B. L. D

B. L. D. este un fel principal care servește 4. Pentru 7,27 USD pe porție, această rețetă acoperă 38% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 22g de proteine, 111g de grăsime, și un total de 1585 calorii. Mergeți la magazin și ridicați ulei vegetal, praf de usturoi, vin și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. 134 de persoane au considerat că această rețetă este gustoasă și satisfăcătoare. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 4 ore și 10 minute. Este adus la tine de Foodnetwork. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 78%. Acest scor este bun. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare:.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Preîncălziți cuptorul la 300 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Presărați generos toate părțile coastelor scurte cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Coaste Scurte De Vită

Încălziți un cuptor olandez mare la foc mediu-mare și adăugați uleiul. Căutați coastele scurte pe toate părțile până se rumenesc, 3 până la 4 minute pe fiecare parte. Odată ars, puneți deoparte pe o farfurie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coaste Scurte De Vită

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor Olandez

Adăugați morcovii, usturoiul șiceapa în oală cu picăturile scurte de coaste și condimentați cu puțină sare și piper. Gatiti legumele pana devin maronii aurii, 10-12 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Legume

Morcov

Usturoi

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Adăugați pasta de roșii și gătiți încă 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pasta De Tomate

Adăugați vinul și deglazați oala, răzuind orice fond dezvoltat (toate bucățile maro delicioase) de jos. Aduceți vinul la foc mic și condimentați cu puțină sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Vin

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Adăugați cimbru, frunze de dafin și coaste scurte și orice sucuri rămase din farfuria pe care se sprijineau coastele scurte. Acoperiți oala și transferați-o la cuptor până când carnea este fragedă cu furculița,2 până la 2 1/2 ore. Întoarceți coastele scurte o dată în timpul procesului de gătit după aproximativ 1 oră de gătit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coaste Scurte De Vită

Frunze De Dafin

Cimbru

Carne

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Odată ce coastele scurte sunt fragede, scoateți-le din lichidul de fiert și lăsați-le deoparte să se răcească. Îndepărtați grăsimea de pe partea superioară a lichidului de fierbere. Apoi strecurați lichidul printr-o sită cu ochiuri fine și aduceți la foc mic până se reduce la jumătate, aproximativ 8 minute (pentru a obține aproximativ 2/3 cană de sos redus).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coaste Scurte De Vită

Sos

Echipamente pe care le vei folosi

Sita

Scoateți carnea din os și tăiați-o pe jumătate orizontal pentru a se potrivi pe croissant.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Croissant

Carne

Pentru construirea sandvișului: prăjiți ușor cornurile și apoi schmear niște muștar de hrean pe jumătatea inferioară decroissant.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Hrean

Croissant

Muștar

Pâine Sandwich

Așezați feliile de coastă scurtă deasupra muștarului și stropiți cu o parte dinsos redus. Acoperiți cu un ou prăjit și apoi o grămadă frumoasă de chipsuri. Repetați cu ingredientele rămase.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Muștar

Cartofi Prăjiți

Sos

Ouă

Nu tăiați și nu depășiți 3 dintre acestea pe zi-unul pentru B , unul pentru L și unul pentru D. puteți chiar să vă strecurați abite pentru celălalt "D."

Bateți împreună 8 căni de apă cu 1/4 cană de sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Așezați cartofii tăiați felii în soluția de apă și sare și lăsați să se înmoaie cel puțin 20 de minute. După ce s-au înmuiat, uscați bine pe prosoape de hârtie sau prosoape de vase.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi

Apă

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Hârtie

Prosoape De Bucătărie

Se încălzește uleiul un cuptor olandez mare la 350 de grade F.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor Olandez

Într-o mașină de tocat condimente, combinați praful de zară, praful de ceapă, praful de usturoi, zahărul, mărarul și restul de 1 linguriță de sare. Se macină într-o pulbere omogenă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lapte Praf

Praf De Usturoi

Praf De Ceapă

Zahăr

Mărar

Sare

În loturi de dimensiuni mici, prăjiți cartofii până când se rumenesc, 2 până la 3 minute. Aruncați imediat într-un castron mare cu o parte din amestecul de condimente. Apoi așezați-le pe o foaie de copt și presărați-le din nou cu o parte din amestecul de condimente.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt