Brunch de duminică: dovleac, Pancetta și Hash de cartofi
Duminică Brunch: dovleac, Pancettan și cartofi Hash este un fără gluten, fără lactate și întreg 30 garnitură. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 15g de proteine, 16g de grăsime, și un total de 312 calorii. Pentru $1.91 pe portie, această rețetă acoperă 23% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. 74 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Dacă aveți ouă, 2 un dovleac și în zaruri de 1/2 inch, pancetta și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 81%. Acest scor este uimitor. Rețete similare includ Brunch De Duminică: Hash De Pește, Brunch De Duminică: Prăjituri Cu Cartofi, și Brunch De Duminică: Resturi De Biscuiți Cu Piure De Cartofi.
Instrucțiuni
Prăjiți pancetta într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mic până când este crocantă, aproximativ 8 minute; scoateți din tigaie și rezervați grăsimea.
Creșteți căldura la mediu și adăugați ceapa tăiată cubulețe în tigaie cu grăsime pancetta și gătiți, amestecând frecvent, până la translucid, aproximativ 4 minute.
Adăugați cartofi tăiați cubulețe, fulgi de ardei roșu și apă, acoperiți și gătiți la foc mare până când cartofii sunt moi (aproximativ 5 minute)
Odată ce cartofii sunt moi și apa s-a evaporat, îndepărtați capacul și adăugați dovleacul. Gatiti cu capacul intredeschis pana cand dovleacul este moale si atat dovleacul cat si cartofii incep sa se rumeneasca, amestecand des cu lingura de lemn pentru a preveni lipirea, aproximativ 8 minute.
Întoarceți pancetta în tigaie și condimentați pentru a se satura cu sare și piper. Împărțiți hash uniform între patru plăci.
Prăjiți ouăle la foc mediu-mare în resturile de grăsime în tigaie până când albușurile sunt setate, dar gălbenușurile curg. Top hash cu ouă prăjite și serviți cu roșii verzi prăjite.