Tacos Cu Pește La Grătar

Name: Tacos Cu Pește La Grătar
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: mexican
Ingredients: 567 Nuci de orice fel (tocate) File de mahimahi fără piele sau friptură de ton, tăiate în 12 bucăți; 340 Nuci de orice fel (tocate) la 2 avocado coapte ferm; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 4 kg de cartofi rumeni întregi (aproximativ 8); 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri coriandru tocat; 12 6-inch Tortilla de porumb (6 inci); 158 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri crema sau smântână; 946 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri varză verde feliată subțire (1/2 cap mic); 7 (iarnă) suc proaspăt de lămâie, divizat; 6 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Acompaniament: pene de var; 158 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 1 castravete englezesc, decojit, fără sămânță și feliat subțire; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) 1 legătură de spanac proaspăt (aproximativ 3 căni); 6 la 8 ridichi; 1 (vinete) Condimente grecești (recomandat: Insulele Mirodeniilor); 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri Lemn dulce galben și verde

Gratar-Tacos de pește ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și pescatariană are 639 calorii, 28G de proteine, și 40g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 6. Pentru $ 4.69 pe portie, această rețetă acoperă 33% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Un amestec de suc de lămâie, până la 8 ridichi, oțet de cidru și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Nu multor oameni le-a plăcut foarte mult acest fel de mâncare Mexican. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 77%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Tacos De Pește La Grătar, Tacos Cu Pește La Grătar, și Tacos De Pește La Grătar.

Instrucțiuni

Se taie foarte subțire ceapa în cruce în inele cu slicer. Puneți feliatorul deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă

Încălziți oțetul, zahărul și 1/2 linguriță de sare într-o cratiță mică, nereactivă, până când zahărul s-a dizolvat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oțet

Zahăr

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Se ia de pe foc și se amestecă ceapa, apoi se lasă să stea până când este gata de utilizare (aproximativ 25 de minute).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă

Între timp, amestecați 1/4 cană suc de lămâie împreună cu coriandru, ulei și 1/2 linguriță sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie

2 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Ulei De Masline

Sare

Ulei De Gătit

Adăugați pește și aruncați pentru a acoperi, apoi marinați la temperatura camerei 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pește

Bateți împreună maioneza, crema, 1/2 linguriță de sare și restul de 3 linguri de suc de lămâie pentru a face sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie

Maioneză

Crema Mexicană

Sos

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Preîncălziți un grătar cu gaz cu arzătoare la înălțime, acoperit, 10 minute, apoi reduceți căldura la mediu-mare.

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Infilați fiecare bucată de pește pe o frigăruie (aruncați marinada). Înfășurați o parte expusă a fiecărei frigărui în folie rezistentă pentru a o proteja de carbonizare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Marinada

Pește

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Frigarui

Folie De Aluminiu

Înfășurați tortilla în 2 pachete de folie și încălziți pe grătar, rotind o dată, aproximativ 3 minute în total.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Folie De Aluminiu

Grătar cu ulei, apoi grătar pește, acoperit, întorcându-se o dată, până când este opac și tocmai gătit (pentru mahimahi), aproximativ 6 minute în total; sau până când doar roz în centru (pentru ton), aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mahi Mahi

Pește

Ton

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Se taie foarte subțire ridichi cu slicer. Înjumătățiți, gropiți și curățați avocado, apoi tăiați-l în felii groase de 1/2 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Kg Piept De Curcan

Ridiche

Scurgeți ceapa.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă

Serviți pește cu tortilla, sos de cremă, ceapă și toppinguri rămase.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Tortilla De Făină (6 Inci), La Temperatura Camerei

Ceapă

Crema Mexicană

Sos

Pește

Nota bucătarilor

Dacă nu puteți face grătar în aer liber, gătiți peștele într-o tigaie mare (cu 2 arzătoare) ușor unsă. Tortilla caldă în pachete de folie în tigaie la grătar 2 până la 3 minute sau într-un cuptor de 149° 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Tortilla De Făină (6 Inci), La Temperatura Camerei

Pește

Echipamente pe care le vei folosi

Grill Pan

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Folie De Aluminiu

Cuptor

Echipamente

Tigaie Cu Sos

Bateti

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Ingrediente

Porții:

567Nuci de orice fel (tocate)

File de mahimahi fără piele sau friptură de ton, tăiate în 12 bucăți 340Nuci de orice fel (tocate)

la 2 avocado coapte ferm 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

4 kg de cartofi rumeni întregi (aproximativ 8)596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

coriandru tocat 126-inch

Tortilla de porumb (6 inci)1586 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

crema sau smântână 9466 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

varză verde feliată subțire (1/2 cap mic)7(iarnă)

suc proaspăt de lămâie, divizat 6Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Acompaniament: pene de var 1586 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

1 castravete englezesc, decojit, fără sămânță și feliat subțire 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

1 legătură de spanac proaspăt (aproximativ 3 căni)6

la 8 ridichi 1(vinete)

Condimente grecești (recomandat: Insulele Mirodeniilor)596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Lemn dulce galben și verde

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Mexican în meniu? Încercați să împerecheați cu Pinot Noir, Riesling și Sparkling rossimbrox. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Ai putea încerca Lemelson Meyer Vineyard Pinot Noir. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,6 din 5 stele și un preț de aproximativ 47 de dolari pe sticlă.