Cranberry pecan & pâine de ghimbir
Nevoie de o lacto ovo vegetarian hor d ' oeuvre? Cranberry pecan & ginger loaf ar putea fi o rețetă spectaculoasă de încercat. Pentru $1.48 pe portie, această rețetă acoperă 9% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă face 21 de porții cu 374 calorii, 5g de proteine, și 20g de grăsime fiecare. 45 de persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. Un amestec de ouă, gem de caise, nuci pecan suplimentare și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore și 30 de minute. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 30%, ceea ce este destul de rău. Rețete similare includ Chipsuri de mere și afine cu Topping de ghimbir-Pecan, Pâine De Lămâie Pecan, și Pâine Pecan Cu Banane.
Instrucțiuni
Încălziți cuptorul la 150C / ventilator 130C / gaz
Unt și dublați baza și părțile laterale ale unei forme de tort pătrate de 20 cm adâncime cu pergament de copt. Măcinați 100g de nuci pecan într-un robot de bucătărie.
Tăiați untul și puneți-l într-o tigaie mare pe bază de zahăr, afine, caise, coajă de portocală și suc și coniac. Aduceți încet la fierbere, amestecând până când untul se topește, apoi fierbeți timp de 10 minute până când fructele sunt pline și lucioase.
Se ia de pe foc și se răcește timp de 30 de minute.
Bateți ușor ouăle. Cerneti impreuna faina, praful de copt, ghimbirul macinat si scortisoara. Se amestecă ouăle, nucile pecan măcinate, jumătățile de nuci pecan rămase, amestecul de făină și ghimbirul cristalizat în tigaie, amestecând până se amestecă bine.
Puneți lingura în forma pregătită și neteziți partea superioară.
Coaceți timp de 1 oră, apoi reduceți temperatura la 140C/ventilator 120C/gaz 1 și gătiți încă 1-2 ore, până când tortul se simte ferm și o frigăruie introdusă în centru iese curată. Se răcește în cutie timp de 10 minute, se întoarce, apoi se scoate hârtia și se lasă să se răcească complet pe un suport de sârmă.
Încălziți dulceața cu 1 lingură de apă, apoi apăsați printr-o sită într-un bol.
Puneți tortul pe o scândură și periați blatul cu un strat subțire de gem, rezervând câteva pentru mai târziu. Pudrați ușor o suprafață cu zahăr glazură, apoi întindeți marțipanul la puțin mai mare decât vârful tortului. Ridicați pe tort, apăsați ușor, apoi tăiați pentru a întâlni marginile.
Ungeți dulceața rămasă peste marțipan, apoi decorați blaturile cu fructe uscate, nuci și alte ingrediente la alegere. Înfășurați fiecare tort mai întâi în pergament de copt, apoi în folie. A se păstra în cutie până la 3 săptămâni. Poate fi înghețat până la 2 luni.