Boeuf En Daube-Tocană Clasică Franceză De Vită Burgundă (Bourguignon)

Boeuf En Daube-tocană clasică franceză de vită burgundă (Bourguignon) ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă face 6 porții cu 901 calorii, 53G de proteine, și 55g de grăsime fiecare. Pentru $6.26 pe portie, această rețetă acoperă 41% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este perfect pentru Toamna. Un amestec de sare kosher, căței de usturoi, ceapă perlată și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a folosi sarea kosher, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Firimituri Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 25 de ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 68%. Acest scor este solid. Încercați Boeuf Bourguignon (Tocană De Vită În Stil Burgund), Boeuf Bourguignon (Tocană De Vită Franceză), și Carne de vită Burgundia Aka Boeuf Bourguignon a Lan Ivo pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-un castron mare nereactiv, combinați carne de vită, coniac, cuișoare, usturoi, ceapă, morcovi, țelină, frunze de dafin, salvie, cimbru, pătrunjel, 1/4 linguriță piper negru măcinat grosier, coajă de portocală, vin și ciuperci. Acoperiți și refrigerați peste noapte sau până la 2 zile, amestecând din când în când.Aduceți carnea și legumele la temperatura camerei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Negru Măcinat Grosier

Pâine Albă, Feliată Subțire (aproximativ 18 Felii)

Tortilla Galbenă De Porumb (15 Cm), încălzită

1 Cană De șalote, Tocate

Grăsime De Porc înapoi

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite

Coniac

Usturoi Goya®

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Apă Pentru A Permite

Varză Savoy Sau Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Scurgeți, rezervând marinada.Ștergeți carnea de vită și legumele uscate cu prosoape de hârtie.Preîncălziți cuptorul la 163°/175C.într-un vas mare rezistent la cuptor (cum ar fi un cuptor olandez din fontă sau Le Creuset), prăjiți slănina la foc mediu până când își face grăsimea, aproximativ 3-5 minute. Folosind o lingură cu fante, scoateți slănina pe prosoape de hârtie și rezervați.Lucrând în loturi pentru a nu supraaglomera tigaia, adăugați carnea și legumele în grăsimea din tigaie și rumeniți-le pe toate părțile la foc mediu, condimentând cu sare și piper pe măsură ce se rumenesc, aproximativ 7 minute pe lot.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

Tortilla Galbenă De Porumb (15 Cm), încălzită

1/2 Cană De Ciuperci Shiitake, Tăiate în Sferturi

280 G Carne De Curcan Gătită, Tăiată Subțire, Mărunțită

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Apă Pentru A Permite

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Supă De Pui Pudră Goya®

4 Căni De Brânză Pepper Jack Rasă, împărțite

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Roșii Feliate, Opțional

Transferați pe un platou.

Adăugați marinada în oală și aduceți la fierbere la foc mare. Reduceți la foc mediu și fierbeți până când lichidul este redus cu o treime, aproximativ 8 minute. Îndepărtați spuma de pe suprafață.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană De Ciuperci Shiitake, Tăiate în Sferturi

Echipamente pe care le vei folosi

Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată

Adăugați stocul sau consumul și fierbeți încă 8 minute, până când se reduce din nou cu o treime. Se amestecă vârful de zahăr și pasta de roșii (și se adaugă roșiile tăiate cubulețe și măslinele verzi acum, dacă se utilizează).Întoarceți carnea, legumele și slănina rezervată în oală. Acoperiți și coaceți la cuptor până când carnea este fragedă, 2 1/2-3 ore. - Sau-alternativ, în această etapă puteți găti în crock-pot la foc mic 8 până la 10 ore, sau la foc mare 4 până la 6 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orez Extra Canilla®

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire

Tortilla Galbenă De Porumb (15 Cm), încălzită

1/4 Cană Smântână, Globul Ocular

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

280 G Carne De Curcan Gătită, Tăiată Subțire, Mărunțită

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

1 Mix Pentru Prăjitură Cu Ciocolată Cumpărat Din Magazin, Cum Ar Fi Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Copt Conform Instrucțiunilor De Pe Cutie

Apă Pentru A Permite

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată

Serviți cu o pâine rustică pentru ștergerea sucurilor, împreună cu o salată verde și un platou de brânzeturi.Îngheață și reîncălzește frumos. Resturile vor face o cabană minunată-Shepherd ' s Pie a la provensale, vezi rețeta mea #355446.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Italiană