Tacos de pește Throwdown

Name: Tacos de pește Throwdown
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: mexican
Ingredients: 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri frunze de busuioc proaspăt tocate; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri Chorizo mexican (aproximativ 2 link-uri); 2 (iarnă) Chorizo mexican (aproximativ 2 link-uri); 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Ulei de Canola; 1 mare morcov, decojit și julienned; 2 (poate fi sau trece) chipotle în piure de adobo; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri frunze de coriandru proaspăt tocate; 1 lasă Cilantro; 8 6-inch Tortilla de făină sau de porumb (6 inci); 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri smântână sau creme fraiche; 2 (iarnă) Muștar Dijon; 3 (iarnă) frunze proaspete de cilantro tocate; 3 cuișoare usturoi, tocat fin; 1 habanero, prăjit și tocat (Vezi nota lui Cook); 1 ripe Hass avocado, înjumătățit, fără sâmburi și cuburi; 2 (iarnă) r miere; 2 limes, cu suc; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 1 şalotă, rasă sau tocată; 680 Nuci de orice fel (tocate) file de snapper roșu sau mahi mahi; 2 Mango foarte copt, înjumătățit și carne tocată; 473 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri varză napa mărunțită fin; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Ulei de măsline extravirgin; 1 mici Ceapă spaniolă, tocată; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 1/2 cană fructe tartinabile 100% afine; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) oregano Mexican tocat fin; 473 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri varză roșie mărunțită fin; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri ceapa rosie tocata marunt; 2 (iarnă) 1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri oțet de vin de orez; 3 roșii de prune, la grătar sau prăjite până la înnegrire, înjumătățite, însămânțate și tăiate cubulețe

Tacosul de pește al lui Throwdown necesită în jur 1 oră și 40 de minute de la început până la sfârșit. Această rețetă servește 4 și costă 9,62 USD pe porție. Acest curs principal are 1255 calorii, 40g de proteine, și 91G de grăsime per portie. 2 persoane au făcut această rețetă și ar face din nou. Un amestec de frunze proaspete de busuioc, mango, ceapă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a utiliza până Mango ai putea urma acest curs principal cu Panna Cotta de nucă de cocos cu fructe de pasiune și mango ca desert. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și pescatarian dieta. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Cu o lingură scor de 80%, acest fel de mâncare este bun. Încercați Jack Crevalle (Sau Alți Pești) Tacos De Pește, Throwdown Pumpkin Pie, și Tacos De Pește pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Combinați tomatillo, avocado, jalapeno și suc de lămâie într-un bol mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Căpșună, Decojită

Tomatillos

12 Ardei Jalapeno (aproximativ 3 Inci Fiecare)

1/2 Kg Piept De Curcan

Echipamente pe care le vei folosi

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Stropiți cu puțin ulei de măsline, adăugați cilantro și condimentați cu sare și piper, după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Roșii Uscate La Soare Dintr-un Borcan

1 Legătură De Spanac Proaspăt (aproximativ 3 Căni)

2 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Ulei De Masline

Lăsați să stea la temperatura camerei timp de 15 minute înainte de servire.

Puneți oțetul și piureul de chipotle într-un robot de bucătărie și pulsați de câteva ori pentru a combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piure De Chile Chipotle

1 Lingură Dijon Sau Muștar Integral

Echipamente pe care le vei folosi

Precum Degetul De Unt, Tocat Grosier

Adăugați ingredientele rămase și pulsați până când sunt ușor netede.

Puneți smântâna într-un bol mediu, adăugați salsa și amestecați pentru a combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chipsuri De Butterscotch și Chipsuri De Ciocolată Semidulce

Cuțit De Toaletă (utilizați Cu Un Adult)

Echipamente pe care le vei folosi

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Încălziți uleiul într-o tigaie medie la foc mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Adăugați mango, *habanero, oțet și 1/4 cană de apă și gătiți, amestecând ocazional, până când mango este foarte moale, aproximativ 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Habanero Chili

1 Lingură Dijon Sau Muștar Integral

1 Ananas Alb Mare Sau Ananas Obișnuit

1 Cerc De Tort De Carton (6 Inchi)

Transferați într-un robot de bucătărie; adăugați mierea și sarea și piperul, după gust și pulsați până la neted. Se strecoară printr-o strecurătoare de plasă într-un bol.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Roșii Uscate La Soare Dintr-un Borcan

1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale

Echipamente pe care le vei folosi

Precum Degetul De Unt, Tocat Grosier

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Lăsați să se răcească la temperatura camerei înainte de servire. Sosul poate fi păstrat, acoperit, la frigider timp de 1 săptămână. Aduceți la temperatura camerei înainte de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 (6 Uncii) Piept De Pui, Cu Os De Aripă, Pe Piele

Puneți sucul de lămâie, sucul de portocale, muștarul, mierea, busuiocul și sarea și piperul, după gust, într-un blender și amestecați până se omogenizează. Cu motorul pornit, adăugați uleiul până la emulsionare. Rezervați 1/4 cană de pansament pentru pește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Roșii Uscate La Soare Dintr-un Borcan

1/2 Cană Fructe Tartinabile 100% Afine

1 şalotă, Rasă Sau Tocată

Castravete Englezesc, Decojit, Fără Sămânță și Feliat Subțire

1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici

1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Combinați varza și morcovul într-un castron mare; adăugați jumătate din pansament și aruncați pentru a acoperi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

La 1 Ananas

1/2 Castravete Mediu, Decojit, Fără Sămânță și Tăiat Fâșii

Echipamente pe care le vei folosi

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Adăugați mai mult pansament și sare și piper, dacă este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Roșii Uscate La Soare Dintr-un Borcan

Preîncălziți grătarul la tigaie mare sau la grătar la foc mare.

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Roșie Gătită, Disponibilă Pe Culoarul Cu Alimente De Specialitate

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Ungeți ambele părți ale peștelui cu ulei și condimentați cu sare și piper, după gust. Grătați până se rumenesc și ușor carbonizate pe ambele părți și tocmai fierte, aproximativ 4 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Roșii Uscate La Soare Dintr-un Borcan

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Scoateți pe o farfurie și stropiți peștele cu pansamentul rezervat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

Lăsați să se răcească ușor, apoi folosind o furculiță, fulgi în bucăți mari.

Grătați tortilele până când sunt ușor carbonizate și doar încălzite, aproximativ 5 secunde pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Ardei Verde Mediu, Tăiat Fâșii

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Transferați tortilele pe o suprafață plană și umpleți centrul fiecăruia cu o parte din pește, slaw roșu, salsa, sos fierbinte și frunze de coriandru...îndoiți și mâncați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coriandru Proaspăt

Cervil Proaspăt Tocat Sau 1 Lingură Cervil Uscat

1/2 Ardei Verde Mediu, Tăiat Fâșii

Cuțit De Toaletă (utilizați Cu Un Adult)

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

Echipamente

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Precum Degetul De Unt, Tocat Grosier

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Varză Roșie Gătită, Disponibilă Pe Culoarul Cu Alimente De Specialitate

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Ingrediente

Porții:

596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

frunze de busuioc proaspăt tocate 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Chorizo mexican (aproximativ 2 link-uri)2(iarnă)

Chorizo mexican (aproximativ 2 link-uri)4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Ulei de Canola 1mare

morcov, decojit și julienned 2(poate fi sau trece)

chipotle în piure de adobo 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

frunze de coriandru proaspăt tocate 1lasă

Cilantro 86-inch

Tortilla de făină sau de porumb (6 inci)2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

smântână sau creme fraiche 2(iarnă)

Muștar Dijon 3(iarnă)

frunze proaspete de cilantro tocate 3cuișoare

usturoi, tocat fin 1

habanero, prăjit și tocat (Vezi nota lui Cook)1

ripe Hass avocado, înjumătățit, fără sâmburi și cuburi 2(iarnă)

r miere 2

limes, cu suc 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

1 şalotă, rasă sau tocată 680Nuci de orice fel (tocate)

file de snapper roșu sau mahi mahi 2

Mango foarte copt, înjumătățit și carne tocată 4736 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

varză napa mărunțită fin 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Ulei de măsline extravirgin 1mici

Ceapă spaniolă, tocată 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

1/2 cană fructe tartinabile 100% afine 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

oregano Mexican tocat fin 4736 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

varză roșie mărunțită fin 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ceapa rosie tocata marunt 2(iarnă)

1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

oțet de vin de orez 3

roșii de prune, la grătar sau prăjite până la înnegrire, înjumătățite, însămânțate și tăiate cubulețe 1pinch

Prindeți sare și piper negru proaspăt măcinat 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare și piper negru proaspăt măcinat 1

sau 2 ardei jalapeno sau serrano, tăiați fin (în funcție de cât de picant îți place)596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

pansament rezervat, din slaw 2mari

tomatillo, decorticate și clătite și cuburi 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

1 cerc de tort de carton (6 inchi)

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru pești. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care merg cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Ouxlner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb delicat aromat. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, poate chiar să se ocupe de un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Ai putea încerca Esperto Pinot Grigio. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,5 din 5 stele și un preț de aproximativ 10 dolari pe sticlă.

Esperto Pinot Grigio

Culoare strălucitoare de paie cu reflexii de aur. Crisp și curat, cu nas delicat de flori portocalii și trandafir sălbatic cu caise, piersici albe și coaja de portocala. Crisp, uscat și bine structurat cu mere de aur și citrice.Minunat versatil. Excelent ca apertif și complementul perfect pentru aperitive ușoare, salate, pui la grătar și fructe de mare proaspete. Bucurați-vă bine refrigerate.