Sos de unt de lămâie-usturoi pentru fructe de mare

Name: Sos de unt de lămâie-usturoi pentru fructe de mare
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil suc de scoici (poate înlocui stocul de pui); 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil sherry uscat; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil lapte integral (sau 3 linguri smântână cu 5 linguri apă); 1 2 lingurițe de pudră de usturoi dressing lamaie piper; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi ceapă eșalotă tocată; 1 șuncă întreagă pentru învelit; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi unt nesărat; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi făină; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. (2 bastoane) unt nesărat; 1 Bucăți de caramele Heath Bar pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă; 1 Bucăți de caramele Heath Bar 1 cană de maioneză, cum ar fi Hellmann's; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi creveți, cu coadă, fără cochilii, fără vene

Sosul de unt de lămâie-usturoi pentru fructe de mare necesită în jur 20 minute de la început până la sfârșit. Îți urmărești silueta? Această rețetă pescatariană are 332 calorii, 1g de proteine, și 33g de grăsime pe porție. Pentru 82 cenți pe porție, veți obține un sos care servește 6. Această rețetă de la Simply Recipes are 22 de fani. Un amestec de suc de scoici, suc de lămâie, piper și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 0%. Acest scor este foarte rău (dar încă fixabil). Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Sos de unt de lămâie-usturoi pentru fructe de mare, Sos de unt de lămâie-usturoi pentru fructe de mare, și Sos cremos de unt de lămâie pentru pește și fructe de mare.

Instrucțiuni

Fierbeți și reduceți lichidele, cu usturoi, șalotă și frunze de dafin:

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

Frișcă Suplimentară Groasă

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Așezați primele șase ingrediente (suc de scoică, sherry, lapte integral, usturoi, șalotă, frunze de dafin) într-o cratiță mică.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Rumeni (aproximativ 2-3 Medii), Curățați și Tăiați în Bucăți

1 Cană Lapte Integral Sau Smântână

Grăsime De Porc înapoi

Frișcă Suplimentară Groasă

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Coaja De Pepene Verde Murat, 1 Borcan

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Se încălzește la foc mediu și se lasă să fiarbă până când lichidele s-au redus cu aproximativ jumătate.

Faceți un roux: într-o cratiță separată (minim 1 qt) pregătiți rouxul.

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Încălziți o lingură de unt în cratiță la foc mediu până când este spumoasă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Se presară făina, amestecând câteva minute cu un tel metalic până se amestecă bine (bronzat, dar nu rumenit).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Adăugați încet amestecul lichid în roux: adăugați încet amestecul redus în roux, amestecând rapid pentru a încorpora. Când adăugați pentru prima dată o parte din amestec, roux-ul va bule. Continuați să adăugați amestecul și continuați să bateți pentru a încorpora.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Încorporați încet untul, câte 2 linguri odată: reduceți focul la minim.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Scoateți frunza de dafin. Bateți încet untul, câte 2 linguri pe rând.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Lăsați lingurile de unt să se topească complet și să fie încorporate în sos înainte de a adăuga mai multe linguri.