Ouă Umplute Cu Crab

Name: Ouă Umplute Cu Crab
Prep time: 1 h 12 min
Cook time: 1 h 12 min
Total time: 1 h 12 min
Yield: 12
Cuisine: american
Ingredients: 1 (poate fi sau trece) Piper Alep; 0 (poate fi sau trece) piper cayenne, plus mai mult pentru garnitură; 113 Nuci de orice fel (tocate) carne proaspătă de crab, divizată; 1 1 kilogram de dovlecel, creme fraiche, sau mai mult după gust; 1 1 kilogram de dovlecel, Muștar Dijon; 6 mari crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler); 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) arpagic proaspăt tocat, împărțit; 2 (poate fi sau trece) tarhon proaspăt tocat; 1 1 kilogram de dovlecel, 1 şalotă, rasă sau tocată; 1 (poate fi sau trece) coaja de lămâie proaspăt rasă; 3 (iarnă) maioneza, sau dupa gust; 1 (poate fi sau trece) sos de ardei iute sau după gust; 1 pinch sare și piper negru proaspăt măcinat după gust; 1 pinch condimente de fructe de mare (cum ar fi Old Bay XV); 3 picături Sos Worcestershire

Crab-umplute Ouă Deviled ar putea fi doar hor d ' oeuvre pe care îl căutați. Această rețetă servește 12. Pentru 37 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 4% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 5g de proteine, 5g de grăsime, și un total de 66 calorii. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și pescatarian dieta. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Dacă aveți la îndemână piper Alep, muștar dijon, sare și piper și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Este o preț foarte rezonabil rețetă pentru fanii mâncării americane. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 12 minute. Este adus la tine de Allrecipes. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 16%. Acest scor nu este atât de excelent. Încercați Ouă Umplute Cu Crab, Ouă Devilate De Crab, și Ouă Devilate De Crab pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Puneți ouăle reci din frigider într-o oală mare și adăugați suficientă apă rece pentru a acoperi ouăle cu 1 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Ouă

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Se pune la foc mare, se aduce la foc mic și se acoperă oala odată ce ouăle încep să se miște.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ouă

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Se ia de pe foc și se lasă să stea 17 minute.

Scurgeți apa fierbinte din tigaie, acoperiți cu capac și agitați oala pentru a sparge ușor ouăle. Umpleți vasul cu apă rece, turnați apă rece și umpleți cu mai multă apă rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană Cuburi De Pui La Rotisor

Apă

Ouă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Lăsați ouăle să stea în apă până la rece. Cojiți ouăle și tăiați-le pe jumătate pe lungime.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Ouă

Separați gălbenușurile de jumătățile de ou; așezați gălbenușurile într-un bol de amestecare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gălbenuș De Ou

Ouă

Echipamente pe care le vei folosi

Bol De Amestecare

Așezați carnea de crab pe o farfurie și separați-o în 2 porții egale, una care conține bucățile mici și una care conține bucățile roz mai mari atractive. Porțiunea de rezervă care conține bucăți mai mari.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crabmeat

Se toacă porția de carne de crab cu bucățile mai mici; se adaugă la gălbenușurile de ou. Puneți gălbenușurile cu o furculiță. Se amestecă maioneză, tarhon, muștar Dijon, suc de lămâie, sos de ardei iute, condimente de fructe de mare, sos Worcestershire, sare și piper negru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos Worcestershire

Condimente De Fructe De Mare

Sos Fierbinte

Muștar Dijon

Piper Negru

Suc De Lămâie

Maioneză

Crabmeat

Gălbenuș De Ou

Tarhon

Sare

Transferați amestecul de gălbenușuri într-o pungă de conducte prevăzută cu un vârf mediu. Umplerea crabului de țeavă în cavități de jumătăți de ouă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crabi

Gălbenuș De Ou

Ouă

Tăiați cele mai mari bucăți de crab și puneți carnea de crab rămasă într-un castron mic. Amestecați ușor coaja de lămâie, creme fraiche, ardeiul Alep și ardeiul cayenne cu o furculiță. Gustați și reglați sarea. Dacă amestecul pare uscat, amestecați mai multe creme fraiche. Acoperiți fiecare ou umplut cu un vârf generos de amestec de crab.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Iute

Piper Alep

Creme Fraiche

Coaja De Lămâie

Crabi

Sare

Ouă

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Presărați fiecare ou devilat cu un vârf de arpagic și un praf ușor de piper cayenne.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Iute

Arpagic

Ouă

Transferați ouăle într-un platou de servire; la frigider până la timpul de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ouă

Echipamente

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Tigaie

Bol De Amestecare

Bol

Ingrediente

Porții:

1(poate fi sau trece)

Piper Alep 0(poate fi sau trece)

piper cayenne, plus mai mult pentru garnitură 113Nuci de orice fel (tocate)

carne proaspătă de crab, divizată 11 kilogram de dovlecel,

creme fraiche, sau mai mult după gust 11 kilogram de dovlecel,

Muștar Dijon 6mari

crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler)1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

arpagic proaspăt tocat, împărțit 2(poate fi sau trece)

tarhon proaspăt tocat 11 kilogram de dovlecel,

1 şalotă, rasă sau tocată 1(poate fi sau trece)

coaja de lămâie proaspăt rasă 3(iarnă)

maioneza, sau dupa gust 1(poate fi sau trece)

sos de ardei iute sau după gust 1pinch

sare și piper negru proaspăt măcinat după gust 1pinch

condimente de fructe de mare (cum ar fi Old Bay XV)3picături

Sos Worcestershire

Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Crustacee în meniu? Încercați să împerecheați cu Chardonnay, Muscadet și Riesling. Chardonnay cu unt este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Un vin pe care l-ați putea încerca este Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay. Are 4,2 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 30 de dolari.