New Orleans Gumbo

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați New Orleans Gumbo. Această rețetă servește 8 și costă 2,5 USD pe porție. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără lactate are 333 calorii, 31g de proteine, și 10g de grăsime pe porție. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Este o destul de ieftin rețetă pentru fanii mâncării Cajun. Această rețetă de la Taste Of Home necesită creveți, ardei gras, bulion de pui și făină. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 62%, ceea ce este destul de bun. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum New Orleans "Cel Mai Bun" Gumbo, New Orleans Gumbo cu creveți și cârnați, și New Orleans Gumbo cu creveți și cârnați.

Instrucțiuni

Într-o cratiță mare, aduceți bulionul la fierbere. Se amestecă orezul, țelina, ceapa și usturoiul. Reduceți căldura; acoperiți și fierbeți timp de 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Între timp, într-un cuptor olandez, combinați roșiile, puiul, kielbasa, cimbru, piper, foi de dafin și cayenne. Aduceți la fierbere. Reduceți căldura; acoperiți și fierbeți timp de 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

Kielbasa

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

1 Felie De Pancetta Cu Grosimea De 2,5 Cm, Tocată Mărunt

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

2 Lime, Coaja Rasă De La Una, Sucul De La Ambele

Combinați făina și apa până se omogenizează; se amestecă treptat în amestecul de pui. Se amestecă creveții și ardeiul verde. Gatiti, neacoperit, la foc mediu timp de 4-6 minute sau pana cand crevetii devin roz si gumbo se ingroasa. Aruncați frunzele de dafin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Căni De Pâine Cu Fulgi De Ovăz Vechi De O Zi

Grăsime De Porc înapoi

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)

Gumbo

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Scoateți orezul de pe foc și lăsați să stea 5 minute; se amestecă pătrunjelul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Se servește cu gumbo.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gumbo

Echipamente

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

2 Lime, Coaja Rasă De La Una, Sucul De La Ambele

Ingrediente

Porții:

grăsime de porc înapoi 7941 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

poate roșii cubulete, nedrenate 0Bucăți de caramele Heath Bar

1 jalapeno proaspăt întreg 2(mequite, hickory sau arin)

coaste de țelină, tocate 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

dovlecei, tăiați în cuburi de 2,5 cm 1Oreos dublu umplut

1 pungă spanac proaspăt pre-spălat 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

făină universală 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pătrunjel proaspăt tocat 2

căței de usturoi, tocați 1lingura. otet de vin rosu

ardei verde, tocat 1(vinete)

ceapa, tocata 1Oreos dublu umplut

1 mușchi sau spată de porc dezosată, cu o crestătură adâncă în partea de sus (aproximativ 2,3 kg)2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

Cârnați kielbasa polonezi sau cârnați polonezi, tăiați în felii de 1/2 inch 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

orez convertit nefiert 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

creveți medii nefierte, decojite și deveined 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

piept de pui dezosat fără piele, tăiat în cuburi de 1/2 inch 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

apă rece

Vin recomandat: Sauvignon Blanc, Vin Roz, Albarino

Gumbo funcționează foarte bine cu Sauvignon Blanc, rosul de vin și Albarino. Aceste vinuri cu conținut scăzut de tanin, cu alcool mai scăzut, vor completa căldura în mâncărurile picante cajun, în loc să vă facă gura să ardă mai mult. Ai putea încerca Freemark Abbey Sauvignon Blanc. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,6 din 5 stele și un preț de aproximativ 16 dolari pe sticlă.

Freemark Abbey Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc din 2008 este frumos, cu o culoare paie verzuie deschisă. Aroma inițială este piersica albă, cu iarbă de lămâie, portocaliu subtil de mandarinăși un ușor condiment de stejar. Aroma exprimă o mineralitate complimentând componentele fructelor de citrice, pepene verde, iarbă de lămâie și mandarină.