Scallops Provensal

Name: Scallops Provensal
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze proaspete de pătrunjel cu frunze plate tocate; 3 puțin dovlecel tocat Făină universală, pentru dragare; 1 cățel de usturoi, tocat; 3 puțin dovlecel tocat Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 1 lămâie, tăiată în 1/2; 454 ardei habenero scoici proaspete de golf sau de mare; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapă eșalotă tocat (2 mari); 4 Crustă: firimituri de biscuiți graham (1/2 băț) unt nesărat, împărțit

Această rețetă servește 3. Dacă $1.58 pe portie falls în bugetul dvs., scoici provensal ar putea fi un remarcabil vegetarian rețetă pentru a încerca. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 2G de proteine, 15g de grăsime, și un total de 198 calorii. Câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 44 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 15 minute. Mergeți la magazin și ridicați lămâie, frunze de pătrunjel cu frunze plate, cățel de usturoi și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 63%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Scallops la proven, Scoicile lui Ina provensal, și Pot Au Feu.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Dacă folosiți scoici de dafin, păstrați-le întregi. Dacă utilizați scoici de mare, tăiați fiecare 1 în jumătate orizontal.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Se presară cu sare și piper, se aruncă cu făină și se scutură excesul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Făină Pentru Toate Scopurile

Zahăr Roșu Grosier

Într-o tigaie foarte mare, încălziți 2 linguri de unt la foc mare până la sfârâit și adăugați scoicile în 1 strat. Coborâți focul la mediu și lăsați scoicile să se rumenească ușor pe 1 parte fără a le mișca, apoi întoarceți-le și rumeniți ușor pe cealaltă parte. Acest lucru ar trebui să dureze 3 până la 4 minute, în total. Topiți restul de unt în tigaie cu scoicile, apoi adăugați șalotele, usturoiul și pătrunjelul și sotati încă 2 minute, aruncând condimentele cu scoicile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Condimente

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Ceapă Eșalotă

Pătrunjel

Unt

Usturoi

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați vinul, gătiți timp de 1 minut și gustați pentru condimente.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Condimente

Vin

Se servește fierbinte cu o stoarcere de suc de lămâie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie

Echipamente

Tigaie

Ingrediente

Porții:

791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze proaspete de pătrunjel cu frunze plate tocate 3puțin dovlecel tocat

Făină universală, pentru dragare 1

cățel de usturoi, tocat 3puțin dovlecel tocat

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 1

lămâie, tăiată în 1/2 454ardei habenero

scoici proaspete de golf sau de mare 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapă eșalotă tocat (2 mari)4Crustă: firimituri de biscuiți graham

(1/2 băț) unt nesărat, împărțit

Vin recomandat: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru scoici. Chardonnay și chenin blanc sunt meciuri excelente pentru scoici la grătar sau arse. Dacă scoicile dvs. sunt asortate cu slănină sau alte cărnuri vindecate, încercați un pinot Noir ușor răcit. Ai putea încerca 7Cellars Elway ' s Reserve Chardonnay. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,9 din 5 stele și un preț de aproximativ 28 de dolari pe sticlă.