Salată de creveți, homar și jicama

Name: Salată de creveți, homar și jicama
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm Ulei Ancho Chile sau ulei de chili cumpărat din magazin; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze proaspete de coriandru cu tulpini fragede plus mai multe pentru garnitură; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil verdeață rezistentă, cum ar fi purslane sau crenguțe de năsturel, cu tulpini fragede; 8 creveți și cu vene Sare Kosher; 5 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm suc de lămâie proaspăt (sau mai mult), divizat; 4 cozi de homar (aproximativ 2 kilograme în total), înjumătățite pe lungime; 4 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei de măsline, divizat; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. creveți decojiți sau decojiți; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa rosie feliata subtire; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil tomatillos felii subțiri sau roșii verzi mici (aproximativ 8 medii); 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 3x1 / 4x1 / 4 bucăți decojite jicama (dintr-o jicama de 1 kilogram)

Salata de creveți, homar și jicama ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără lactate și pescatariană are 391 calorii, 9g de proteine, și 26g de grăsime pe porție. Pentru $3.83 pe portie, această rețetă acoperă 11% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 8. 1 persoană a considerat că această rețetă este aromată și satisfăcătoare. Mergeți la magazin și ridicați ulei de chili, ulei de măsline, tomatillos și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Este adus la tine de Epicurious. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 40%, ceea ce este destul de bun. Rețete similare sunt Salată de creveți, homar și jicama, Salată de homar cu tăiței de sticlă și J. C. C. C. C, și Salată de creveți, J Pcerccama și caise.

Instrucțiuni

Construiți un foc mediu-fierbinte într-un grătar cu cărbune sau încălziți un grătar cu gaz la mare. Dacă utilizați coajă-pecreveți, folosiți foarfece mici pentru a tăia cochiliide-a lungul spatelui curbat.

Echipamente pe care le vei folosi

Foarfece De Bucătărie

Fulgi De Legume

Îndepărtați venele, păstrând cojile intacte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(recomandat: Sos A1)

Așezați creveții șilobster într-un castron mare; stropiți cu 2 linguriulei și condimentați cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Se amestecă ceapa și2 linguri suc de lămâie într-un castron mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Avocado Hass Ușor Piure

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Creveți la grătar până când sunt opaci în centru, 2-3 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Transferați pe o suprafață mareplacă. Gratiți cozile de homar,cu carnea în jos, până când sunt ușor carbonizate, 1-2 minute. Întoarceți carnea în sus și grătiți până când este opac în centru,cu aproximativ 5 minute mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cozi De Homar

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Adăugați cozi de homar la farfurie cu creveți și lăsați să se odihnească timp de 5-10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Scoateți carnea de homar din coji;aruncați cojile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingura Ceapa Verde, Tocata Marunt

(recomandat: Sos A1)

Tăiați homarul în bucăți de 1".

Ingrediente de care veți avea nevoie

La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

Scurgeți ceapa roșie; așezați într-un castron mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Linguri Crengute De Marar Proaspat Culese

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Adăugați 3 linguri de suc de lămâie, 2 linguri de ulei, jicama,verdeață, tomatillos și 1 cană de coriandru.Se condimentează cu sare și mai mult suc de lămâie, dacădorit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Avocado Hass Ușor Piure

Cum Ar Fi Pepitele

1 Kg Tortillas De Maíz

Verzii

Jicama

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați fructe de mare; aruncați pentru a acoperi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecel, Nedecojit și Tocat

Burniță

Ancho Chile ulei peste; garnisiti cu coriandru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ancho Ardei Iute

1 Kg Tortillas De Maíz

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente

Foarfece De Bucătărie

Fulgi De Legume

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Ingrediente

Porții:

23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

Ulei Ancho Chile sau ulei de chili cumpărat din magazin 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze proaspete de coriandru cu tulpini fragede plus mai multe pentru garnitură 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

verdeață rezistentă, cum ar fi purslane sau crenguțe de năsturel, cu tulpini fragede 8creveți și cu vene

Sare Kosher 53 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

suc de lămâie proaspăt (sau mai mult), divizat 4

cozi de homar (aproximativ 2 kilograme în total), înjumătățite pe lungime 43 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de măsline, divizat 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

creveți decojiți sau decojiți 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa rosie feliata subtire 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

tomatillos felii subțiri sau roșii verzi mici (aproximativ 8 medii)4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

3x1 / 4x1 / 4" bucăți decojite jicama (dintr-o jicama de 1 kilogram)

Vin recomandat: Chablis, Chardonnay

Chablis și Chardonnay sunt alegerile mele de top pentru homar. Chablis este perfect cu homar, dar un chardonny din alte regiuni este obligat să lovească și locul. Regnard Grand Chablis cu un rating de 4,5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 49 de dolari pe sticlă.