Tigaie cu curcan mexican
Tigaia mexicană cu curcan necesită aproximativ 50 de minute de la început până la sfârșit. Această rețetă face 8 porții cu 400 de calorii, 25 g de proteine și 20 g de grăsime fiecare. Pentru 2,39 USD per porție, această rețetă acoperă 26% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Taste of Home necesită ardei gras, chimen măcinat, ulei de canolan și curcan măcinat. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Funcționează bine ca fel principal. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten. Cu un scor de lingură de 74%, acest fel de mâncare este solid. Rețete similare sunt dovlecei mexicani la tigaie, cină la tigaie mexicane și orez mexican la tigaie.
Instrucțiuni
Într-o tigaie mare, rezistentă la cuptor, gătiți curcanul la foc mediu până când nu mai devine roz; scurgere. Pune curcanul deoparte. În aceeași tigaie, căliți dovleceii și ardeiul roșu în ulei timp de 2 minute sau până devin crocante.
Se amestecă curcanul, orezul, fasolea, roșiile, sosul de roșii, chimenul, sare și piper. Acoperiți și coaceți la 350° timp de 30 de minute.
Lăsați să stea 5 minute înainte de servire.
Ornați cu avocado dacă doriți.
Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant
Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosé sunt alegerile mele de top pentru mexican. Vinurile albe acide, cum ar fi riesling sau roșii cu tanin scăzut, cum ar fi pinot noir, pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Rozul spumant este și o combinație sigură. Concertul Medici Ermete Lambrusco Reggiano cu o evaluare de 5 din 5 stele pare a fi o potrivire bună. Costă aproximativ 23 de dolari pe sticlă.
Concertul Medici Ermete Lambrusco Reggiano
Roșu rubiniu intens, cu arome plăcute persistente și fructate. Sec, dar fructat în același timp. Moale și proaspăt la gust.