Bibimbap acasă

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Bibimbap acasă. Această rețetă face 8 porții cu 1055 calorii, 29G de proteine, și 28G de grăsime fiecare. Pentru $2.03 pe portie, această rețetă acoperă 25% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Mergeți la magazin și ridicați sos de soia, ouă prăjite, căței de usturoi și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma ouăle, puteți urma acest fel principal cu Tortul de roșii cu ciocolată al lui Rose Levy Beranbaum cu Ganache misterios ca desert. Această rețetă este tipică bucătăriei coreene. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 53%. Acest scor este destul de bun. Rețete similare includ Bibimbap, Bibimbap, și Bibimbap.

Instrucțiuni

Bateți primele 6 ingrediente într-un castron mediu.

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Adăugați carne de vită; aruncați pentru a acoperi. Capac; se răcește timp de 30 de minute sau până la 3 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Vită

Se încălzește 1 lingurăulei într-o mare din fontă sau se lipeasca skilletover foc mediu.

Adăugați orez; bateți într-un strat uniform. Gatiti, rotind tigaia pentru maruntire (nu amestecati), pana cand orezul este auriu si crocant pe fund, aproximativ 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orez

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Între timp, încălziți 1/2 lingură de ulei într-o maretigaie grea la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați un sfert de carne de vită și gătiți, întorcându-vă o dată, până cândgătit și ușor rumenit, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Vită

Transferați într-un castron. Repetați in3 loturi cu uleiul rămas și carnea de vită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Vită

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Împărțiți orezul între boluri. Se acoperă cu carne de vită, Bibimbap

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Vită

Orez

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Mix-in-uri, și ouă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ouă

Serviți kimchialongside.

Echipamente

Bateti

Bol

Tigaie

Ingrediente

Porții:

1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

zahăr brut sau brun 8Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Mixuri Bibimbap (germeni de fasole cu ardei de susan, morcovi de susan, spanac de usturoi, ciuperci Shiitake glazurate cu soia, dovlecei saut, salată de Scallion, Wakame și sos de curmale gochujang)8

ouă prăjite 2

căței de usturoi, tocați 2(poate fi sau trece)

ghimbir decojit ras 8Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Kimchi 2Ceapa galbena medie, tocata

orez sushi aburit sau orez cu cereale mixte (din 2 1/2 căni de orez uscat)1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

sos de soia de sodiu redus 796 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

pere asiatice rase fin cu sucuri 2

ceapă verde tăiată în felii subțiri 3(iarnă)

ulei de susan prăjit, împărțit 454Nuci de orice fel (tocate)

friptură de vită dezosată tăiată subțire (1/8") sau coaste scurte

Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Coreeană funcționează foarte bine cu Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar aceste albe acide se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Un vin pe care l-ați putea încerca este Quintan Essentia Chenin Blanc. Are 4,5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 35 de dolari.