Baccalan alla Venetan este un pescatarian rețetă cu 4 porții. Pentru $ 3.58 pe portie, această rețetă acoperă 37% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 81G de proteine, 21g de grăsime, și un total de 716 calorii. Doar câțiva oameni i-au plăcut cu adevărat acest fel principal. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 49 de ore și 10 minute. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Dacă aveți la îndemână sare și piper, mămăligă, sare și alte câteva ingrediente, o puteți face. Pentru a utiliza până ulei de măsline ar putea urma acest curs principal cu Sauteed banane, Granolan și iaurt Parfait ca desert. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular bun de 76%. Rețete similare includ Cod, stil Roman: Bacalan alla Romana, Cod de sare cu rosii si capere (Baccal alla Vesuviana), și Baccal alla napoletana (codfish fiert în stil napolitan).
Instrucțiuni
1
Într-o tigaie de 12 până la 14 inci, încălziți 2 linguri la foc mediu-mare până la cald, dar nu fumați.
Echipamente pe care le vei folosi
Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii
2
Adăugați ceapa și hamsiile și gătiți până când hamsiile se rup, aproximativ 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Hamsii
20 De Felii Subțiri De Dovlecel
3
Adăugați 1 usturoi feliat subțire și continuați să gătiți până când hamsiile s-au dizolvat complet, aproximativ 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Hamsii
Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ
4
Între timp, îndepărtați pielea din peștele de cod reconstituit și feliați carnea pe jumătate pe lungime.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Jumatate De Marime 41 Prefierte Si Creveti
5
Tăiați ambele bucăți de pește în secțiune transversală în bucăți de 1 inch.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire
6
Așezați făina și 2 linguri de Parmigiano în boluri separate de mică adâncime. Dragați o bucată de pește în făină, apoi brânza și lăsați-o deoparte. Repetați cu bucățile de pește rămase. Într-o tigaie mare, încălziți 2 linguri de ulei de măsline extravirgin.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Busuioc Rupt Sau Tocat (10 Până La 12 Frunze)
Parmigiano Reggiano
Sos De Afine, Pentru Servire
Lorann Bucătărie Profesională®
Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire
Echipamente pe care le vei folosi
Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii
1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)
7
Adăugați bucățile de pește și restul de 10 căței de usturoi tăiați subțire. Gatiti pestele pana la aur, apoi flip.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Plus Mai Mult Pentru A Slăbi și îngroșa Sosul
Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire
8
Adăugați amestecul de hamsie de ceapă și laptele și dați la fiert. Îndepărtați peștele cu o furculiță pentru a vedea dacă este gătit.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Hamsii
20 De Felii Subțiri De Dovlecel
Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire
2 Căni De Brânzeturi Mărunțite Amestecate, Cum Ar Fi Brânzeturi Pentru Tacos
9
Adăugați 1/2 cană de brânză rasă și o picătură de ulei de măsline extravirgin. Împărțiți polenta fierbinte uniform între 4 boluri încălzite. Puneți peștele de cod fierbinte și sosul peste mămăligă și serviți imediat.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Busuioc Rupt Sau Tocat (10 Până La 12 Frunze)
Jumatate De Marime 41 Prefierte Si Creveti
Mamaliga
Sos De Afine, Pentru Servire
Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)
Echipamente pe care le vei folosi
1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)
10
Într-o cratiță de 3 litri, încălziți apa și sarea până la fierbere.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime
(tub Mare)
Echipamente pe care le vei folosi
Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire
11
Stropiți în mămăligă într-un flux subțire, amestecând constant, până când toată mămăliga este încorporată și amestecul începe să se îngroașe. Treceți la o lingură de lemn, scoateți focul și continuați să amestecați până când este groasă ca pastă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Mamaliga
Echipamente pe care le vei folosi
Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ
Codul funcționează foarte bine cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care merg cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Ouxlner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb delicat aromat. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, poate chiar să se ocupe de un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Un vin pe care l-ai putea încerca este Santi Sortesele Pinot Grigio. Are 4,4 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 17 dolari.