Mojo cotlet de porc cu Plantains

Name: Mojo cotlet de porc cu Plantains
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. cotlet de porc subțire cu OS; 2 Bucăți de caramele Heath Bar semințe de chimen, zdrobite; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pătrunjel proaspăt tocat; 1 2 3/4 căni de migdale întregi, cu coajă și prăjite usturoi, tocat; 1 Ciupiți de sare și mai mult pentru bordurarea sticlei; 4 creveți și cu vene Sare Kosher și piper proaspăt măcinat; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de măsline extra-virgin, plus mai mult pentru stropire; 1 3 bețișoare de covrig; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm oregano proaspăt tocat; 3 plantains coapte (sau cartofi 1 lire), decojite și sferturi; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm oțet de vin alb

Cotletele de porc Mojo cu Plantains ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Îți urmărești silueta? Acest fără gluten, fără lactate și rețetă primară are 749 calorii, 38g de proteine, și 43G de grăsime per portie. Această rețetă servește 4. Pentru $ 2.86 pe portie, această rețetă acoperă 38% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți la îndemână sare și piper kosher, pătlagină, usturoi și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a utiliza până plantains ai putea urma acest curs principal cu Tort de pătlagină cu cremă de unt de Avocado ca desert. Nu mulți oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 55 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 75%. Acest scor este bun. Încercați Mojo Cotlet De Porc, Mojo cotlet de porc, și Cotlet de porc cubanez cu Mojo pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Tăiați o fâșie de coajă de 2 inci atât din portocală, cât și din grapefruit; așezați într-un bol de sticlă. Strângeți 3 linguri de suc din fiecare fruct în castron (puneți fructele deoparte).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciupiți De Sare și Mai Mult Pentru Bordurarea Sticlei

3 Bețișoare De Covrig

1 Lingura Unt Nesarat, Topit, Plus 2 Linguri Netopit

1 Lingură Zahăr Roșu Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Bateti in 3 linguri ulei de masline, 2 linguri otet, 1 lingura oregano, semintele de chimen si sare si piper dupa gust. Puneți Cotletele de porc cu o furculiță, apoi adăugați-le la marinată, întorcându-vă pentru a acoperi. Puneți deoparte timp de 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

3 Cartofi Rumeni, Tăiați în Bucăți De 1 Inch

Cotlet De Porc

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Între timp, faceți sosul mojo: strecurați 1 lingură fiecare suc de portocale și grapefruit într-un alt bol; bateți în restul de 1 lingură de oțet, 5 linguri de ulei de măsline, 1 lingură de oregano, usturoi și pătrunjel. Condimentează cu 1/2 linguriță sare și piper după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Grapefruit Roșu, Supremat, Bucăți Tăiate La Jumătate

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

3 Bețișoare De Covrig

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Fierbeți plantanele într-o cratiță cu apă sărată, acoperite, până se înmoaie, aproximativ 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Până La 4 Kilograme De Pește-spadă Proaspăt, Tăiat în Porții De 1/2 Inch (aproximativ 2 De Persoană, 3 Până La 4 Uncii Fiecare)

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Scurgeți, rezervând aproximativ 1/2 cană lichid de gătit. Zdrobiți plantanele cu un masher de cartofi, stropind cu ulei de măsline și o parte din lichidul de gătit. Se condimentează cu sare și piper; păstrați cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

3 Până La 4 Kilograme De Pește-spadă Proaspăt, Tăiat în Porții De 1/2 Inch (aproximativ 2 De Persoană, 3 Până La 4 Uncii Fiecare)

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Echipamente pe care le vei folosi

Masher De Cartofi

Încălziți 2 skillete medii la foc mediu-mare.

Scoateți carnea de porc din marinată; se usucă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Ungeți cotletele ușor cu o parte din sosul mojo; căutați până devin aurii și ușor crocante pe o parte, aproximativ 5 minute. Întoarceți și gătiți încă 3 minute. Împărțiți carnea de porc și plantanele între farfurii și stropiți cu mai mult sos mojo.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Până La 4 Kilograme De Pește-spadă Proaspăt, Tăiat în Porții De 1/2 Inch (aproximativ 2 De Persoană, 3 Până La 4 Uncii Fiecare)

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Fotografie de Antonis Achilleos

Echipamente

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Masher De Cartofi

Ingrediente

Porții:

9071 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

cotlet de porc subțire cu OS 2Bucăți de caramele Heath Bar

semințe de chimen, zdrobite 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pătrunjel proaspăt tocat 12 3/4 căni de migdale întregi, cu coajă și prăjite

usturoi, tocat 1

Ciupiți de sare și mai mult pentru bordurarea sticlei 4creveți și cu vene

Sare Kosher și piper proaspăt măcinat 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline extra-virgin, plus mai mult pentru stropire 1

3 bețișoare de covrig 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

oregano proaspăt tocat 3

plantains coapte (sau cartofi 1 lire), decojite și sferturi 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

oțet de vin alb

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Cotletul de porc funcționează foarte bine cu Chardonnay, Pinot Noir și Riesling. Chardonnay se potrivește cu cotlete simple sau cotlete într-un sos de unt sau smântână, riesling uscat completează adaosurile dulci precum muștarul de miere sau merele, iar pinot noir este un pariu sigur pentru mâncărurile de porc în general. Rochioli Estate Chardonnay cu un rating de 4.3 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 42 de dolari pe sticlă.