Asiatice Strada Cartofi Prajiti

Asian Street Fries ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Pentru 87 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 13% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și vegană are 2187 calorii, 3G de proteine, și 237g de grăsime per portie. Această rețetă servește 8. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Dacă aveți la îndemână ceapă verde, apă, semințe de susan și alte câteva ingrediente, o puteți face. Este o preț foarte rezonabil rețetă pentru fanii mâncării americane. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 50 minute. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Cu o lingură scor de 43%, acest fel de mâncare este solid. Rețete similare includ Tijuana Street Cartofi Prajiti (Miere Glazurate Chipotle Carnitas, Cartofi Prajiti + Topping-Uri), Cartofi Prăjiți Cu Cartofi Dulci Cu Maioneză Chipotle (Cartofi Prăjiți), și Cartofi Prăjiți Cu Mămăligă La Cuptor (Nu Cartofi Prăjiți).
Instrucțiuni
Urmăriți cum să faceți această rețetă.
Tăiați cartofii în felii de 3/8 inci. Apoi stivați bucăți tăiate de cartofi și tăiați-le în bucăți pătrate de 3/8 inci. Scufundați cartofii într-un bol mare cu apă și lăsați să stea 30 de minute. Acest lucru va ajuta la scurgerea excesului de amidon din cartofi și la împiedicarea oxidării acestora.
Combinați toate ingredientele într-o tigaie nereactivă și încălziți la mediu-înalt. Reglați căldura la foc mic și reduceți la jumătate.
Încălziți o oală grea cu uleiul la 325 grade F la foc mediu. (Folosiți un termometru pentru bomboane pentru a verifica temperatura.)
Scoateți cartofii din apă și uscați. Adăugați cu grijă 2 mâini de cartofi în uleiul fierbinte. Ar trebui să existe cel puțin 1 inch de ulei deasupra cartofilor. Gatiti timp de 5 pana la 7 minute sau pana cand cartofii se rumenesc.
Îndepărtați cartofii, cu o lingură pliată, scuturați excesul de ulei și așezați-l pe un suport pentru a se răci. Repetați până când toți cartofii sunt fierți.
După ce toți cartofii au fost fierți, încălziți uleiul până la 350 de grade F la foc mediu.
Adăugați 2 mâini de cartofi fierți și gătiți timp de 2 minute sau până se rumenesc.
Scoateți din ulei, cu o lingură pliată, scuturați excesul de ulei.
Transferați cartofii într-un bol de servire și condimentați ușor cu sare și piper. Repetați această metodă până când toți cartofii sunt prăjiți.
Stropiți sosul peste cartofii prăjiți și garnisiți cu semințe de susan prăjite.