Chowder de porumb dulce prăjit necesită aproximativ 2 ore și 15 minute de la început până la sfârșit. Această supă are 428 calorii, 8g de proteine, și 32g de grăsime pe porție. Pentru $2.33 pe portie, această rețetă acoperă 13% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 8. Mergeți la magazin și ridicați apă, unt, urechi de porumb și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Această rețetă de la Foodnetwork are 1 fani. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 30%. Acest scor este destul de rău. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Pudră De Porumb Dulce, Porumb Dulce Crud Și Pudră De Caju, și Porumb dulce crud și pudră de caju.
Instrucțiuni
1
Urmăriți cum să faceți această rețetă.
2
Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare.
Echipamente pe care le vei folosi
Sambal (pastă De Usturoi și Chili)
3
Puneți porumbul pe grătar și gătiți timp de 5 până la 6 minute, rotind după cum este necesar pentru a se rumeni uniform.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Porumb
Echipamente pe care le vei folosi
Sambal (pastă De Usturoi și Chili)
4
Scoateți porumbul de pe grătar și când este suficient de rece pentru a fi manevrat, apoi puneți porumbul, tulpina în jos într-un castron mare și cu un cuțit ascuțit, îndepărtați sâmburii, dați deoparte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Porumb
Echipamente pe care le vei folosi
Sambal (pastă De Usturoi și Chili)
Cuțit
Bol
5
Puneți știuleții de porumb într-o oală mare, adăugați apa, bulionul de pui, sare, piper, usturoi, ardei, tulpini de coriandru, șalotă și țelină.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Stoc
1 Lingură De Ceapă Verde, Tăiată în Fâșii De 2,5 Cm
Ceapă Eșalotă
Ardei
țelină
Usturoi
Piper
Apă
Porumb
Sare
Echipamente pe care le vei folosi
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
6
Puneți oala la foc mare și aduceți-o la fierbere puternică. Gatiti 45 de minute, apoi strecurati solidele. Mișto.
Echipamente pe care le vei folosi
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
7
Într-o cratiță medie, acoperiți cartofii tăiați cubulețe cu 3 căni din bulionul răcit și aduceți la fierbere la foc mediu. Gatiti pana se inmoaie furculita, aproximativ 15 minute. apoi scoateți-l de pe foc și lăsați-l deoparte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi
Stoc
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie Cu Sos
8
Într-o oală mare la foc mediu-mare, adăugați cele 4 linguri de unt și, odată topite, adăugați ceapa tăiată cubulețe, jumătate din boabele de porumb și ardeii.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Boabe De Porumb
Ardei
Unt
Ceapă
Stoc
Echipamente pe care le vei folosi
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
9
Se sotează până când începe să se formeze un fond auriu pe fundul tigaiei, aproximativ 6 până la 8 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Stoc
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
10
Adăugați usturoiul și gătiți încă 1 minut, amestecând frecvent. Se amestecă 3 căni din stoc și se fierbe timp de 30 de minute. Se răcește amestecul timp de aproximativ 5 minute, apoi se adaugă cu grijă într-un blender și piure.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Usturoi
Stoc
Echipamente pe care le vei folosi
42 Lemn Dulce Snur Roșu
11
Ștergeți vasul de stoc curat, puneți-l la foc mediu-mare și adăugați slănina. Gatiti pana cand sunt crocante, apoi scurgeti pe o farfurie tapetata cu un prosop de hartie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi, Tăiați în Jumătate Pe Lungime și Feliați Subțire
Stoc
Echipamente pe care le vei folosi
Prosoape De Hârtie
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
12
Adăugați restul de 1 lingură de unt în grăsimea de slănină, împreună cu porumbul rămas. Se condimentează cu sare și piper și se sotează timp de 4 până la 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sare și Piper
Picături De Slănină
Unt
Porumb
13
Adăugați bulionul și cartofii și combinați bine. Se amestecă smântâna grea, se adaugă amestecul de piure de porumb.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cremă Grea
Cartofi
Stoc
Porumb
14
Încălziți și reglați condimentele, dacă este necesar.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Condimente
15
Se servește garnisit cu coriandru și o păpușă de cremă Chipotle și sare picantă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ardei Chipotle In Sos Adobo, Tocat Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo
1 Lingură De Ceapă Verde, Tăiată în Fâșii De 2,5 Cm
Crackers De Sare
Cremă
16
Într-un castron mic de sticlă, adăugați smântâna și bateți cu un mixer electric până la rigidizare, aproximativ 3 până la 4 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cremă
Echipamente pe care le vei folosi
Mixer De Mână
Bol
17
Adăugați chipotle, sare și piper, după gust, coaja și sucul de lămâie bate până se încorporează.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sare și Piper
Suc De Lămâie
Ardei Chipotle In Sos Adobo, Tocat Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo
18
Adăugați cilantro și condimentați cu sare, dacă este necesar. Refrigerați acoperit până când este gata de utilizare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Lingură De Ceapă Verde, Tăiată în Fâșii De 2,5 Cm
Sare
19
Preîncălziți cuptorul la 300 de grade F. montați o foaie de copt cu un suport.
Echipamente pe care le vei folosi
Foaie De Copt
Cuptor
20
Combinați toate condimentele într-un castron mic și amestecați bine. Într-un castron mic separat, bateți untul cu un mixer electric până devine pufos.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Unt
Condimente
Echipamente pe care le vei folosi
Mixer De Mână
Bol
21
Adăugați condimentele și bateți până se încorporează.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Condimente
22
Întindeți ușor aproximativ 1/2 linguriță din amestec pe fiecare cracker și așezați-le pe raftul din foaia de copt. După ce toate sunt gata, coaceți timp de 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pentru Legare
Ardei Arbol
Echipamente pe care le vei folosi
Foaie De Copt
Cuptor
23
Scoateți și răciți. A se păstra într-un recipient etanș.