Filet de vită cu roșii, șalotă și Maytag Blue

Filet de vită cu roșii, șalotă și Maytag Albastru ar putea fi doar hor d ' oeuvre pe care îl căutați. O porție conține 39 calorii, 1g de proteine, și 2G de grăsime. Această rețetă servește 40 și costă 41 de cenți pe porție. Această rețetă din rețetele mele are 1 fani. Mergeți la magazin și ridicați ulei de măsline, roșii cherry, ulei vegetal și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 30 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 24%. Acest scor este destul de rău. Rețete similare includ Filet de vită cu roșii, șalotă și Maytag Blue, Filet De Vită Cu Șalotă Prăjită, și Filet de vită cu șalotă și glazură de vin roșu.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 35

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Întindeți roșiile și șalotele pe foi de copt separate cu margini.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Eșalotă

Tomate

9 Borcane Sterilizate De Jumătate De Pint Pentru Conserve, Cu Capace și Inele

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Adăugați 1/2 cană de vin, 2 linguri de ulei și 2 crenguțe de cimbru la roșii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cimbru Proaspăt

Tomate

Vin

Ulei De Gătit

Adăugați restul de 1 1/2 linguri de ulei de măsline și 2 crenguțe de cimbru în șalotă. Condimentați roșiile și șalotele cu sare și piper, aruncați bine și întindeți în straturi uniforme.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Cimbru Proaspăt

Ulei De Măsline

Ceapă Eșalotă

Tomate

9 Borcane Sterilizate De Jumătate De Pint Pentru Conserve, Cu Capace și Inele

Coaceți aproximativ 40 de minute, până când roșiile și șalotele sunt foarte fragede. Aruncați cimbru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Eșalotă

Tomate

Cimbru

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Creșteți temperatura cuptorului la 42

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Condimentează filetul cu sare și piper. Într-o tigaie mare rezistentă la cuptor, încălziți uleiul vegetal până când strălucește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Ulei Vegetal

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați filetul și gătiți la foc mare până se rumenesc, 4 minute. Întoarceți filetul și gătiți timp de 3 minute.

Transferați tigaia la cuptor și prăjiți timp de 10 minute. Întoarceți filetul și prăjiți-l timp de 10 minute mai mult, până când un termometru cu citire instantanee introdus în partea cea mai groasă a cărnii înregistrează 125 pentru mediu-rar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne

Echipamente pe care le vei folosi

Termometru De Bucătărie

Tigaie

Cuptor

Transferați filetul pe o placă de sculptură și lăsați să se odihnească timp de 10 minute.

Se toarnă grăsimea din tigaie.

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați restul de 1/2 cană de vin și fierbeți până se reduce la jumătate, răzuind bucățile rumenite, 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vin

Scoateți tigaia de pe foc și amestecați roșiile, șalotele și sucurile acestora.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Eșalotă

Tomate

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Feliați carnea de vită cu grosimea de 1/3 inch și transferați-o în farfurii; lingurați roșiile, șalotele și sosul deasupra. Punctați cu brânza și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Eșalotă

Tomate

Brânză