Sosul tzatziki al bucătarului John
Sosul tzatziki al bucătarului John ar putea fi doar hor d ' oeuvre pe care îl căutați. Pentru $1.36 pe portie, această rețetă acoperă 9% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 102 calorii, 15g de proteine, și 1g de grăsime. Această rețetă servește 3. Un cuplu de oameni le-a plăcut foarte mult acest fel de mâncare mediteraneană. 27 de persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Mergeți la magazin și ridicați piper cayenne, suc de lămâie, sare și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, primar și vegetarian dieta. Este adus la tine de Allrecipes. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 3 ore și 25 de minute. Cu o lingură scor de 48%, acest fel de mâncare este bun. Rețete similare includ Sosul alb al bucătarului John, Sosul Chimichurri al bucătarului John, și Chef John 's Shepherd' s Pie.
Instrucțiuni
Presărați castravetele ras cu 1/2 linguriță de sare într-un castron și lăsați să stea 10 până la 15 minute pentru a extrage sucul.
Puneți iaurtul într-un castron separat. Aruncați castravetele și sucul său pe un prosop de hârtie sau pânză robust și uscat și stoarceți cât mai multă umiditate din castravete.
Se amestecă castravetele în iaurt.
Adăugați usturoiul, ardeiul cayenne și sucul de lămâie; se amestecă bine.
Se amestecă mărarul și menta în amestecul de iaurt-castraveți; se condimentează cu sare și piper negru. Reglați toate condimentele după gust.
Acoperiți vasul cu folie de plastic și dați-l la frigider timp de 3 sau 4 ore (sau peste noapte).
Se transferă într-un castron de servire și se ornează cu o crenguță de mărar și o stropire de piper cayenne pentru culoare.