Scoicile și usturoiul lui Scott Ure

Name: Scoicile și usturoiul lui Scott Ure
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm resturi proaspete; 50 smalls scoici în coajă, curățate; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 cană zahăr alb; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pătrunjel proaspăt tocat; 6 cuișoare usturoi, tocat; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil sani de fazan daca)

Scoicile și usturoiul lui Scott Ure necesită aproximativ 50 minute de la început până la sfârșit. Această rețetă fără gluten, primară și pescatariană servește 4 și costă $1.65 pe portie. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 4G de proteine, 13g de grăsime, și un total de 193 calorii. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Mergeți la magazin și ridicați unt, usturoi, vin și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Este adus la tine de Allrecipes. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular destul de rău de 34%. Rețete similare includ Spaghete cu scoici și usturoi, Usturoi Și Scoici Chili, și Scoici cu Linguini, usturoi și roșii.

Instrucțiuni

Spălați scoicile pentru a îndepărta murdăria sau nisipul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii

Într-o oală mare, încălziți uleiul la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați usturoiul; se sotează 1 minut sau până se înmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Se toarnă vinul alb. Se fierbe până când vinul s-a redus la jumătate din volumul inițial.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sani De Fazan Daca)

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Adăugați scoici, capac și abur până când scoicile încep să se deschidă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii

Adăugați unt, acoperiți și gătiți până când majoritatea sau toate scoicile se deschid. Aruncați orice care nu se deschide.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Resturi Proaspete

Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii

Transferați scoici și suc în 2 boluri mari.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii

1 Lingură Zahăr Roșu Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Se presara cu patrunjel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Servește.

Echipamente

Grăsime De Porc înapoi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Ingrediente

Porții:

23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

resturi proaspete 50smalls

scoici în coajă, curățate 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 cană zahăr alb 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pătrunjel proaspăt tocat 6cuișoare

usturoi, tocat 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

sani de fazan daca)

Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Scoici în meniu? Încercați să împerecheați cu Chardonnay, Muscadet și Riesling. Chardonnay cu unt este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Hanna Chardonnay cu un rating de 4,4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 20 de dolari pe sticlă.