă timp de 2 minute 1mare

tomate, felii

Vin recomandat: Merlot, Malbec, Zinfandel

Merlot, Malbec și Zinfandel sunt alegerile mele de top pentru Burger. Merlot va fi perfect adecvat pentru un burger clasic cu topping-uri standard. Toppingurile mai îndrăznețe necesită vinuri mai îndrăznețe, cum ar fi un malbec sau un zinfandel piper. Un vin pe care l-ați putea încerca este Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru. Are 4,7 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 80 de dolari.

Billecart-Somon Blanc de Blancs Grand Cru

Spuma fină de bule delicate însoțește elegant strălucirile culorii sale aurii. Un cuvée care te va surprinde prin intensitatea sa pura a aromelor de fructe uscate, migdale si alune proaspete amestecate cu cele din fructe cu pulpa alba. Senzația de cremoasă a bulei asociată aromelor de brioșă cu unt și aromelor minerale. Finisaj persistent cu o dulceață proaspătă și elegantă. Această sticlă grozavă va face o căsătorie perfectă cu caviar sau stridii fine, dar și cu pește și fructe de mare la grătar.