Tort "Ding Dong" Cu Caramel Sărat

Caramel sărat" Ding Dong " tort ar putea fi doar desert pe care il cautati. Această rețetă servește 12. Pentru $1.62 pe portie, această rețetă acoperă 11% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 566 calorii, 8g de proteine, și 37g de grăsime. Dacă aveți la îndemână făină de tort, unt, pudră naturală de cacao și alte câteva ingrediente, o puteți face. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 27%. Acest scor nu este atât de extraordinar. Încercați Tort "Ding Dong" cu Caramel sărat, Tort "Ding Dong" Cu Caramel Sărat, și Tort Uriaș Ding Dong pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 350 buc. F. Înveliți panseluțe de tort cu spray antiaderent. Linia de jos a panseluicu runde de hârtie pergament; hârtie de acoperire.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Așezați pudra de cacao și ciocolata într-un vas metalic mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pudră De Cacao

Ciocolata

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Se toarnă cafea fierbinte peste.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cafea

Lăsați să stea 1 minut. Se amestecă până se omogenizează. Se amestecă zară și vanilie; pus deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lapte Bătut

Vanilie

Bateți făina de tort și următoarele 3 ingredienteîntr-un castron mediu. Folosind un mixer electric, bateți zahărul și untul într-un castron mare până laușor și pufos, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Făină De Tort

Unt

Zahăr

Echipamente pe care le vei folosi

Mixer De Mână

Bateti

Bol

Adăugați ouă pe rând, bătând pentru a se amesteca între adaosuri și, ocazional, răzuind părțile laterale și partea inferioară a bolului. Bateți până laușor și pufos, aproximativ 4 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Adăugați ingrediente uscate în 3 adaosuri, alternând cuamestec de ciocolată în 2 adaosuri, începândși terminând cu ingrediente uscate. Împărțiți uniform între tigăi; blaturi netede.

Coaceți prăjiturile până când un tester este introdus încentrele ies curate, aproximativ 35 de minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Transferați în rafturi de sârmă; lăsați prăjiturile să se răcească în pansetimp de 10 minute (prăjiturile se vor dezumfla ușor).Rulați un cuțit în jurul tigăilor pentru a slăbi prăjiturile;inversați prăjiturile pe rafturi. Îndepărtați hârtia șilăsați prăjiturile să se răcească complet. Întoarceți prăjiturile.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuțit

Dacă este necesar, utilizați un cuțit lung zimțat pentru a tăia denivelările sau a tăia cupola din partea de sus a fiecărei prăjituri pentru a crea o suprafață plană și uniformă.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuțit Zimțat

Puneți ciocolată șisare într-un castron mediu. Se amestecă zahărul și 1/4 ceașcăapă într-o cratiță medie adâncă la foc mediu-mic până se dizolvă zahărul.Creșteți căldura și gătiți fără a amesteca,ocazional învârtind tigaia și periați părțile laterale cu o perie de patiserie umedă, până când zahărul este chihlimbar adânc, aproximativ 9 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciocolata

Zahăr

Echipamente pe care le vei folosi

Perie De Patiserie

Tigaie Cu Sos

Bol

Tigaie

Se ia de pe foc și se adaugă treptat smântână(amestecul va bule puternic). Se amestecă căldura medie până se dizolvă bucățile de caramel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Caramel Biți

Cremă

Se toarnă peste ciocolată în castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciocolata

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Adăugați vanilie; amestecatpână când amestecul este neted.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vanilie

Lasă să se răcească ușor.

Așezați 1 strat de tort în tigaia cu formă de arc.

Echipamente pe care le vei folosi

Frisca Si Pupituri De Ciocolata In Miniatura, Optional

Turnă1 cană ganache peste. Se răcește până se fixează, aproximativ30 de minute. Acoperiți ganache rămas șisă stea la temperatura camerei.

Așezați 2 linguri de apă rece într-un pahar mic rezistent la căldură sau un vas metalic.

Presărați gelatina peste; lăsați să stea până lagelatina se înmoaie, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gelatină

Se toarnă apă la o adâncime de 1/2" într-un set mic de Skillet la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Transferați castronul cu gelatină în tigaie; se amestecă până se dizolvă gelatina, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gelatină

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Scoateți castronuldin tigaie. Pune deoparte.

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Așezați smântâna și zahărul pudră într-un castron mare. Răzuiți semințele din vanillabean. Folosind un mixer electric, bateți cremapână se formează vârfuri moi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr Pudră

Cremă

Semințe

Echipamente pe care le vei folosi

Mixer De Mână

Bol

Adăugați gelatină; batețiumplere până se formează vârfuri ferme.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gelatină

Lingura de umplere peste ganache refrigerate oncake strat în tigaie; partea de sus netedă. Așezați ușoral doilea strat de tort deasupra. Acoperiți bine cu folie de plastic și răciți până când stratul de cremă este setat, cel puțin 6 ore sau peste noapte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cremă

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Scoateți părțile laterale din tigaia cu arc.Folosind un cuțit sau o spatulă offset, răzuiețiorice umplutură care s-ar fi putut scurge din prăjituri pentru a forma părți netede.

Echipamente pe care le vei folosi

Spatula Offset

Frisca Si Pupituri De Ciocolata In Miniatura, Optional

Cuțit

Transferați tortul într-un set de grătar în interiorul foii de copt arimmed.

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Suport De Sârmă

Reîncălziți ganache-ul rămas până când se toarnă. (Cuptorul cu microunde într-un vas sigur pentru cuptorul cu microunde sau puneți un castron metalic peste o cratiță mare de apă fierbinte până când este doar caldă, nu fierbinte.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor Cu Microunde

Bol

Se toarnă ganache peste tort, înclinând tortul după cum este necesar pentru a permite ganache să se scurgă în jos și folosind o spatulă offset pentru a ajuta la răspândirea ganache, dacă este necesar, pe părțile laterale ale tortului. Se răcește până când ganache este setat, aproximativ 1 oră. Faceți înainte: tortul poate fi făcut2 zile înainte. Acoperiți cu o cupolă de tort; rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)