Salată Ruben

Salata Reuben ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete pentru felul principal. Această rețetă servește 8. O porție conține 319 calorii, 19g de proteine, și 14g de grăsime. Pentru 87 cenți pe porție, această rețetă acoperă 17% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 163 de persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Este adus la tine de Epicurious. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore. Dacă aveți la îndemână gust de murături, brânză elvețiană, ketchup și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma sarea, puteți urma acest fel principal cu Rețetă De Cifre De Afaceri Cu Mere ca desert. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 77%, care este solid. Încercați Salată Rustică Ruben, Salată Consistentă De Ruben, și Salată De Paste Ruben pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Înmuiați boabele de secară într-un castron mare cu apă rece timp de cel puțin 8 și până la 16 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Secară

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Scurgeți boabele de secară într-o sită cu ochiuri fine sau o strecurătoare cu găuri mici, așezată în chiuvetă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Secară

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Sita

Se toarnă boabele de secară într-o cratiță mare, se acoperă cu apă cu câțiva centimetri și se fierbe la foc mare. Reduceți focul la minim și fierbeți până se înmoaie, aproximativ 1 oră 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Secară

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Scurgeți din nou în acea sită sau strecurătoare, apoi treceți sub apă rece pentru a opri gătitul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Sita

Se scurge bine.

Feliați capul de varză în jumătate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Varză

Tăiați miezul gros, piramidal, la baza fiecărei jumătăți. Așezați jumătățile tăiate cu fața în jos pe tăbliță; faceți felii subțiri paralele cu fostul punct al miezului în inima varzei. Separați bucățile unul de celălalt și aruncați-le într-un castron mare cu sarea. Se lasă deoparte la temperatura camerei timp de 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Varză

Baza

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Bol

Clătiți varza pentru a scăpa de excesul de sare, apoi strângeți-o cu pumni pentru a îndepărta excesul de apă. Aruncați aceste pumni într-un castron mare de servire pe măsură ce mergeți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Varză

Apă

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Se toarnă boabele de secară fierte, pastrama tăiată cubulețe și brânza. Aruncă bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Secară

Pastramă

Brânză

Bateți maioneza, gustul de murături și ketchup-ul într-un castron mic; bateți în oțet.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gust De Murături

Maioneză

Ambalați șuncă Delicată Feliată Subțire

Oțet

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Turnați acest pansament pe salată și aruncați-l.

Faceți înainte: păstrați, acoperit, la frigider până la 3 zile.Economisiți timp: folosiți 2 2/3 căni de boabe de secară fierte și omiteți înmuierea și gătirea boabelor crude.CHEF-L!* Rulați jumătățile de varză tăiate pe o mandolină cu o lamă de 1/8 inch pentru a face benzi perfect subțiri. Utilizați protecția de siguranță pentru a vă proteja degetele.Notele testerilor * luați în considerare acest sandviș clasic Reuben într—un castron-sau o încrucișare între acel sandviș și salată de varză.* Pentru cele mai bune rezultate, cumpărați carnea și brânza în plăci simple și groase de la blatul de delicatese, apoi tăiați-le acasă, în loc să încercați să lucrați cu felii subțiri, subțiri de hârtie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Secară

Varză

Brânză

Boabe

Carne

Echipamente pe care le vei folosi

Mandolină

Bol

Retipărit din Rețeaua de cereale: 101 Rețete surprinzătoare și satisfăcătoare de cereale integrale pentru fiecare masă a zilei de Bruce Weinstein și Mark Scarbrough. Drepturi de autor 2012 de Bruce Weinstein și Mark Scarbrough. Fotografii de Tina Rupp. Publicat de Rodale, Inc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crema De Tartru