Orașul Ceviche

Orașul Ceviche
Orașul Ceviche necesită aproximativ 1 oră și 35 de minute de la început până la sfârșit. Această rețetă face 12 porții cu 70 calorii, 5g de proteine, și 4G de grăsime fiecare. Pentru 91 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 7% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 2 persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și primar dieta. Această rețetă este tipică bucătăriei Sud-Americane. Mergeți la magazin și ridicați scoici de mare, piper cayenne, ardei gras și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Este adus la tine de Toțiretete. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 57%. Acest scor este destul de bun. Încercați Fata Orașului " Brown City Jambalaya, Don ceviche {} și ceviche Peruvian bucătărie carte de bucate {giveaway}, și Ceviche de Camar cu Coco (Coconut Shrimp Ceviche) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Îndepărtați mușchii laterali duri de la scoici, dacă este necesar; feliați scoici în jumătate orizontal.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat
2
Umpleți o cratiță de 1 litru 3/4 plină cu apă sărată și aduceți-o la fierbere.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4
Echipamente pe care le vei folosi
20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă
3
Adăugați scoici și reduceți căldura la foc mic. Braconați scoici până când tocmai ați fiert, aproximativ 1 minut. Folosiți o lingură cu fante pentru a transfera scoicile într-un bol cu apă cu gheață pentru a opri procesul de gătit.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4
1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat
Echipamente pe care le vei folosi
Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și BenziBall® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
4
Întoarceți apa la fierbere și braconați creveții în același mod, transferându-i într-un bol cu apă cu gheață după ce devin opace în interior și devin roz, 2 până la 3 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4
2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu
Echipamente pe care le vei folosi
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
5
Scurgeți bine scoicile și creveții și uscați-le; așezați-le într-un vas de sticlă sau ceramică și turnați suc de lămâie și suc de portocale. Acoperiți și refrigerați timp de 30 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Precum Invidia îngerilorPrecum Invidia îngerilor
Avocado Hass Ușor PiureAvocado Hass Ușor Piure
1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat
2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu
Echipamente pe care le vei folosi
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
6
Se toarnă cea mai mare parte a sucului din fructele de mare (lăsați-l umed) și se amestecă în coajă de portocală, ceapă roșie, ardei grași roșii și galbeni, roșii, ardei chile, coriandru, sare, chimen și piper cayenne. Refrigerați încă 30 de minute. Chiar înainte de servire, amestecați ușor în avocado și stropiți ceviche cu ulei de măsline.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ardei GalbenArdei Galben
1 Jalapeno Proaspăt întreg1 Jalapeno Proaspăt întreg
6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate
Pâine Albă, Feliată Subțire (aproximativ 18 Felii)Pâine Albă, Feliată Subțire (aproximativ 18 Felii)
1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec
2 Linguri Crengute De Marar Proaspat Culese2 Linguri Crengute De Marar Proaspat Culese
1 Kg Tortillas De Maíz1 Kg Tortillas De Maíz
1/2 Cana Crema Mexicana (poate Inlocui Crema Frage)1/2 Cana Crema Mexicana (poate Inlocui Crema Frage)
Dovlecel, Nedecojit și TocatDovlecel, Nedecojit și Tocat
2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate
Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 TocatăCeapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată
1 Lingură Zahăr Roșu Grosier1 Lingură Zahăr Roșu Grosier
Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără CrustăPâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă
7
Serviți în pahare de martini sau pahare de margarita cu tulpină.
Ingrediente de care veți avea nevoie
4 Boccacini De Mozzarella Proaspătă, Fiecare Cu Diametrul De 1 Inch4 Boccacini De Mozzarella Proaspătă, Fiecare Cu Diametrul De 1 Inch
DificultateExpert
Gata În1 h, 35 m.
Porții12
Scor De Sănătate11
Tipuri De Feluri De MâncareGarnitură
Revista