Tortelete de ciocolată albă cu mure Cabernet Gastrique
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de garnitură, așa că încercați Torteletele de ciocolată albă cu BlackBerry Cabernet Gastrique. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 3G de proteine, 13g de grăsime, și un total de 228 calorii. Această rețetă servește 12. Pentru 70 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 4% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Mergeți la magazin și ridicați făină, mure, ciocolată și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 13%. Acest scor este destul de rău. Rețete similare includ Somon încrustat cu cimbru cu Gastrique de mure, Cheesecake Cu Mure De Ciocolată Albă Cu Sos De Mure, și Șerbet De Cabernet De Mure.
Instrucțiuni
Așezați raftul în centrul cuptorului. Preîncălziți cuptorul la 350 buc. F. tapetați o tavă pentru brioșe de 12 căni cu căptușeli de hârtie, puneți deoparte.
Puneți ciocolata albă într-un castron peste apă care abia fierbe și lăsați să se topească complet.
Se ia de pe foc și se adaugă untul în bucăți mici, amestecând pentru a topi fiecare adăugare înainte de a continua. Puneți deoparte, dar amestecați ocazional pentru a preveni separarea.
Combinați ouăle, zahărul și vanilia într-un castron de mixer sau castron mediu și puneți peste apă fierbinte.
Bateți ocazional și continuați să încălziți până când este fierbinte la atingere.
Scoateți de pe foc și bateți cu viteză mare în mixerul standului sau cu mixerul electric portabil până când partea bolului este temperatura camerei și ouăle sunt foarte palide și groase. Îndoiți amestecul de ciocolată, apoi uscați. Împărțiți uniform între căni de brioșe căptușite cu hârtie și coaceți timp de 10 minute, apoi întoarceți și coaceți încă 3-5 minute, până când prăjiturile se rumenesc ușor și testerul de tort introdus iese curat. Se lasă să se răcească, apoi se dă la frigider.
Combinați zahărul, sarea și apa într-o cratiță medie.
Se pune la foc mediu-mare și se gătește până se caramelizează ușor.
Se ia de pe foc și se învârte ușor până se întunecă până la o culoare de miere, apoi se toarnă cu grijă oțetul.
Se pune la foc mic și se lasă să gătească, amestecând ușor, până când zahărul cristalizat se topește și amestecul se îngroașă ușor.
Adăugați mure și continuați să gătiți, zdrobind fructe de pădure în timp ce amestecați. Odată ce zahărul este complet topit, scoateți-l de pe foc și lăsați-l să se răcească.
Adăugați piper negru, dacă doriți.
Pentru a servi, curățați hârtiile din prăjituri, așezați-le pe farfurii și lăsați să ajungă la temperatura camerei. Reîncălziți ușor gastrique și lingurați peste prăjituri.