Bibimbap cu slănină și Kimchi

Name: Bibimbap cu slănină și Kimchi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: coreeană, asiatic
Ingredients: 113 Nuci de orice fel (tocate) bacon, tocat; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 3 picături de sos de soia; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri sare de condiment al lui Lawry; 1 morcov, julienned; 4 crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler); 2 (poate fi sau trece) cuișoare medii de usturoi, tocate (aproximativ; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri kimchi, scurs și feliat; 227 Nuci de orice fel (tocate) ciuperci (cremini sau shiitake), curățate, tulpini îndepărtate, capace feliate; 1 capete varză roșie, feliată subțire; 0 (poate fi sau trece) ulei de măsline, plus 2 linguri ulei de măsline (de cea mai bună calitate), pentru stropire; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri Pastă de ardei roșu coreean (gochujang); 2 scallions (numai părți verzi), feliate; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) ceașcă edamame congelată, dezghețată; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) semințe de susan prăjite; 454 Nuci de orice fel (tocate) spanac, tulpini îndepărtate; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) Lemn dulce galben și verde

Bibimbap cu slănină și Kimchi ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 4. O porție conține 514 calorii, 21g de proteine, și 22g de grăsime. Pentru $3.48 pe portie, această rețetă acoperă 43% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Un amestec de slănină, pastă de ardei coreeană, orez brun și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. 58 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. Această rețetă este tipică bucătăriei coreene. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 97%. Acest scor este super. Încercați Spaghete Kimchi cu slănină, Pizza Kimchi cu slănină, și Kimchi - Pui Fiert Cu Slănină pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Aruncați orezul brun într-o strecurătoare de plasă și clătiți sub apă rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare De Condiment Al Lui Lawry

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Se transferă într-un aragaz de orez și se acoperă cu 1 1/2 căni de apă și un vârf de sare. Porniți aragazul pentru orez. De obicei durează undeva între 30 și 45 de minute pentru a găti. Dacă orezul nu este gata, adăugați încă 1/2 cană de apă și gătiți până se înmoaie. Puf cu o furculiță când ați terminat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

Cu Wasabi și Sos De Ghimbir (recomandat: Sos Hukilau Hanna Hoboken Eddie)

(tub Mare)

Echipamente pe care le vei folosi

Orez Aragaz

Între timp, într-un castron mediu amestecați împreună pasta de ardei roșu, zahărul, uleiul de susan și trei linguri de apă. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gochujang

Ceașcă Edamame Congelată, Dezghețată

Lemn Dulce Galben și Verde

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

Echipamente pe care le vei folosi

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Adăugați slănină într-o tigaie din fontă de 12 inci sau antiaderentă și gătiți la foc mediu, amestecând ocazional, până când se rumenesc și grăsimea, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Fâșie De Slănină, Tăiată în Lardoane Mici

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Îndepărtați bucățile cu o lingură cu fante și transferați-le pe prosoape de hârtie, lăsând în urmă grăsimea din tigaie. Folosiți o lingură pentru a îndepărta cu grijă toată grăsimea, cu excepția unei linguri, păstrând excesul într-un castron mic.

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Cu căldură încă pe mediu, adăugați fulgi de usturoi și ardei roșu. Gatiti pana cand parfumati, aproximativ 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

Se adaugă ciupercile, se amestecă bine și se întinde într-un singur strat. Gatiti ciupercile, amestecand ocazional, pana se inmoaie si se rumenesc, 3 pana la 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Inele Subtiri De Ardei Rosu Dulce

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Scoateți ciupercile și lăsați-le deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Inele Subtiri De Ardei Rosu Dulce

Adăugați o lingură de grăsime de slănină rezervată în tigaie și adăugați muguri de fasole. Gatiti, amestecand ocazional, pana se rumeneste usor, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Picături De Sos De Soia

1/2 Lingurita Cimbru Proaspat Tocat Sau Cimbru Uscat

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Scoateți și puneți deoparte.

Adăugați o lingură de grăsime de slănină rezervată (sau ulei vegetal dacă nu mai aveți grăsime) în tigaie și adăugați spanacul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cutii De 15 Uncii De Hominy, Scurse și Clătite

1/2 Lingurita Cimbru Proaspat Tocat Sau Cimbru Uscat

Crutoane De Salata De Ceapa Si Usturoi, Zdrobite

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Se presară cu sare și se aruncă spanacul în grăsime cu o pereche de clești. Gatiti pana cand spanacul s-a ofilit, dar mai are putin corp, aproximativ 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crutoane De Salata De Ceapa Si Usturoi, Zdrobite

(tub Mare)

Echipamente pe care le vei folosi

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Se presară cu o linguriță de semințe de susan.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă Cu Flori De Portocal (sau 1/4 Linguriță Fiecare Coajă De Lămâie Rasă și Coajă De Portocală)

Scoateți și puneți deoparte.

Când orezul brun este gata, împărțiți între patru boluri mari. În jurul marginilor din interiorul bolului, începeți să adăugați toppingurile în orice ordine doriți. Lista finală include ciuperci, muguri de fasole, spanac, kimchi, morcov, varză roșie și nori.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Picături De Sos De Soia

Varză Roșie

Sare De Condiment Al Lui Lawry

Inele Subtiri De Ardei Rosu Dulce

Crutoane De Salata De Ceapa Si Usturoi, Zdrobite

1/2 Până La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

Kimchi

Nori

Echipamente pe care le vei folosi

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Stropiți pe o parte din sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

În cele din urmă, adăugați două linguri de grăsime de slănină (sau ulei vegetal dacă sunteți afară) în tigaia setată la foc mediu. Crăpați ouăle și gătiți până când albușurile sunt setate, dar gălbenușul este încă curgător.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cutii De 15 Uncii De Hominy, Scurse și Clătite

1/2 Lingurita Cimbru Proaspat Tocat Sau Cimbru Uscat

(Keebler)

Soiuri De Ciuperci

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Transferați un ou fiert în centrul fiecărui bol.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(Keebler)

Echipamente pe care le vei folosi

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Se ornează cu scallions și semințe de susan.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă Cu Flori De Portocal (sau 1/4 Linguriță Fiecare Coajă De Lămâie Rasă și Coajă De Portocală)

Salată Verde Iceberg, Tăiată în Bucăți De 2 Inci

Se servește cu sosul rămas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Echipamente

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Orez Aragaz

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Ingrediente

Porții:

113Nuci de orice fel (tocate)

bacon, tocat 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

3 picături de sos de soia 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

sare de condiment al lui Lawry 1

morcov, julienned 4

crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler)2(poate fi sau trece)

cuișoare medii de usturoi, tocate (aproximativ 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

kimchi, scurs și feliat 227Nuci de orice fel (tocate)

ciuperci (cremini sau shiitake), curățate, tulpini îndepărtate, capace feliate 1capete

varză roșie, feliată subțire 0(poate fi sau trece)

ulei de măsline, plus 2 linguri ulei de măsline (de cea mai bună calitate), pentru stropire 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Pastă de ardei roșu coreean (gochujang)2

scallions (numai părți verzi), feliate 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

ceașcă edamame congelată, dezghețată 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

semințe de susan prăjite 454Nuci de orice fel (tocate)

spanac, tulpini îndepărtate 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

Lemn dulce galben și verde

Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funcționează foarte bine cu Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar aceste albe acide se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Vinăria Good Hope Bush Vine Chenin Blanc cu un rating de 5 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 14 dolari pe sticlă.