Risotto Nero

Name: Risotto Nero
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 1 Pungă de 16 uncii Legume mixte proaspete/congelate (morcov/porumb/fasole verde/mazăre); 2 (iarnă) 1-1/2 cani de biscuiti; 454 Nuci de orice fel (tocate) sepie sau calamari curățate, sac de cerneală reținut; 1 morcov, tocat; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri vin alb sec; 4 (iarnă) 1 legătură de spanac proaspăt (aproximativ 3 căni); 1 ceapa, tocata; 1 (vinete) Ceapa spaniolă, tocată în zaruri de 1/4 inci; 1 buchet Pătrunjel Italian, tocat fin pentru a da 1/4 cană; 355 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri orez, Vialone Nano sau Arborio; 2 pachete cerneala de calmar

Risotto Nero este un pescatarian rețetă cu 4 porții. Pentru $ 3.44 pe portie, această rețetă acoperă 24% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 602 calorii, 23g de proteine, și 22g de grăsime. Funcționează bine ca fel principal. Un amestec de ceapă, unt, orez și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Este o destul de scump rețetă pentru fanii mâncării mediteraneene. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 52%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Cavolo Nero cu Cilantro, Cavolo Nero Kale, și Salată De Crăciun Cavolo Nero.

Instrucțiuni

Aduceți 3 litri de apă la fiert cu 1/2 ceapă, 1/2 morcov și 1 frunză de dafin. Pregătiți baie de gheață. Plonjați calamari în apă clocotită și gătiți 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Unt, Topit

Calmar

1/2 Castravete Mediu, Decojit, Fără Sămânță și Tăiat Fâșii

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

1 Cerc De Tort De Carton (6 Inchi)

Gelatină Cu Aromă De Căpșuni Marca Jell-o

Scoateți și scufundați în apă cu gheață 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cerc De Tort De Carton (6 Inchi)

Se scurge și se lasă deoparte. Păstrați lichidul de gătit cald pe aragaz.

Echipamente pe care le vei folosi

Ardei Roșu Dulci (căutați Ardei De Câmp în Formă Dreptunghiulară, Spre Deosebire De Ardei Gras Rotunzi Mici)

Într-o tigaie de 12 până la 14 inci cu laturi de 3 inci, încălziți uleiul de măsline și ceapa și cerneala de calmar la foc mediu până se înmoaie, dar nu se rumenesc, aproximativ 8 până la 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Legătură De Spanac Proaspăt (aproximativ 3 Căni)

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Calmar

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați orez și, amestecând constant, gătiți până la opac, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu Wasabi și Sos De Ghimbir (recomandat: Sos Hukilau Hanna Hoboken Eddie)

Adăugați vin alb, apoi crustacee gătit polonic lichid de polonic până când orezul este acoperit. Întoarceți căldura la mare și, amestecând constant, continuați să gătiți, menținând nivelul lichidului chiar deasupra nivelului de orez, timp de 15 minute. Tăiați calamarii în bucăți de 1 inch și aruncați în orez. Continuați să gătiți până când orezul este moale, dar încă al dente. Condimentează cu sare și piper, scoate de pe foc și amestecă untul și pătrunjelul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Roșii Uscate La Soare Dintr-un Borcan