Plăcintă cu crab cajun și sparanghel

Plăcintă Cajun cu crab și sparanghel ar putea fi doar rețeta Cajun pe care o căutați. Această rețetă servește 7. Vă uitați la silueta? Această rețetă pescatariană are 272 de calorii, 11 g de proteine și 16 g de grăsime per porție. Pentru 1,33 USD per porție, această rețetă acoperă 8% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Foodnetwork are 1 fani. Dacă aveți la îndemână piper proaspăt spart, sparanghel, sare și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 de minute. Ținând cont de toți factorii, această rețetă câștigă un punctaj de 31%, ceea ce nu este atât de spectaculos. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: prăjituri de crab cajun, crochete de crab cajun și jalapenos umpluți cu crab cajun.

Instrucțiuni

Echipament special: coajă de pizza și piatră pentru pizza (sau tigaie pentru pizza)

Echipamente pe care le vei folosi

3/4 Cana Carne De Crab Proaspata, Scursa Si Bine Culesa Pentru Scoici

Carne De Crab Proaspata, Scursa Si Bine Culesa Pentru Scoici

Puneți o piatră de pizza (dacă se folosește) într-un cuptor rece și preîncălziți cuptorul la 500 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Ceapă Verde, Feliată, Pentru Ornat (opțional)

Ceapa Verde, Feliata, Pentru Garnitura (optional)

Aduceți 1 litru de apă cu sare la fiert într-o cratiță medie și umpleți un castron mare cu apă și gheață.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/4 Cană Parmezan Ras, Pentru Ornat

Parmezan Ras, Pentru Ornat

Echipamente pe care le vei folosi

1 Bile De 10 Uncii Aluat De Pizza Alb Sau Integral

Aluat De Pizza Alb Sau Integral

Adăugați sparanghelul în apa clocotită și gătiți timp de 1 până la 2 minute, apoi scurgeți imediat sparanghelul și aruncați-l în apă cu gheață pentru a opri gătirea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Linguri De Ardei Gras Rosu Taiat Cubulete

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Scurgeți din nou când se răcește.

Când toate ingredientele sunt gata, rulați aluatul într-o rotundă de 10,5 inci. Construiți pizza în această ordine: sos, crab, mozzarella, sparanghel, ardei copt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Linguriță Cu Vârf Pătrunjel Proaspăt Cu Frunze Plate Tocat

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Crabi

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Adăugați niște piper proaspăt spart.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Crăpat

Coaceți pizza timp de 12 până la 15 minute, până se rumenește.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Puneți parmezanul pe pizza, feliați-l și serviți cu o stoarcă de lămâie proaspătă și ceapă verde și jumătate din coaja de lămâie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

Nonpareils Argintii

3 Linguri Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Într-o tigaie medie la foc mediu-mare, încălziți uleiul de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați făina și amestecați constant timp de 2 minute pentru a crea un roux. Reduceți focul la mediu, adăugați usturoiul, cayenne, chile ancho, nucșoară, ardeiul spart și boia și amestecați timp de 1 minut. Amestecați treptat smântâna, amestecând constant până când amestecul se îngroașă, aproximativ 10 minute. Se amestecă parmezanul și se ia de pe foc. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Ardei Crăpat

Ancho Ardei Iute

3 Linguri Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi

1 Felie De Pancetta Cu Grosimea De 2,5 Cm, Tocată Mărunt

Lichid-uncii De Apă Proaspătă

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

1 Prăjitură Cu Merișoare, Din Care Suficientă Este Tăiată în Cuburi De 1/2 Inch Pentru A Da 2 Căni (sau Folosiți 2 Căni De Danez Sau Gogoși Rămase împreună Cu Merișoare Uscate - Vezi Mai Jos)

1 Până La 2 Linguri De Suc De Lămâie, Opțional

Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Echipamente

3/4 Cana Carne De Crab Proaspata, Scursa Si Bine Culesa Pentru Scoici

Carne De Crab Proaspata, Scursa Si Bine Culesa Pentru Scoici

1 Ceapă Verde, Feliată, Pentru Ornat (opțional)

Ceapa Verde, Feliata, Pentru Garnitura (optional)

1 Bile De 10 Uncii Aluat De Pizza Alb Sau Integral

Aluat De Pizza Alb Sau Integral

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Creveți Sotați, Decojiți

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Ingrediente

Porții:

0Bucăți de caramele Heath Bar

chile poblano tocat fin cu seminte 1011 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

sliced large asparagus spears (cut on the bias, 14-inch thick)0Bucăți de caramele Heath Bar

1 jalapeno proaspăt întreg 1261 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

fresh crabmeat, drained and well picked for shells 12 lingurițe de pudră de usturoi

făină universală 12 lingurițe de pudră de usturoi

dressing lamaie piper 1

green onion, sliced, for garnish (optional)1791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)1

Coaja rasă de lămâie 281 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

brânză mozzarella rasă 1pinch

Ciupiți nucșoară proaspăt rasă 12 lingurițe de pudră de usturoi

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 251 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

parmezan ras 251 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

shaved Parmesan cheese, for garnish 0Bucăți de caramele Heath Bar

piper negru proaspăt crăpat 7creveți și cu vene

Piper negru proaspăt crăpat 2831 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

white or whole-wheat pizza dough 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ardei gras roșu prăjit cubulete 7creveți și cu vene

Sare 7creveți și cu vene

Sare și piper negru proaspăt măcinat 0Bucăți de caramele Heath Bar

boia dulce afumată

Vin recomandat: Chardonnay, Riesling, Pinot Grigio

Chardonnay, Riesling și Pinot Grigio sunt alegeri excelente pentru Crab. Crabul răcit are un gust grozav cu pinot grigio. Crabul cald (mai ales cu unt) poate fi asortat cu un Chardonnay unt sau un Riesling crocant cu fructe. Weinert Cavas de Weinert cu un rating de 4,7 din 5 stele pare a fi o potrivire bună. Costă aproximativ 26 de dolari pe sticlă.

Weinert Cavas de Weinert

Tonul profund de rubin, cu sclipici violet, ia naștere structura stabilă și viguroasă. Bogăția sa tanică îi garantează longevitatea, dar predomină fructele coapte discrete. Un vin echilibrat, plin de corp, care are parfumuri reminiscente de stejar pe final lung. Un amestec de Cabernet Sauvignon, Malbec și Merlot.