Vin roșu fiert coaste scurte cu legume de toamnă zdrobite
Nevoie de o curs principal fără lactate? Vin roșu coaste scurte fierte cu legume de toamnă zdrobite ar putea fi o rețetă excelentă de încercat. Pentru $6.2 pe portie, această rețetă acoperă 43% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 1362 calorii, 49G de proteine, și 104G de grăsime. Această rețetă servește 6. Este perfect pentru ziua valentin. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Mergeți la magazin și ridicați ceapă, frunze de rozmarin, morcovi și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a consuma ceapa, puteți urma acest fel principal cu Bomboane De Porumb Cupcakes ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 2 ore și 25 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 80%. Acest scor este destul de bun. Rețete similare includ Vin roșu fiert coaste scurte cu legume de toamnă zdrobite, Vin roșu-coaste scurte fierte cu legume, și Vin Roșu Fiert Coaste Scurte.
Instrucțiuni
1
Înveliți coastele cu făina.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Făină Pentru Toate Scopurile
Coaste
2
Încălziți uleiul într-un vas de 8 litri la foc mediu-mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De Gătit
Echipamente pe care le vei folosi
Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura
3
Adăugați coastele în 2 loturi și gătiți până se rumenesc bine pe toate părțile.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Coaste
4
Scoateți coastele din oală.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Coaste
Echipamente pe care le vei folosi
Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura
5
Adăugați ceapa în oală și gătiți timp de 5 minute. Se amestecă morcovii, țelina, usturoiul tocat și rozmarinul și se fierbe timp de 3 minute. Se amestecă bulionul de vită și vinul. Întoarceți coastele în oală și încălziți la fierbere. Reduceți căldura la minim. Acoperiți și gătiți timp de 1 oră sau până când coastele sunt fragede.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bulion De Vită
Rozmarin
Morcov
țelină
Usturoi
Ceapă
Coaste
Vin
Echipamente pe care le vei folosi
Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura
6
Încălziți bulionul de legume, dovleceii, cartoful dulce, napii, păstârnacul, ceapa spaniolă și căței de usturoi într-o cratiță de 4 litri la foc mare până la fierbere. Reduceți căldura la minim. Acoperiți și gătiți timp de 20 de minute sau până când legumele sunt fragede.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bulion De Legume
Cuișoare întregi De Usturoi
Ceapa Spaniolă
Cartofi Dulci
Legume
Păstârnac
Nap
Suc De Fructe
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie Cu Sos
7
Scurgeți bine legumele într-o strecurătoare, rezervând lichidul de gătit.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Legume
Echipamente pe care le vei folosi
4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci
8
Puneți legumele cu 1/2 cană de lichid de gătit.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Legume
9
Adăugați lichid de gătit suplimentar, dacă este necesar, până când legumele au consistența dorită.
Coaste scurte de vită funcționează foarte bine cu Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir. Carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, tăieturile mai slabe de carne de vită se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce tăieturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Un vin pe care l-ai putea încerca este Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot. Are 4,2 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 35 de dolari.