Pește și plăcintă cu degetul
Dacă aveți aproximativ 1 oră pentru a petrece în bucătărie, Fish & finger pie ar putea fi un spectaculos pescatarian rețetă pentru a încerca. Această rețetă servește 6. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 42G de proteine, 29G de grăsime, și un total de 618 calorii. Pentru $3.68 pe portie, această rețetă acoperă 36% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Un amestec de făină, brânză, lapte și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. Câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 17 ar spune că a lovit locul. Cu o lingură scor de 81%, acest fel de mâncare este grozav. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-a plăcut și Torpile deget de pește, Tacos cu deget de pește, și Deget de pește de casă sarnie.
Instrucțiuni
Încălziți cuptorul la 200C / ventilator 180C / gaz
Așezați făina într-un bol mare de amestecare.
Tăiați untul în bucăți mici și adăugați la făină.
Adăugați ovăzul și, folosind o furculiță, zdrobiți untul în făină și ovăz până când amestecul arată ca pesmet mare. Acest lucru ar putea dura un copil până la 5 minute.
Adăugați brânza și amestecați până se amestecă bine. Puneți acest lucru deoparte în timp ce pregătiți umplutura.
Tăiați codul în bucăți de mărimea degetelor și puneți-l în vasul rezistent la cuptor cu unt. Curățați morcovii și tăiați în bucăți dimensiunea și forma degetului mic.
Puneți morcovii în același vas cu codul, apoi adăugați mazărea și creveții.
Puneți untul într-o cratiță și lăsați să se topească la foc mediu.
Scoateți cratița de pe foc, apoi adăugați făina, amestecând pentru a forma o pastă groasă netedă.
Puneți cratița înapoi la foc și gătiți timp de 2 minute pentru a îndepărta gustul de amidon. Adăugați treptat laptele, puțin câte puțin, și amestecați cu o lingură de lemn, asigurându-vă că nu apar bulgări, până când aveți un sos neted. Acest amestec ar trebui să semene cu consistența cremei duble. Când sosul a ajuns la fierbere, reduceți focul și fierbeți timp de 2 minute. Condimentează cu piper după gust.
Adăugați pătrunjelul și frunza de dafin, apoi turnați sosul peste pește, morcovi și mazăre.
Presărați toppingul pe care l-ați făcut mai devreme peste pește și sos.
Introduceți vasul în cuptor, apoi coaceți aproximativ 20-25 de minute sau până când toppingul este auriu și crocant.
Scoateți din cuptor și serviți cu salată crocantă sau piure de legume rădăcinoase
Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru pești. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Un vin pe care l-ai putea încerca este Gifft de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Are 4,8 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 15 dolari.
![Cărți de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio]()
Cărți de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio
GIFFT Pinot Grigio izbucnește cu pere pline de viață și fructe tropicale, echilibrate de aciditate crocantă și o prospețime elegant rafinată. Cu arome de fructe de piatră coapte și citrice, acest vin prezintă arome de pepene galben, nectarină și lămâie Meyer care se termină ușor și răcoritor.