Pește alb afumat Gefilte cu sos de lămâie-hrean

Name: Pește alb afumat Gefilte cu sos de lămâie-hrean
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: evreiesc
Ingredients: 1 lasă Salată de unt; 1 mare varză, separată în frunze; 177 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri morcovi decojiți tăiați subțire; 4 mari crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler); 680 Nuci de orice fel (tocate) fileuri ușoare de pește alb (cum ar fi talpa sau cambula), tăiate în bucăți mici; 2 cuișoare de usturoi; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri ceapa verde tocata; 0 (poate fi sau trece) Tortile calde de porumb sau orez alb, pentru servire; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri hrean alb preparat; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) suc proaspăt de lămâie; 2 (iarnă) suc proaspăt de lămâie; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 1 lingura otet de sherry sau suc de lamaie; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 1 castravete englezesc, decojit, fără sămânță și feliat subțire; 2 (iarnă) 2 lire de soiuri amestecate de ciuperci proaspete; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri ceapa tocata; 1 (poate fi sau trece) 1-uncie muguri de bambus, tăiați în sferturi; 227 Nuci de orice fel (tocate) cupe fulgi de pește alb afumat (aproximativ, cu atenție dezosată

Pește alb afumat Gefilte cu sos de lamaie-hrean ar putea fi doar Hor d ' oeuvre pe care îl căutați. Pentru 98 cenți pe porție, această rețetă acoperă 10% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă face 24 de porții cu 143 calorii, 9g de proteine, și 10g de grăsime fiecare. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Această rețetă de la Epicurious are 1 fani. Această rețetă este tipică bucătăriei evreiești. Un amestec de frunze de salată de unt, sare, morcovi și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Este o opțiune bună dacă urmați un fără lactate și pescatarian dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 36%. Acest scor este destul de rău. Încercați Pește alb afumat Gefilte cu maioneză de hrean, Coji Umplute Cu Pește Alb Afumat Într-Un Sos De Lămâie B. Chamel, și Pește Gefilte cu hrean proaspăt de sfeclă pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Gatiti morcovii in tigaie cu apa sarata clocotita pana cand este foarte frageda, aproximativ 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Morcov

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Scurgeți, rezervând 1/2 cană de apă de gătit într-un castron mic. Se amestecă masa matzo în apă; lăsați să stea 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingura Otet De Sherry Sau Suc De Lamaie

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Așezați morcovii în procesor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Morcov

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie medie grea la foc mediu-mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Se adauga ceapa si saut pana se inmoaie, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă

Adăugați ceapa verde și amestecați 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapa Verde

Adăugați amestecul de ceapă la morcovi în procesor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Morcov

Ceapă

Adăugați amestecul de masă matzo; amestecați până când amestecul este curățat și neted. Folosind mixerul electric, bateți 3 ouă și sucul de lămâie într-un castron mare până când este spumos și ușor îngroșat, aproximativ 4 minute. Se amestecă amestecul din procesor; Nu curățați vasul procesorului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie

1 Lingura Otet De Sherry Sau Suc De Lamaie

Ouă

Echipamente pe care le vei folosi

Mixer De Mână

Bol

Amestecați fileurile de pește, peștele afumat, sarea și piperul în același vas de procesare până când peștele este tocat mărunt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pește

Piper

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Adăugați oul rămas și amestecați în pasta grosieră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ouă

Adăugați amestecul de pește în amestecul de masă matzo și amestecați bine. Se acoperă și se dă la frigider până se răcește foarte mult, aproximativ 2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingura Otet De Sherry Sau Suc De Lamaie

Pește

Tapetați foaia mare de copt cu hârtie cerată. Folosind mâinile umede, formați 1/4 cană de amestec de pește pentru fiecare găluște în oval în formă de ou.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pește

Ouă

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Așezați pe foaia pregătită. Acoperiți cu hârtie cerată și răciți în timp ce pregătiți varza și aburul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Varză

Setați suportul pentru aburi de legume în oală mare. Umpleți oala cu suficientă apă pentru a se întâlni, dar nu acoperiți, fundul raftului. Rack de linie cu frunze de varză. Aranjați 8 găluște de pește pe frunze; acoperiți cu varză suplimentară. Aduceți apă la fiert. Acoperiți oala și găluștele cu aburi până când sunt fierte și ferme la atingere, aproximativ 25 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Legume

Varză

Apă

Pește

Echipamente pe care le vei folosi

6 Uncii Friptură De Vită Feliată, Tăiată în Fâșii

Transferați frunzele superioare de varză pe platou. Se acoperă cu găluște gătite. Acoperiți cu frunze de varză de jos. Aburiți găluștele rămase în frunze suplimentare de varză în încă 2 loturi. Acoperiți și refrigerați peștele gefilte până la rece, cel puțin 6 ore. (Poate fi pregătit cu 2 zile înainte. A se păstra la frigider.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Varză

Pește

Împingeți usturoiul prin presa de usturoi într-un castron mic sau tocați usturoiul și puneți-l într-un castron mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi

Carne Măcinată

Echipamente pe care le vei folosi

Presă De Usturoi

Bol

Se amestecă hreanul și sucul de lămâie. Treceți treptat în maioneză. Sos de sezon cu sare și piper. Capac; se răcește până la 1 zi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Hrean

Suc De Lămâie

Maioneză

Sos

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Plăci de linie cu frunze de salată. Aranjați 1 sau 2 găluște de pește pe fiecare. Lingură sos de lămâie-hrean alături.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Hrean

Frunze De Salată

Lămâie

Pește

Echipamente

6 Uncii Friptură De Vită Feliată, Tăiată în Fâșii

Presă De Usturoi

Bateti

Ingrediente

Porții:

1lasă

Salată de unt 1mare

varză, separată în frunze 1776 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

morcovi decojiți tăiați subțire 4mari

crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler)680Nuci de orice fel (tocate)

fileuri ușoare de pește alb (cum ar fi talpa sau cambula), tăiate în bucăți mici 2

cuișoare de usturoi 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ceapa verde tocata 0(poate fi sau trece)

Tortile calde de porumb sau orez alb, pentru servire 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

hrean alb preparat 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

suc proaspăt de lămâie 2(iarnă)

suc proaspăt de lămâie 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

1 lingura otet de sherry sau suc de lamaie 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

1 castravete englezesc, decojit, fără sămânță și feliat subțire 2(iarnă)

2 lire de soiuri amestecate de ciuperci proaspete 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ceapa tocata 1(poate fi sau trece)

1-uncie muguri de bambus, tăiați în sferturi 227Nuci de orice fel (tocate)

cupe fulgi de pește alb afumat (aproximativ, cu atenție dezosată

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru pește. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Ai putea încerca Loveblock Pinot Gris. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,6 din 5 stele și un preț de aproximativ 24 de dolari pe sticlă.