Burritos cu friptură marinată

Name: Burritos cu friptură marinată
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: mexican
Ingredients: 1 parmezan ras boabe de piper negru; 4 Crustă: firimituri de biscuiți graham ulei de canola, divizat; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham zahăr brun închis, ambalat slab; 6 la 8 tortilla de făină moale; 1 pinch Prindeți zahăr granulat; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 8 creveți și cu vene Sare Kosher; 3 limes, 1/2 var sucit, limes rămas tăiat în pene; 8 creveți și cu vene Ulei de măsline; 6 cippolini sau perlă sau ceapă boiler, decojite și tăiate în runde groase de 1/4 până la 1/2 inci; 1 parmezan ras Ceapă spaniolă, tăiată cubulețe de 1 inch; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham 1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii; 454 ardei habenero Cheddar ascuțite, ras folosind mari găuri pe răzătoare; 1 fusta friptură, aproximativ 2 kg, tăiate în 4 bucăți; 1 parmezan ras boabe întregi de piper alb; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham semințe întregi de coriandru

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de fel principal, așa că încercați burritourile marinate cu friptură. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 26 g de proteine, 46 g de grăsimi și un total de 619 de calorii. Pentru 2,57 USD per porție, această rețetă acoperă 21% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 8. Va fi un succes la evenimentul tău de Ziua Îndrăgostiților. Nu mulți oameni au făcut această rețetă, iar 2 ar spune că a ajuns la fața locului. Dacă aveți la îndemână fulgi de piper, friptură, zahăr brun și alte câteva ingrediente, o puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 40 de minute. Vă este adus de Foodnetwork. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 45%, care este solid. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Burritos cu friptură marinată, Friptură marinată și Friptură marinată cu lime.

Instrucțiuni

Vezi cum se prepară această rețetă.

Adăugați boabele de piper negru, boabele de piper alb, semințele de coriandru și fulgii de piper într-o tigaie la foc mediu. Prăjiți până când încep să miroasă aromat, aproximativ 1 până la 2 minute. Zdrobiți-le într-un mojar și pistil, sau scoateți-le pe o placă de tăiat și zdrobiți-le cu fundul unei cratițe.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Piper Negru

Boabe De Piper Alb

Semințe întregi De Coriandru

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

4 Până La 6 Piepți De Pui Cu Os și Piele

Echipamente pe care le vei folosi

Mortar și Pistil

Placă De Tăiere

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați zahărul și sarea și amestecați pentru a se combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu Migdale (40 G Fiecare), Tocate

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Acoperiți o parte a fiecărei bucăți de friptură cu un strat mic de amestec de boabe de piper. Întoarceți-le pe cealaltă parte și repetați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru

Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Puneți friptura pe o tavă de copt sau pe un vas de lut. Acoperiți cu folie de plastic și lăsați la frigider timp de 1 oră până la noapte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Puneți feliile de ceapă într-un bol de sticlă și despărțiți-le ușor cu degetele până când obțineți o mulțime de rondele individuale.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Adăugați oțetul de vin roșu și zahărul. Folosește-ți degetele pentru a acoperi ceapa cu oțet. Apăsați-le în bol și acoperiți-le cu folie de plastic. Se lasa deoparte la marinat pana este gata de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingură Plus 1 Linguriță Sare Kosher, Suplimentar Pentru Condimentarea Cărnii

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Cu Migdale (40 G Fiecare), Tocate

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Cireșe Confiate Suplimentare

Încinge 2 tigaie din fontă suficient de mari pentru a ține fripturile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Adăugați 2 linguri de ulei în fiecare tigaie. Când uleiul începe să fumeze ușor, asezonați friptura ușor cu sare și folosiți o pereche de clești metalici pentru a pune fripturile cu prudență în uleiul fierbinte. Gatiti la foc mare, 2-3 minute, pe prima parte. Dacă friptura devine prea maronie, reduceți puțin focul pe măsură ce se gătește. Întoarceți friptura pe a doua parte și gătiți 2 până la 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Scoateți friptura și lăsați-o să se „odihnească” pe o suprafață plană, 10 minute. Ștergeți tigaiele și folosiți-le pentru a încălzi tortilla, câte una, la foc mic. Alternativ, „carce” tortilla câteva secunde pe flacără deschisă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Într-un castron mic, combinați roșiile cherry cu sucul de 1/2 lămâie, sare după gust și frunzele de coriandru culese. Se amestecă pentru a se amesteca și se gustă pentru condimentare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșie Verde Zebra, Feliată Subțire

Coriandru Proaspăt

Ceapă Galbenă, Curățată, Dată Pe Răzătoare

Bucle De Ciocolată Albă Pentru Copt

1 Uncie De Varză Mov, Tocată

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Preîncălziți cuptorul la 250 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Biscuiți Graham Cu Fudge Sau Jumătăți De Biscuiți Graham

Tăiați friptura, împotriva bobului, în felii subțiri. Pune o tortilla pe o suprafață plană. Aranjați o parte din carne, amestecul de roșii, brânză și ceapa murată într-o linie uniformă în centrul tortillei. Amintiți-vă că burrito-urile cu cel mai bun gust sunt cele care au un amestec de toate aromele diferite în umpluturile de la fiecare mușcătură. Îndoiți marginile în centru și rulați-o, apăsând în timp ce rulați pentru a menține forma. Păstrați-l cald pe o farfurie în cuptor întreg le rulați pe celelalte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Murată

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm

Până La 6 Roșii Verzi Medii, Feliate Cu Grosimea De 1,2 Cm

Cârnați De Arțar De 1 Kg, în Vrac Sau Scos Din Carcasa De Legătură Mare

Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Bomboane Life Savers

Echipamente pe care le vei folosi

Biscuiți Graham Cu Fudge Sau Jumătăți De Biscuiți Graham

Scoateți burrito-urile din cuptor și serviți imediat.

Echipamente pe care le vei folosi

Biscuiți Graham Cu Fudge Sau Jumătăți De Biscuiți Graham

Echipamente

Mortar și Pistil

Placă De Tăiere

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Cireșe Confiate Suplimentare

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Biscuiți Graham Cu Fudge Sau Jumătăți De Biscuiți Graham

Ingrediente

Porții:

1parmezan ras

boabe de piper negru 4Crustă: firimituri de biscuiți graham

ulei de canola, divizat 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

zahăr brun închis, ambalat slab 6

la 8 tortilla de făină moale 1pinch

Prindeți zahăr granulat 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 8creveți și cu vene

Sare Kosher 3

limes, 1/2 var sucit, limes rămas tăiat în pene 8creveți și cu vene

Ulei de măsline 6

cippolini sau perlă sau ceapă "boiler", decojite și tăiate în runde groase de 1/4 până la 1/2 inci 1parmezan ras

Ceapă spaniolă, tăiată cubulețe de 1 inch 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii 454ardei habenero

Cheddar ascuțite, ras folosind mari "găuri" pe răzătoare 1

fusta friptură, aproximativ 2 kg, tăiate în 4 bucăți 1parmezan ras

boabe întregi de piper alb 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

semințe întregi de coriandru

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Burrito în meniu? Încercați să combinați cu Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosé. Vinurile albe acide, cum ar fi riesling sau roșii cu tanin scăzut, cum ar fi pinot noir, pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosé este și o combinație sigură. Un vin pe care l-ați putea încerca este Williams Selyem Russian River Valley Pinot Noir. Are 4,9 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 110 de dolari.

Williams Selyem Russian River Valley Pinot Noir

Cireșe roșie, confituri de căpșuni și arome de petale de trandafir decolorate par să cânte în topul registrelor din această ofertă ademenitoare. Indicii de rădăcină de sfeclă, ierburi uscate și condimente de lemn oferă câteva note de bas pentru a completa această minunată suită orchestrală. Cu aer, aromele se intensifică cu note de cireș Morello. Gustul este foarte dens la intrare, cu o puternică strigă de mineralitate până la final. Taninurile au granulație extrem de fine și amintesc de ceaiul de Ceylon. Pinot Noir din Russian River Valley din 2015 este un clasic și evidențiază eleganța și puterea unei regiuni cu adevărat în creștere. Pinot Noir pentru acest amestec a fost obținut în principal din podgoria noastră Drake Estate și din podgoria Williams Selyem Estate.