Salata de legume cu quinoa
Salata de legume cu quinoa este o rețetă fără gluten, fără lactate, lacto ovo vegetariană și vegană, cu 4 porții. Acest aperitiv are 141 de calorii, 5 g de proteine și 4 g de grăsime per porție. Pentru 1,28 USD per porție, această rețetă acoperă 18% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Un amestec de suc de lămâie, apă, spanac și o mână de alte ingrediente este tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 de minute. 1 persoană a considerat că această rețetă este aromată și satisfăcătoare. Vă este adus de Taste of Home. Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 89%. Acest scor este extraordinar. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-au plăcut și Salata de legume cu quinoa, Salata de legume cu quinoa și Salata de legume cu quinoa.
Instrucțiuni
Într-o cratiță mică, aduceți apă la fiert.
Adăugați quinoa. Reduce caldura; acoperiți și fierbeți timp de 12-15 minute sau până când apa se absoarbe.
Se ia de pe foc; pufează cu o furculiță.
Transferați într-un castron mare; se răcește complet.
Adăugați roșiile, mazărea, morcovul și șalota.
Într-un castron mic, combinați sucul de lămâie, oțetul, pătrunjelul, cimbrul, uleiul, muștarul, zahărul, sarea și piperul.
Stropiți peste amestecul de quinoa; arunca pentru a acoperi. Se da la rece până la servire.
Pune spanacul pe o farfurie de servire; deasupra cu salata de quinoa.
Vin recomandat: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner
Chardonnay, Sauvignon Blanc și Gruener Veltliner sunt alegeri excelente pentru salată. Sauvignon Blanc și Gruner Veltliner au ambele note ierburi care completează salatele cu suficient acid pentru a se potrivi cu vinaigrete tartă, în timp ce un Chardonnay poate fi o alegere bună pentru sosurile cremoase de salată. Arboleda Chardonnay cu nota de 4 din 5 stele pare o potrivire bună. Costă aproximativ 17 dolari pe sticlă.
Arboleda Chardonnay
Arboleda Chardonnay are o culoare galben deschis strălucitor și frumos și foarte parfumat la nas, cu o latură exuberantă care prezintă note pronunțate de fructe tropicale precum papaya, ananas și o atingere ușoară de pepene galben, împreună cu o latură mai complexă și subtilă care s-a dezvoltat. în butoi și amintind de alune, migdale și o notă de pâine prăjită. Gustul este cremos și lung, cu o aciditate delicioasă care conferă prospețime și tensiune. Acesta este un vin complex, plin de tinerețe și structură bună care duce la un final lung, toate promitând o longevitate excelentă în sticlă.