Pâine Cu Hamsii Multistrat

Pâinea de hamsie multistrat este o fără lactate și pescatarian rețetă cu 12 porții. Pentru 30 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 7% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 4G de proteine, 7g de grăsime, și un total de 152 calorii. Dacă aveți la îndemână drojdie activă, hamsie plată, boia maghiară și alte câteva ingrediente, o puteți face. 1 persoană a considerat că această rețetă este gustoasă și satisfăcătoare. Este adus la tine de Epicurious. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 4 ore. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 70%, care este solid. Rețete similare includ Pâine Cu Hamsii Multistrat, Produse De Patiserie Cu Mai Multe Straturi Umplute Cu Nuci Din Orientul Mijlociu (Baklava), și Conopidă Prăjită Cu Pesmet De Hamsie.

Instrucțiuni

Se amestecă împreună apa și drojdia într-un castron mic până când drojdia se dizolvă și se lasă să stea până se spumează, aproximativ 5 minute. (Dacă amestecul nu spumă, aruncați și începeți din nou cu drojdie nouă.) Se amestecă uleiul în amestecul de drojdie. Pulsați împreună făina "00", grișul și sarea într-un robot de bucătărie până se combină. Cu motorul pornit, se toarnă amestecul de drojdie și se procesează până se formează un aluat umed.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Nu Dintr-o Grădină Locală

Aluat

Făină Pentru Toate Scopurile

Apă

Drojdie

Sare

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Procesor De Alimente

Bol

Transferați aluatul din vas pe o suprafață ușor făinată și frământați ușor de câteva ori până se omogenizează. Formați aluatul într-o bilă și transferați-l într-un castron mare uns, întorcându-l pentru a acoperi. Acoperiți vasul liber cu folie de plastic și un prosop de bucătărie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Bucătărie

Folie De Plastic

Bol

Lăsați aluatul să crească într-un loc fără curenți la temperatura camerei calde până când se dublează în vrac, 1 până la 1 1/2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Bateți împreună toate ingredientele de ulei într-un castron mic până se combină bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Ungeți ușor o tigaie pătrată de 8 inci. Întoarceți aluatul pe o suprafață ușor făinată și frământați de câteva ori pentru a îndepărta aerul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tava De Copt

Întindeți aluatul pe o suprafață bine făinată într-o rundă de aproximativ 18 inci (grosime de 1/8 inci).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Rola

Rezervați 1 lingură de ulei condimentat și periați uleiul rămas peste aluat rotund, lăsând o margine de 1/4 inch în jurul marginii. Strângeți bine aluatul în formă de jeleu și prindeți cusătura pentru a sigila (unele umpluturi se vor scurge pe măsură ce rulați). Aranjați rola cu cusătura în jos și formați-o într-o bobină, apoi transferați-o în tigaia cu ulei. Apăsați ușor pe bobină pentru a aplatiza ușor, apoi acoperiți ușor tigaia cu folie de plastic și un prosop de bucătărie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Jeleu

Rola

Folie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Bucătărie

Folie De Plastic

Tigaie

Lăsați să crească la temperatura camerei calde până se dublează în vrac, aproximativ 1 oră.

Puneți suportul cuptorului în poziția de mijloc și preîncălziți cuptorul la 375 F.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Ungeți partea superioară a aluatului cu ulei rezervat și coaceți până când auriu pal, iar partea superioară și inferioară sunt cruste, 35 până la 40 de minute. Ridicați pâinea din tigaie cu o spatulă metalică și transferați, cu partea dreaptă în sus, pentru a se răci complet pe un raft, aproximativ 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine