Tagliatelle în stil Carbonara cu sparanghel la grătar și pesmet cu lămâie

Name: Tagliatelle în stil Carbonara cu sparanghel la grătar și pesmet cu lămâie
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 454 ardei habenero sparanghel, capete dure tăiate; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Parmigiano-Reggiano proaspăt ras, plus mai mult după gust; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham 3 napi mici, curățați de coajă și feliați cu grosimea de 1/8 inch; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 454 ardei habenero tagliatelle de ou; 3 gălbenușuri de ou organice, de crescătorie; 4 Crustă: firimituri de biscuiți graham EVOO, plus mai mult pentru stropire; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil arpagic proaspăt tocat mărunt; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pătrunjel proaspăt tocat cu frunze plate; 4 cuișoare usturoi, tocat fin sau ras; 4 creveți și cu vene Sare Kosher; 2 Coaja fină de lămâi; 151 ardei habenero pancetta, tăiată fin; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil brânză pecorino rasă; 4 creveți și cu vene Piper proaspăt măcinat

Tagliatelle în stil Carbonara cu sparanghel la grătar și pesmet cu lămâie ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 4 și costă 5,1 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 36g de proteine, 57G de grăsime, și un total de 796 calorii. Această rețetă de la Foodnetwork are 1 fani. Al Patrulea Iulie va fi și mai special cu această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați vin, pesmet, pancetta și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Este o scump rețetă pentru fanii mâncării mediteraneene. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 25 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 74%. Acest scor este bun. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Paste Carbonara cu sparanghel, Pancetta și pesmet cu ierburi de lămâie, Sparanghel La Grătar Cu Ardei Iute Și Pesmet De Lămâie, și Sparanghel La Grătar Cu Pesmet De Lămâie.

Instrucțiuni

Încălziți o tigaie la grătar la foc mediu-mare. Stropiți ușor sparanghelul cu EVOO, apoi grătiți până când este carbonizat, marcat uniform și fraged, 7 până la 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

Yukon

Echipamente pe care le vei folosi

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Tăiați în bucăți de 1 inch pe un unghi sau tăiați subțire dacă sparanghelul este gros.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

Între timp, aduceți la fiert o oală mare cu apă sărată pentru paste.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rețetă De Pizzocheri

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Încălziți 1 lingură EVOO într-o tigaie mică la foc mediu. Topiți untul în ulei; când spumează, amestecați coaja de lămâie, apoi adăugați pesmetul și amestecați până se umezește. Gatiti, amestecand ocazional, pana cand pesmetul este auriu intens. Se amestecă arpagicul și pătrunjelul și se ia de pe foc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmigiano-Reggiano Proaspăt Ras, Plus Mai Mult După Gust

Nonpareils Argintii

1/4 Cană De Grăsime De Porc

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)

Yukon

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Încălziți restul de 3 linguri EVOO într-o tigaie mare la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Yukon

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați pancetta și 2 lingurițe de piper și gătiți, amestecând, timp de 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cuțite Generoase De Garam Masala

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Adăugați usturoiul și amestecați încă 1 până la 2 minute, apoi adăugați vinul și reduceți focul la minim.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Bateți ușor gălbenușurile într-un castron mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cutie (355 Ml) De Lapte Evaporat

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Adăugați pastele în apa clocotită și gătiți până la al dente. Rezervați 1 cană de apă de gătit chiar înainte de a scurge pastele și bateți-o în gălbenușurile de ou pentru a le tempera.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cutie (355 Ml) De Lapte Evaporat

Rețetă De Pizzocheri

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Adăugați sparanghelul în amestecul de pancetta și încălziți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

2 Cuțite Generoase De Garam Masala

Scurgeți pastele și adăugați-le în tigaie cu sparanghelul și pancetta.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

2 Cuțite Generoase De Garam Masala

Rețetă De Pizzocheri

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Se toarnă amestecul de ouă deasupra, se oprește focul și se aruncă timp de 1 minut, adăugând brânza în ultimele secunde. Împărțiți pastele în boluri puțin adânci și acoperiți cu o mulțime de pesmet cu lămâie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmigiano-Reggiano Proaspăt Ras, Plus Mai Mult După Gust

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm