Ceapă Caramelizată Cu Castane Și Prune

Name: Ceapă Caramelizată Cu Castane Și Prune
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 40 castane neîndulcite gătite și decojite (dintr-un borcan de 16 uncii ambalat în vid); 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil stoc de pui sau bulion conservat cu conținut scăzut de sodiu; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Coniac; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm pătrunjel cu frunze plate tocate mărunt; 1 kilograme ceapa cipolline, tulpina și capetele rădăcinii tăiate; 170 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. ceașcă prune fără sâmburi; 10 creveți și cu vene Sare și piper proaspăt măcinat; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi suc de lămâie, opțional; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm unt nesărat; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional); 1 2 lingurițe de pudră de usturoi oțet de vin alb

Ceapa caramelizată cu castane și prune uscate ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete pentru farfurie. Această rețetă servește 10 și costă 1,32 USD pe porție. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și vegetariană are 215 calorii, 3G de proteine, și 4G de grăsime per portie. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Acesta este adus la tine de retetele mele. Dacă aveți castane, stoc de pui, unt și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular destul de rău de 27%. Încercați Ceapă caramelizată cu castane și prune, Gutui și prune cu brioșă caramelizată, și Copane și coapse de pui cu prune și ceapă pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Aduceți o cratiță mare de apă la fiert.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați ceapa și blanch timp de 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Se scurge într-o strecurătoare sub apă curgătoare rece. Alunecați piei de hârtie și uscați ceapa.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Într-o tigaie mare și adâncă, combinați bulionul de pui cu apa, untul, oțetul și zahărul. Acoperiți și aduceți la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(ficatul și Gâtul îndepărtate)

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Suc De Lămâie, Opțional

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați ceapa, acoperiți și gătiți la foc moderat, până când sunt crocante, aproximativ 15 minute. Descoperiți și gătiți la foc moderat, amestecând ocazional, până când ceapa este acoperită cu un caramel adânc auriu, cu aproximativ 30 de minute mai mult; adăugați câteva linguri de apă pe măsură ce lichidul se evaporă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Adăugați coniacul, prunele și castanele în ceapă și gătiți doar până se încălzește. Se condimentează cu sare și piper și se transferă într-un castron de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Castane

Coniac

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Prune Uscate

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Adăugați 2 linguri de apă în tigaie și răzuiți orice caramel lipit de fund și lateral.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Se toarnă sosul peste ceapă, se ornează cu pătrunjelul și se servește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Faceți înainte: ceapa caramelizată, prunele și castanele pot fi refrigerate peste noapte într-un vas de copt. Reîncălziți într-un cuptor 325, adăugând câteva linguri de apă, dacă este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Caramelizată

Castane

Prune Uscate

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

Amestec De Zahăr Brun Splenda®