Scoici aburite și Kale
Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și pescatarian are 301 calorii, 12g de proteine, și 10g de grăsime per portie. Această rețetă servește 4 și costă 2,45 USD pe porție. Această rețetă de la Foodnetwork are 1 fani. Mergeți la magazin și ridicați unt, boia de ardei, cartofi cu piele roșie și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 62%. Acest scor este destul de bun. Încercați Scoici Japoneze (Sake Aburit Scoici), Scoici Aburite, și Portugheză Aburit Scoici pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Topiți 2 linguri de unt într-un cuptor olandez mare sau oală la foc mediu-mare.
Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți, amestecând, până se înmoaie ușor, aproximativ 4 minute. Se amestecă pasta de roșii, ardeiul și oregano și se gătește, amestecând, până când amestecul începe să se rumenească, aproximativ 2 minute.
Adăugați vinul, sucul de scoici și 1 cană de apă. Aduceți la fierbere și adăugați cartofii; gătiți până aproape fraged, aproximativ 8 minute.
Adăugați scoicile în oală, acoperiți și gătiți până când încep să se deschidă, aproximativ 5 minute. Se amestecă varza și restul de 1 lingură de unt. Acoperiți și continuați să gătiți până când toate scoicile se deschid șicartofii sunt fragede, încă 4 până la 5 minute. (Aruncați scoicile care nu se deschid.)
Împărțiți scoicile, varza și cartofii între boluri folosind o lingură cu fante. Se acoperă cu bulionul și se presară cu boia de ardei.
Fotografie de Antonis Achilleos
Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Chardonnay, Muscadet și Riesling sunt alegerile mele de top pentru Clams. Buttery chardonnay este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Ai putea încerca Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,1 din 5 stele și un preț de aproximativ 17 dolari pe sticlă.
![Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay]()
Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay
Bogat și stratificat, cu note mătăsoase de piersică, nectarină, pere coapte și vanilie.