Salată de scoici și creveți la grătar

Salata de scoici și creveți la grătar ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 17g de proteine, 1g de grăsime, și un total de 100 de calorii. Pentru $5.32 pe portie, această rețetă acoperă 16% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Acesta va fi un hit la dvs Al Patrulea Iulie eveniment. Mergeți la magazin și ridicați rucola, andive belgiene, creveți și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și primal dieta. Este adus la tine de retetele mele. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 61%, care este solid. Încercați Creveți la grătar și frigărui de scoici, Salată italiană de creveți, scoici și Calamari, și Tempura picantă de creveți și scoici cu salată de castraveți pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Filetați scoici, prin lățimea rundelor și atingând, pe o frigăruie subțire de metal. Împingeți o a doua frigăruie metalică prin scoici, paralel cu și la aproximativ 1/2 inch de prima. Filetați creveții, atingând, pe frigarui subțiri de metal.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

1/2 Lingurita Bijol (amestec De Condimente Cubaneze)

Echipamente pe care le vei folosi

Frigarui De Metal

Clătiți și scurgeți radicchio, andive belgiene și rucola. Separați frunzele de radicchio și capetele de andive. Aruncați tulpinile dure de rucola.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Andive Belgiene

Radicchio

Piept De Pui La Rotisor

Andive

Într-un castron mare, amestecați ulei, oțet și arpagic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingură Dijon Sau Muștar Integral

Tăiate în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Pentru Periere și Prăjire

Așezați scoici și creveți pe un grătar de grătar peste un pat solid de cărbuni fierbinți sau foc mare pe un grătar cu gaz (puteți ține mâna la nivelul grătarului doar 2 până la 3 secunde); închideți capacul pe grătarul cu gaz. Întoarceți - vă după cum este necesar până când scoicile sunt ușor rumenite și creveții sunt roz și ambele sunt opace, dar cu aspect umed în centrul celei mai groase părți (tăiate pentru a testa), 5 până la 7 minute pentru scoici, aproximativ 5 minute pentru creveți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

1/2 Lingurita Bijol (amestec De Condimente Cubaneze)

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Adăugați radicchio, rucola și andive la pansament; amesteca. Ridicați salata, scurgându-se scurt, pe farfurii, împărțind în mod egal. Împingeți scoici și creveți din frigarui în castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Radicchio

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Piept De Pui La Rotisor

Andive

1/2 Lingurita Bijol (amestec De Condimente Cubaneze)

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri

Pentru Periere și Prăjire

Se amestecă, apoi lingura pe salate.

Se adaugă sare și piper după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Roșii Uscate La Soare Dintr-un Borcan

Echipamente

Frigarui De Metal

Pentru Periere și Prăjire

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri

Ingrediente

Porții:

113Nuci de orice fel (tocate)

cupe rucola (despre 113Nuci de orice fel (tocate)

cap Belgian endive 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

arpagic tocat 6(iarnă)

ulei de măsline cu aromă de lămâie 142Nuci de orice fel (tocate)

cap radicchio (despre 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare și piper 8

scoici (aproximativ 2 in. lat; 3/4 până la 1 lb. total), clătite și scurse 227Nuci de orice fel (tocate)

creveți decojiți, deveinați (26 până la 30 pe lb.), clătit și scurs 3(iarnă)

oțet de vin alb

Vin recomandat: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru scoici. Chardonnay și chenin blanc sunt chibrituri excelente pentru scoici la grătar sau prăjite. Dacă scoicile dvs. sunt asortate cu slănină sau alte mezeluri, încercați un pinot noir ușor răcit. Un vin pe care l-ați putea încerca este Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay. Are 4,1 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 17 dolari.