Rajma (Curry De Fasole)

Rajma (Curry de fasole) necesită aproximativ 1 oră și 10 minute de la început până la sfârșit. Această rețetă servește 8 și costă 53 de cenți pe porție. Această garnitură are 124 calorii, 5g de proteine, și 5g de grăsime pe porție. 142 de persoane au considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Dacă aveți la îndemână frunze de coriandru, roșii, ardei iute și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și vegetarian dieta. Multor oameni le-a plăcut foarte mult acest fel de mâncare Indian. Este adus la tine de Allrecipes. Cu o lingură scor de 69%, acest fel de mâncare este destul de bun. Rețete similare includ Rajma (Curry De Fasole), Cina in seara asta: Punjabi Rajma (fasole și roșii Curry), și Fasole Roșie Curry (Punjabi Rajma).

Instrucțiuni

Așezați boabele de rinichi într-un recipient mare și acoperiți cu câțiva centimetri de apă rece; lăsați să stea 8 ore sau peste noapte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline Extra Virgin Goya

Hrean Proaspăt Sau Scurs, Ras Fin, Preparat

Scurgeți și clătiți.

Măcinați ceapa, ghimbirul și usturoiul într-o pastă folosind un mortar și un pistil.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Echipamente pe care le vei folosi

Mortar și Pistil

Încălziți uleiul și ghee-ul împreună într-o oală sub presiune la foc mediu. Prăjiți ardeii roșii chile, semințele de chimen și cuișoarele întregi în uleiul fierbinte până când semințele de chimen încep să se stropească; amestecați pasta de ceapă în amestec și gătiți, amestecând frecvent, până se rumenesc. Condimentați cu turmericul măcinat, chimenul măcinat și coriandrul măcinat; continuați să gătiți încă câteva secunde înainte de a adăuga roșiile. Gatiti pana cand rosiile sunt complet fragede.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Iute Roșu

Coriandru Măcinat

Turmeric

3 Cartofi Rumeni, Tăiați în Bucăți De 1 Inch

Cuișoare întregi

Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Ghee

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

10 Catei De Usturoi, Intregi

Adăugați boabele de rinichi scurse în oala sub presiune cu suficientă apă pentru a acoperi; turnați cele 2 căni de apă suplimentar în aragaz.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline Extra Virgin Goya

Hrean Proaspăt Sau Scurs, Ras Fin, Preparat

Echipamente pe care le vei folosi

10 Catei De Usturoi, Intregi

Adăugați zahărul și sarea. Închideți oala sub presiune și aduceți la 15 kilograme de presiune; gatiti aproximativ 40 de minute. Coborâți focul la minim și gătiți încă 10 până la 15 minute. Eliberați presiunea și deschideți aragazul. Se amestecă garam masala și ardeiul roșu măcinat în amestecul de fasole; garnisiți cu coriandru tocat pentru a servi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline Plus 3 Până La 4 Linguri

Garam Masala

1 Kg Tortillas De Maíz

Fâșie De Coajă De Lămâie

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

10 Catei De Usturoi, Intregi

Echipamente

Mortar și Pistil

10 Catei De Usturoi, Intregi

Ingrediente

Porții:

591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze de cilantro, tocate 1Oreos dublu umplut

3 cartofi rumeni, tăiați în bucăți de 1 inch 2inch

rădăcină proaspătă de ghimbir, tocată 2Bucăți de caramele Heath Bar

garam masala 4cuișoare

usturoi, tocat 2Bucăți de caramele Heath Bar

ghee (unt clarificat)1Oreos dublu umplut

coriandru măcinat 1Oreos dublu umplut

chimen măcinat 1Oreos dublu umplut

ardei roșu măcinat 1Oreos dublu umplut

turmeric măcinat 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

fasole roșie uscată 1lingura. otet de vin rosu

ceapa, tocata 2

ardei iute roșii uscați, rupți în bucăți 8creveți și cu vene

sare dupa gust 2

roșii, tocate 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

1 1/2 linguriță amestec de condimente 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

hrean proaspăt sau scurs, ras fin, preparat 1Oreos dublu umplut

zahăr alb

Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asiaticul poate fi asociat cu Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar aceste albe acide se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Un vin pe care l-ați putea încerca este David și Nadia Chenin Blanc. Are 4,2 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 36 de dolari.