Sufleu de portocale la cuptor
Sufleu de portocale la cuptor este o rețetă vegetariană lacto-ovo cu 8 porții. O porție conține 81 de calorii , 4 g de proteine și 3 g de grăsimi . Pentru 31 de cenți per porție , această rețetă acoperă 4% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este o rețetă ieftină pentru fanii mâncărurilor mediteraneene. Această rețetă de la Taste of Home are 1 fan. De la preparare până la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 15 minute . Nu multor oameni le-a plăcut cu adevărat acest aperitiv. Un amestec de unt, sare, ouă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Per total, această rețetă obține un scor îmbunătățibil de 0% . Rețete similare includ sufleu de porumb la cuptor , sufleu de ciocolată și sufleu de marmeladă de whisky și Sevilla .
Instrucțiuni
Separați ouăle; lăsați-le să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute. Ungeți o tavă pentru sufleu de 1 litru și jumătate cu 1 linguriță de unt și presărați ușor cu 2 linguri de zahăr; dați deoparte.
Într-o cratiță mică, la foc mediu, topiți untul rămas. Adăugați făina, 1/4 cană de zahăr și sarea, amestecând până se omogenizează. Încorporați treptat laptele cu un tel. Aduceți la fierbere, amestecând constant. Gătiți și amestecați timp de 1-2 minute sau până se îngroașă.
Transferați într-un bol mare; încorporați coaja de portocală, extractul și untul rămas.
Adăugați o cantitate mică de amestec fierbinte în gălbenușurile de ou; puneți totul înapoi în bol, amestecând constant. Lăsați să se răcească puțin.
Într-un bol mic, cu niște teluri curate, bateți albușurile de ou și crema de tartar la viteză medie până se formează vârfuri moi. Încorporați treptat zahărul rămas, câte o lingură pe rând, la viteză mare, până se formează vârfuri tari.
Cu o spatulă, încorporați 1 cană de albușuri în aluatul de portocale până când nu mai rămân dungi albe. Încorporați albușurile rămase până se omogenizează.
Transferați în vasul pregătit.
Coaceți la 200°C timp de 25-30 de minute sau până când partea de sus este umflată și centrul pare întărit.